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飯店餐廳使用灶具，主要有中餐燃油、燃氣炒灶、蒸箱、低湯灶、大鍋灶等，所用灶頭都是沿襲上世紀七十年代的老產(chǎn)品，技術含量低，安  全性、熱效率和使用功能已不能滿足當今高昂的燃料價格及廚

師、餐飲業(yè)主的需求，這也是目前灶具行業(yè)所面臨的主要問題。

智慧星爐具猛火灶的上市，它的推廣將在全國灶具市場掀起一場商機風暴，對生物柴油，醇基燃料，起到推動作用，不用風機和油泵加壓，可將燃料注入鋼瓶或外掛塑料油箱即可，氣化快，熱值高  

（1250°），用量少（2-3公斤），火力猛、無味、無煙、無殘留 ，每天只需預熱一次，適合中小型飯店、夜市、大排檔使用，比液化氣可節(jié)約40％，比使用有風機，柴油灶，醇基燃料爐具節(jié)能30％以上

醇基燃料爐具八大優(yōu)勢：

1.上火快，火力猛：燃燒熱值與石油液化氣相當，溫度高，火力猛，家用灶燒開5公斤涼水僅用7分鐘。

2.成本低：每公斤1.6-2.6元左右，僅為石油液化氣或柴油市場價格的三分之一左右，是石油液化氣及燃料柴油的替代燃料。

3.使用方便：采用電子脈沖點火，扭動開關即點燃，火力大小可隨意調(diào)節(jié)。

4.干凈衛(wèi)生，環(huán)保低碳：燃燒無煙，無毒，無味，無積碳，不黑鍋底；燃燒充分，無殘渣殘液。

5.使用安  全：常溫常壓下，燃料本身為液體，氣化過程在敞開的燃燒器內(nèi)完成，絕無壓力大產(chǎn)生爆炸的危險，也不會因漏氣而發(fā)生煤氣中毒，更不會因漏氣而發(fā)生火災，保證了家庭生活的安  全。

6.燃料可隨時添加，極為方便：不需專用鋼瓶，節(jié)省置放鋼瓶的空間，還免去了灌氣上下搬運之苦，更方便了離供氣站較遠的用戶，給用戶帶來了極大的實惠和方便。

7.原材料來源廣泛：各地易購，價格低廉。配制簡單，儲存、運輸方便安  全，用普通塑料桶或鐵桶都可以灌裝。

8.世界領先技術的專利灶具設計，溫度高，耗量低：總結起來，市場上的醇油燃燒灶具技術的發(fā)展大致可分為三代。第一代的液體直燒灶具技術由于火力小，已基本被淘汰；第二代即為目前市場上普遍

采用的霧化燃燒灶具技術，它是把醇基液體燃料經(jīng)油管送入灶芯，采用高壓風機把液體分散霧化燃燒，這種燃燒方式，由于有一部分液體燃料被吹離灶芯，造成浪費，再加上強冷風氣流，降低了火焰溫

度，消耗了部分能量，所以火力疲軟，耗量較大。

另定做飯店用醇基燃料各種大灶，醇基燃料單炒，醇基燃料雙炒，醇基燃料大鍋灶，醇基燃料低湯灶，醇基燃料煲仔爐，蒸包爐，煮面爐，蒸煮一體爐，醇基燃料猛火灶，醇基無風機爐灶，歡迎選購！

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