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唐皓()
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唐皓 ()
針對飲料生產型企業(yè)二次污染工藝及整體控制方案:
1 原料菌落總數過大,因為有很多原料過來都是帶著真菌性過來的,需要徹底滅菌才能進行配料
2 水源 飲料原水都是通過ro反滲透、石英砂、碳濾過濾等進行對水的處理(處理之后有些原水細菌還有幾百個的菌的都有)雖然在后工藝進行用臭氧或紫外線進行滅菌,但是臭氧、紫外線對細菌的控制范圍及強度都是有限的,只有在原水上面做出徹底殺菌才能保障后工序品質
3 管道 很多廠家清洗管道通常都使用燒堿,火堿,二氧化氯等清洗劑、消毒劑進行對管道的沖洗消毒,而且使用之后還需要進行用熱水沖洗管道及使用后抗藥性強,對于后工藝品質無法保障,感染二次污染源。
4 空瓶瓶蓋 通常有很多廠家對于空瓶瓶蓋消毒是不夠徹底的,且很容易被疏忽,以為成品料進行很多道工藝進行了殺菌,瓶內無需殺菌沒有多大關系,導致飲料成品灌裝后,細菌在瓶內迅速繁殖,出現漲瓶長霉斑等現象。
5 成品配料生產區(qū) 有些飲料在兌配方料時或者原料經高溫煮料后再冷卻后 ,工藝有高溫瞬時滅菌能起到滅菌徹底的程度,其有些真菌在100度都不能完全徹底殺滅,到時后面品質感染,再滋生細菌。
6 很多成品料工藝會滋生嗜熱菌、霉菌、酵母菌、微細藻類、放線菌病毒等,通常很多企業(yè)都會采用高溫瞬時滅菌、臭氧滅菌、氯性消毒劑都無法徹底做到滅菌程度,致使成品質量不穩(wěn)定。
天潤源在飲料質量整體解決方案上,我公司會根據客戶反饋的工藝,原料原始菌、過濾系統清洗頻率、管路清潔衛(wèi)生、成品配方料、成品取樣、細菌培養(yǎng)等提供了一套整體控制解決方案。
聯系人 | 需求數量 | 時間 | 描述 |
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采購商 | 成交單價(元) | 數量 | 成交時間 |
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地區(qū):深圳
主營產品:幕墻拉索張力測試儀,鋼絞線張力測試儀,鋼絲繩張拉力檢測儀地區(qū):汕頭
主營產品:物流公司,貨運站,國內陸運地區(qū):北京
主營產品:低壓聚乙烯,高壓聚乙烯,聚丙烯地區(qū):東莞
主營產品:PC,POM,PP