中文名稱:1,3-二羥基丙酮
中文同義詞:1,3-二羥基-2-丙酮 ;二羥基丙酮 ;二羥基丙酮 -+;二羥丙酮 ;1,3-二羥基丙酮 ;1,3-二羥基丙酮 (淡黃色固體);1,3-二羥基丙酮 , 98％+
英文名稱:1,3-dihydroxyacetone
英文同義詞:propane-1,3-diol-2-one;1,3-dihydroxy-2-propanon;1,3-dihydroxydimethyl ketone;1,3-dihydroxypropanone;aliphatic ketone;chromelin;dihyxal;ketochromin
cas號:96-26-4
分子式:c3h6o3
分子量:90.08
einecs號:202-494-5
1,3-二羥基丙酮 性質(zhì)：
密度： 1.283g/cm3
沸點： 213.7°c at760mmhg
熔點： 75-80℃
閃點： 97.3°c
儲存溫度： 冰 箱（4℃）
折射率： 1.455
外觀：帶有甜味的白色粉 末狀結(jié)晶
穩(wěn)定性： 穩(wěn)定�？扇�。吸濕性。
水溶性： >250 g/l (20℃)
蒸汽壓： 0.0358mmhg at 25°c
含量：98％
包裝：25kg/紙板桶
用途：二羥基丙酮 是一種重要的化工原料、醫(yī) 藥中間體和功能添加劑 。
其用途主要分為2 類: 直接用途和間接用途( 化學(xué)中間體)
1、直接用途：
用于化妝品工業(yè)：
二羥基丙酮 主要用作化妝品的配方原料, 尤其作為防曬霜有特殊效果, 能阻止皮膚水分的過度蒸發(fā), 起到保濕、防曬和防紫外線輻射的作用 。另外, dha 中的酮 官能團可與皮膚角蛋白的氨基酸 和氨基基團起反應(yīng)形成褐色聚合物, 使人們皮膚產(chǎn)生一種人造褐色, 所以還可用作日曬膚色的模擬劑 , 得到看起來與長時間暴露于太陽光下所得結(jié)果一樣的棕色或棕褐色的皮膚, 使其看上去很美。
用于功能性食品：
補充二羥基丙酮 ( 特別是和丙酮 酸 聯(lián)用) 能夠提高機體代謝率和脂肪酸 氧化, 可潛在地有效燃燒脂肪而降低體脂和延緩體重獲得( 減肥作用) , 并減少相關(guān)疾病的發(fā)病率, 也可以改善胰島素 敏感性和降低高膽固醇膳食所致的血漿膽固醇水平, 長期補充可使血糖利用率增加而節(jié)省肌糖元, 對運動員則可以提高有氧耐力成績。
其它用途：
二羥基丙酮 還可直接作為一種抗病毒試劑 , 如在雞胚胎培養(yǎng)中, 使用dha 能大大抑制雞瘟病毒的感染, 殺死51％ ~ 100％ 的雞瘟病毒。在制革工業(yè)中, dha 可作為皮革制品的保護劑 。另外, 以dha 為主要成分的保鮮劑 可用于果蔬、水產(chǎn)品、肉制品的防腐保鮮等；
2、間接用途
二羥基丙酮 分子中含有3 個官能團( 2 個羥基、1 個羰基) , 化學(xué)性質(zhì)活潑, 能廣泛參與諸如聚合、縮合等反應(yīng), 是一種重要的醫(yī) 藥、農(nóng)藥合成中間體。與脒、亞胺 基醚類等物質(zhì)反應(yīng), 可制得咪唑 、呋喃等雜環(huán)化合物; 通過酯化反應(yīng)可制得各種甘油三酯; 還可合成酮 位取代化合物。其衍生物也是有機合成化學(xué)中一類非常重要的中間體。
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