手機(jī)號(hào)
未認(rèn)證執(zhí)照
李翔()
普通會(huì)員
李翔 ()
【產(chǎn)品名稱】單寧酶
【常見別名】鞣酸酶；丹寧酶；單寧酯酰水解酶
【外文名稱】tannase
【分子結(jié)構(gòu)】c7h14n2o3
【分子質(zhì)量】174.1977
【cas編號(hào)】9025-71-2
【相對(duì)密度】1.171g/cm3
【產(chǎn)品純度】食品級(jí)單寧酶，固含量≥99％
【外觀性狀】單寧酶呈淡黑色粉末
【技術(shù)參數(shù)】單寧酶能使鞣質(zhì)水解成鞣酸、葡萄糖和沒食子酸作用的最適ph值為5.5～6.0，最適作用溫度為33℃�？扇苡谒�，不溶于乙醇。
【應(yīng)用范圍】單寧酶可用于其他含有單寧或單寧與綠原酸的結(jié)合物的除澀作用。但主要用于生產(chǎn)速溶茶時(shí)分解其中的鞣質(zhì)，以提高成品的冷溶性和避免熱溶后在冷卻時(shí)產(chǎn)生渾濁。使用時(shí)在ph值為5.5～6的茶葉抽取液中，按每升加2.5g鞣酸酶制劑的比例加入，然后在30℃下攪拌70min，再升溫至90℃以滅酶，離心除去鞣酸酶，即可。
【包裝說明】25kg/編織袋包裝；干燥避光、密封保存。
| 聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時(shí)間 | 描述 |
|---|---|---|---|
| 暫無產(chǎn)品詢價(jià)記錄 | |||
| 采購(gòu)商 | 成交單價(jià)（元） | 數(shù)量 | 成交時(shí)間 |
|---|---|---|---|
| 暫無購(gòu)買記錄 | |||
地區(qū)：滄州
主營(yíng)產(chǎn)品：機(jī)床維修,鑄件,工量具地區(qū)：深圳
主營(yíng)產(chǎn)品：幕墻拉索張力測(cè)試儀,鋼絞線張力測(cè)試儀,鋼絲繩張拉力檢測(cè)儀地區(qū)：汕頭
主營(yíng)產(chǎn)品：物流公司,貨運(yùn)站,國(guó)內(nèi)陸運(yùn)地區(qū)：廊坊
主營(yíng)產(chǎn)品：富卓液壓,施羅德液壓,海普洛液壓
湘公網(wǎng)安備 43052302000106號(hào)