蘇合香醇
中文名稱：蘇合香醇
英文名稱：methylphenyl carbinol
中文別名：1-苯乙醇，α-苯乙醇，甲基苯基甲醇； α甲基苯甲醇;1-苯乙醇;dl-仲-苯乙醇;dl-1-苯基乙醇;α-甲芐醇;甲芐醇;1-苯基乙醇;alpha-苯乙醇
英文別名：α-phenethyl alcohol，styralyl alcohol。
cas號: 98-85-1
分子式：c8h10o
分子量：122.17
cas：98-85-1[1]
einecs號：202-707-1
外觀：無色液體，具有淡梔子花香味。低于室溫時凝結(jié)。熔點20.7℃，沸點204℃。溶于乙醇、丙二醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油，易溶于甘油和礦物油，微溶于水。
香氣：似梔子、紫丁香樣香氣，帶些少玫瑰香韻。
制備：將甲基苯基酮經(jīng)過催化氫化制取蘇合香醇。
應(yīng)用：可用于調(diào)配日化香精，也可用于作為制取乙酸蘇合香酯和丙酸蘇合香酯的原料。
用途：gb 2760-1996規(guī)定為暫時允許使用的食用香料。主要用以配制草莓和熱帶水果型香精。
參考價格69元/kg
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