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涼皮、搟面皮是我國(guó)北方黃河中下游一帶發(fā)明的一種民間風(fēng)味小吃、涼拌、熱炒均可。無(wú)需用水浸泡、出機(jī)即可食用。由于其直接用面水制作、出機(jī)即為熟品、1斤面粉可做2斤涼皮、加上獨(dú)特的湯汁勾兌、香料配制秘方、使這種膾炙人口的風(fēng)味小吃食品人見人愛、以致于成為一種快速致富的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。并以一日千里的速度向大江南北、長(zhǎng)城內(nèi)外迅速擴(kuò)張、做涼皮生意、雖然不能使人一夜暴富、但能人人月賺幾千元。　　涼皮機(jī)綜合傳統(tǒng)的面皮機(jī)優(yōu)、缺點(diǎn)研制的最新一代面食設(shè)備、是同類產(chǎn)品的佼佼者。

與傳統(tǒng)機(jī)型相比、蒸汽涼皮機(jī)具有以下優(yōu)點(diǎn)：

1、蒸汽涼皮機(jī)主軸選用特種鋼材、并經(jīng)嚴(yán)格的熱處理、使其壽命大大延長(zhǎng)。2、蒸汽涼皮機(jī)主軸加粗、加長(zhǎng)、并加大電機(jī)功率、使產(chǎn)量大大提高。3、蒸汽涼皮機(jī)出口處增加不銹鋼托盤、使您在使用時(shí)消除熱水濺身或?yàn)⒙涞孛娴念檻]。4、蒸汽涼皮機(jī)廢除原來(lái)的普通軸承、采用特種結(jié)構(gòu)軸承、雖然增加了成本、但提高了設(shè)備的使用性能、消除了噪音、延長(zhǎng)了使用壽命。5、蒸汽涼皮機(jī)加熱部件采用國(guó)際剛面世的最新材料和不銹鋼、可常用不壞并加熱快、解決了冬天做涼皮難的問(wèn)題、比其它機(jī)型每小時(shí)可節(jié)省1度電。6、蒸汽涼皮機(jī)一改其它機(jī)型靠調(diào)壓器和經(jīng)驗(yàn)調(diào)溫的笨方法、采用儀表恒溫控制、使工藝變的簡(jiǎn)單化、人人均可操作。7、蒸汽涼皮機(jī)儀表盤與工作臺(tái)安裝在同一方位、一切參數(shù)醒目直觀、方便操作。8、蒸汽涼皮機(jī)主要部件采用鋁合金和不銹鋼、符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。美觀耐用。9、使用本機(jī)制作的涼皮厚薄可調(diào)。能制作涼皮、米皮、搟面皮、銀絲面等產(chǎn)品。只要將面水倒入料斗內(nèi)、出機(jī)即為熟制品。并通過(guò)調(diào)整工藝和溫度、可使面皮表面產(chǎn)生起泡（膨化）、起花紋、表面光亮平整等不同效果、可根據(jù)各地流行口味自由選擇。

蒸汽涼皮機(jī)成本及效益分析：

涼皮的市場(chǎng)廣闊、經(jīng)營(yíng)方式可城鄉(xiāng)集市、食品批發(fā)市場(chǎng)、商店小吃攤、飯店批發(fā)零售均可、一天賣出200碗涼皮、可獲日利潤(rùn)約150-200元、也可加工涼皮搞批發(fā)、該機(jī)可頂替5人以上的工作量、可節(jié)省很多的人工費(fèi)用、機(jī)械做出的涼皮要比手工的要筋道、爽滑。所以說(shuō)、用機(jī)械做涼皮要比手工省力、省時(shí)、大大降低了勞動(dòng)強(qiáng)度、并可隨時(shí)現(xiàn)做現(xiàn)賣、方便快捷、干凈衛(wèi)生、讓人吃的更放心；也可直接來(lái)料加工兌換、加工1斤面皮一般收取加工費(fèi)5角錢、面皮、涼皮市場(chǎng)銷路好城鄉(xiāng)皆宜、是大眾化食品、市場(chǎng)永不飽和、如果日加工500斤、日利潤(rùn)可在200元以上、所以說(shuō)是理想的投資良機(jī)。

買臺(tái)涼皮機(jī)輕松做老板、小投資、大利潤(rùn)、是一個(gè)不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目！