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烤雞爐操作方法：　碳烤雞爐操作： 

　　1、烤雞爐旋轉(zhuǎn)于平穩(wěn)的地方操作。 

　　2、把機器下放的儲物柜打開將電池放在儲物柜內(nèi)，電機有兩條電源線夾子，紅色接電池正極，黑色接電池負極。 

　　3、碳烤雞爐用時需先生好火將炭放置于車內(nèi)的炭盆內(nèi) 

　　4、配備了多條山字型鐵叉，將事先腌制好的雞，鴨，魚等食物整齊的串在鐵叉上 

　　5、將鐵叉的尖頂插在機器操作臺面對方的小孔內(nèi)手柄端有凸型軸，將凸型軸放在機器連輪帶動軸的凹槽內(nèi)，然后打開電源即可，可燒烤任何食物。 

　　6、在不用旋轉(zhuǎn)式燒烤時，也可將不銹鋼燒烤網(wǎng)放在機器上可實現(xiàn)傳統(tǒng)式的燒烤做法 

　　7、電壓顯示在不低于12v時不需要充電 

　　燃氣烤雞爐操作： 

　　1、在烤雞爐附近安裝上一個符合國家安全標準漏電保護開磁220v電源的安全插座。 

　　2、將烤雞爐所配的液化石氣用減壓閥裝到液化石油氣鋼瓶上，用符合國際標準液化石油氣軟管將減壓閥出口連接到“三通”（自備）上，再用二條液化石油氣軟管將三通二頭出口分別連接到烤雞爐左右進氣口，并用接頭夾件固定各軟管接頭，以防脫落。 

　　3、把烤雞爐內(nèi)圓圈架按要求分別固定在轉(zhuǎn)動圓管上。 

　　4、接通電源，把左右開關設定到關位，扭開氣瓶總閥門。 

　　5、電子點火：用一只手按住二只手柄，用另一只手壓進旋鈕火開關左轉(zhuǎn)90度，聞?chuàng)舭l(fā)聲響，電火花引燃點火管，確認燃燒器已燃燒，才可將手放開，否則無法點燃，火力大水在“開”、“關”旋轉(zhuǎn)進行調(diào)節(jié)。 

　　6、初次使用電子點火烤雞爐，一次打火可能不能點燃，因接管內(nèi)沿未充滿燃氣，可重復打火動作二至三次，便可點燃。 

　　7、撥通電源開磁，撥通旋轉(zhuǎn)開關，把雞逐只掛入烤雞爐內(nèi)烘烤。 

　　8、觀察溫度表讀數(shù)，根據(jù)烘烤的需要調(diào)節(jié)供電量。 

　　　9、停止工作進，應閉點火開關和氣源總閥，關關閉電源，確認爐火完全燃燒后，操作人員方可離開。 family:�q�;p1��1kerning:0pt'>經(jīng)營利潤：一只烤好的雞成本大概是7-8元。市場銷售價13-15元，正常每晚可以烤100只，如果是節(jié)假日可以烤200只左右，一天的利潤是600元-700元。每月的利潤是18000元-21000元，按每月有5天下雨時間。一年利潤最少是20.64萬元-24.78萬元