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未認(rèn)證執(zhí)照
李?lèi)?女士)
普通會(huì)員
李?lèi)?(女士)
一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
品名：阿拉伯膠
中文別名：阿拉伯樹(shù)膠
英文名稱：acacia senegal、acacia seyal
cas: 9000-01-5
分子式：c12h7cln2o3
性質(zhì)：阿拉伯膠為淺白色至淡黃褐色半透明塊狀，或?yàn)榘咨脸茸厣罨蚍?nbsp; 末，是分子量為22-30萬(wàn)的高分子電解質(zhì)。無(wú)臭，無(wú)味，易燃。阿拉伯膠在水中可逐漸溶解成呈酸 性的粘稠狀液體，經(jīng)過(guò)一些時(shí)間則粘度減低，溶解度約50％(w/v)，阿拉伯膠不溶于乙醇。阿拉伯膠與明膠或清蛋白形成穩(wěn)定的凝聚層。用酸 性醇使其沉淀，則得游離阿拉伯酸 。
二、阿拉伯膠主要用途：
阿拉伯膠是食品工業(yè)中用途最廣及用量最大的水溶膠廣泛用于飲料生產(chǎn)，比如在軟飲料濃縮汁的生產(chǎn)中它可以穩(wěn)定風(fēng)味和精油。阿拉伯膠也被應(yīng)用于糖果制造，像傳統(tǒng)的硬（酒）橡皮糖、軟糖，也可以作為棉花糖的泡沫穩(wěn)定劑 。
三、阿拉伯膠作用：
1、 阿拉伯膠是一種碳水化合物聚合體，可在大腸中被部分降解。阿拉伯膠可以為人體補(bǔ)充纖維素 ，與淀粉 和麥 芽糊精相比，其能量值還不到一半。阿拉伯膠是阿拉伯半乳糖寡糖、多聚糖和蛋白糖的混合物。
2、阿拉伯膠具有良好的乳化特性，特別適合于水包油型乳化體系，廣泛用于乳化香精中作乳化穩(wěn)定劑 ；阿拉伯膠還具有良好的成膜特性；做為微膠囊成膜劑 用于將香精油或其它液體原料轉(zhuǎn)換成粉 末形式，可以延長(zhǎng)風(fēng)味品質(zhì)并防止氧化，也用作烘焙制品的香精載體。阿拉伯膠能阻礙糖晶體的形成，用于糖果中作抗結(jié)晶劑 ，防止晶體析出，也能有效地乳化奶糖中的奶脂，避免溢出；阿拉伯膠還用于巧克力表面上光，使巧克力只溶于口，不溶于手；在可樂(lè)等碳酸 飲料中阿拉伯膠用于乳化、分散香精油和油溶性色素 ，避免它們?cè)趦?chǔ)存期間精油及色素 上浮而出現(xiàn)瓶頸處的色素 圈；阿拉伯膠還與植物油及樹(shù)脂等一塊用作飲料的霧濁劑 以增加飲料外觀的多樣性
。
3、阿拉伯膠在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上，阿拉伯膠基本不產(chǎn)生熱量，是良好的水溶性膳食纖維，被用于保健品糖果及飲料。在醫(yī) 學(xué)上阿拉伯膠還具有降低血液中膽固醇的功能。阿拉伯膠也廣泛用于其它工業(yè)。阿拉伯膠在食品工業(yè)中的應(yīng)用可歸納為：天然乳化穩(wěn)定劑 ，增稠劑 、懸浮劑 、粘合劑 、成膜劑 ，上光劑 ，水溶性膳食纖維等。
4、印刷版面主要是擦阿拉伯膠液。
阿拉伯膠是一種固體晶狀物體，當(dāng)它被泡在水中時(shí)，會(huì)吸水溶脹，最后成為一種黏狀膠體溶液。把液狀的膠體擦在印版上待水分蒸發(fā)后，膠液便由液體狀態(tài)恢復(fù)到原來(lái)的固體狀態(tài)吸附在版面上。其作用就在于膠液干燥后，覆蓋于版面呈硬化膠膜，把印版與空氣隔離開(kāi)來(lái)，從而達(dá)到防止氧化的目的。
四、包裝與貯存：
1、本品整包裝一般為25kg/袋或25kg紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。
| 聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時(shí)間 | 描述 |
|---|---|---|---|
| 暫無(wú)產(chǎn)品詢價(jià)記錄 | |||
| 采購(gòu)商 | 成交單價(jià)（元） | 數(shù)量 | 成交時(shí)間 |
|---|---|---|---|
| 暫無(wú)購(gòu)買(mǎi)記錄 | |||
地區(qū)：廊坊
主營(yíng)產(chǎn)品：富卓液壓,施羅德液壓,海普洛液壓地區(qū)：北京
主營(yíng)產(chǎn)品：低壓聚乙烯,高壓聚乙烯,聚丙烯地區(qū)：成都
主營(yíng)產(chǎn)品：電磁閥,氣缸,過(guò)濾器地區(qū)：滄州
主營(yíng)產(chǎn)品：機(jī)床維修,鑄件,工量具
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