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酸  奶一種對人體非常有好處的飲品，隨著生活水平的不斷進(jìn)步，人們研制出了酸  奶機，使我們可以在家就喝道自己制作的美味酸  奶。現(xiàn)在的食品安  全問題越來越嚴(yán)重，我們平時在吃東西的時候也變得更加的小心翼翼，如果自己能夠制作這些食物的話，這些就都不是問題了。

工作原理主要采用的就是恒溫發(fā)酵的方法，所以在使用酸  奶機制作酸  奶的時候，酸  奶機最為基本的功能就是加熱和恒溫。只要機器能夠?qū)崿F(xiàn)加熱和保持溫度的恒定，那么這臺機器就能制作出酸  奶了。;除了溫度，自制酸  奶的另一個主要因素  就是時間，而酸  奶發(fā)酵的時間并不是一成不變的，牛奶的質(zhì)量、酸  奶發(fā)酵粉  的質(zhì)量、環(huán)境溫度、牛奶的初始溫度還有酸  奶機的恒定溫度都會影響發(fā)酵時間的長短，所以即使帶有定時控制功能，也是形同虛設(shè)，需要經(jīng)過實踐來調(diào)整，每一個因素  的改變都會帶來時間的變化;而且酸  奶發(fā)酵好以后，即使酸  奶機自動斷電，也不能置之不理，必須要迅速放入冰  箱冷藏，以免有害菌的侵入，這樣的酸  奶才是安  全的。

酸  奶機的特點

1、材質(zhì)健康。酸  奶機使用的材質(zhì)是健康的食品級材質(zhì)，所以酸  奶機使用起來更加的安  全有保障。

2、恒溫進(jìn)行發(fā)酵。在酸  奶發(fā)酵過程中，酸  奶機中的恒溫發(fā)酵設(shè)計，能夠確保酸  奶在發(fā)酵過程中溫度的恒定性。

3、溫度均衡。酸  奶機中獨特的均溫設(shè)計能夠在發(fā)酵酸  奶時保持溫度的均衡，讓酸  奶發(fā)酵更加的徹底。

4、省電節(jié)能。酸  奶機加熱主要采用的是ptc陶瓷發(fā)熱，所以在制作酸  奶時，它的耗電量不會超過0.1度電。

以上就是酸  奶機的原理，了解更多炒酸  奶，河南隆恒十幾年的技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)驗，包教包會，歡迎來電咨詢。