亚洲AV色无码乱码在线观看|?愛妃?av中文字幕无码|最新国产91精品第二页|精品免费国产a级奶水

硬脂酰乳酸鈣

型號：食品級、【敏感詞】國人都懂的藥級、工業(yè)級、飼料級

包裝：25公斤紙板桶（內襯聚乙烯袋）

含量：99.9％

產地：國產/進口

性狀：白色粉末

cas：5793-94-2

用途：增稠劑，面粉改良劑，穩(wěn)定劑，乳化劑

生產廠家：鄭州誠旺化工食品添 加劑有限公司

硬脂酰乳酸鈣，硬脂酰乳酸鈣生產廠家，硬脂酰乳酸鈣價格，硬脂酰乳酸鈣用途，硬脂酰乳酸鈣的性狀，硬脂酰乳酸鈣的添加量，長期供應硬脂酰乳酸鈣，量大包郵！

硬脂酰乳酸鈣的價格：24元/公斤

硬脂酰乳酸鈣的性狀：硬脂酰乳酸鈣為白色至帶黃白色的粉末或薄片狀、塊狀固體，無臭、有焦糖樣氣味。難溶于冷水，稍溶于熱水，加熱強烈攪拌混合可完全溶解。易溶于熱的油脂中，冷卻則成分散狀態(tài)析出。熔點44～51℃，hlb值為5.1。

硬脂酰乳酸鈣的用途:面團調節(jié)劑；穩(wěn)定劑；乳化劑；起泡劑、品質改良劑。主要應用于麻辣膨化食品、面包、饅頭、面條、方便面、餃子；還用于牛奶、植脂末、人造奶油、鮮奶油、肉制品、動植物油乳化食品中

硬脂酰乳酸鈣使用方法

1.硬脂酰乳酸鈣作為面包或其他面制品的品質改良劑，主要基于本品容易與面粉中的面筋、脂質和淀粉形成網絡結構，強化了面筋的網絡結構，形成氣泡的骨架，使制得的面包體積增大、膨松。此外，由于網絡結構使面筋的穩(wěn)定性和彈性的作用，同時也顯著地改善面包的耐混捏性。面包的硬度與面粉中淀粉的結晶速度有關，結晶速度快，則面包發(fā)硬。和面過程中，水分很容易將面粉中直鏈淀粉溶解出來，經過炸、烤再冷卻時，水分揮發(fā)，直鏈淀粉卻結晶出來。如果在和面中，加入本品，面團中的直鏈淀粉形成不溶于水的絡合物，阻止了直鏈淀粉的溶出，增加了面包的柔軟性，延長了面包的貨架期。其加入量為小麥粉的0.3％～0.5％。

2.硬脂酰乳酸鈣的hlb值約為8，能使食品中的油脂均勻分散，節(jié)省油脂用量。

3.硬脂酰乳酸鈣可作為液體蛋白和冷凍蛋白的起泡劑，用量為0.05％以下。作為干蛋白的起泡劑，用量為0.5％以下�？捎糜诿姘�、糕點，用量為2.0g/kg。

硬脂酰乳酸鈣質量指標規(guī)格：

酸值(kohima/g)％55-83

皂化值kohima/g)％140~180

重金屬(以pb計)％≤0.001

砷(以as計)％≤0.0003

運輸方式：物流、汽運、ems郵政快遞，申通快遞等，款到當天發(fā)貨；

服務宗旨：竭誠提供優(yōu)質產品，售后服務客戶滿意度100％。

歡迎新老客戶致電洽談！

聯(lián)系人：李玉瓊 2 qq：2393499089

如果您對我們的產品價格、廠家、圖片、型號有什么疑問，請聯(lián)系我們獲取最新的產品信息。