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武漢果膠酶生產(chǎn)廠家
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【產(chǎn)品名稱】果膠酶
【常見別名】纖維素酶
【外文名稱】fructooligosaccharide
【分子結(jié)構(gòu)】c18h37n(ch3)2
【分子質(zhì)量】500
【cas編號(hào)】9032-75-1
【相對(duì)密度】1.3g/cm3
【產(chǎn)品純度】食品級(jí)果膠酶，固含量≥99％
【外觀性狀】果膠酶呈淡黃色無定形粉末
【技術(shù)參數(shù)】果膠酶溶于水，不溶于乙醇、氯-仿和乙-醚
【應(yīng)用范圍】果膠酶可作酶制劑。主要用于果汁澄清、提高果汁過濾速度、提高果汁得率、降低果汁粘度、防止果泥和濃縮果汁的凝膠化、加強(qiáng)葡萄汁的顏色以及果蔬下腳料的綜合利用等方面。最高參考用量200mg/kg。如葡萄汁用0.2％果膠酶在40~42℃下靜置3h，即可完全澄清。
適用于紡織、服裝、釀造、食品、造紙等行業(yè)
【包裝說明】25公斤/紙板桶包裝；干燥避光、密封保存。