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       不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸汽鍋鍋，廣泛用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量，縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。

特點(diǎn)：

       可傾式夾層鍋由鍋體、支架、渦輪、蝸桿等部件組成，鍋體可作180度以內(nèi)的轉(zhuǎn)動(dòng)，本設(shè)備為敞口式濃縮， 主要用于制藥、食品、化工、輕工等行業(yè)對料液的煎煮和濃縮，該設(shè)備與物料接觸部分為不銹鋼sus304，具有較好的耐腐蝕性能，經(jīng)久耐用，符合gmp醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)亦可根據(jù)用戶要求增加攪拌裝置。

       本鍋以蒸汽或?qū)�熱油為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏體不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外形美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。鍋體采用一次沖壓成型的不銹鋼封頭，保證鍋內(nèi)平整光滑；可采用蒸汽、液化氣、天然氣、導(dǎo)熱油、電等多種加熱形式，受熱面積大，熱效率高；可攪拌和不攪拌任意選用，采用可傾翻鍋，出料快速干凈；結(jié)構(gòu)緊湊，操作維修方便，工作效率高，耗能低，使用壽命長；凡接觸物料部分全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，完全符合衛(wèi)生要求。