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動(dòng)炒菜機(jī)|自動(dòng)炒菜機(jī)|智能炒菜機(jī)|電磁自動(dòng)炒菜鍋

操作簡單、美觀、干凈、環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了中式烹飪技術(shù)的自動(dòng)化；實(shí)現(xiàn)自動(dòng)翻轉(zhuǎn)攪拌炒菜，免除了人工用鏟子翻菜而遭受油煙的侵害。主要用于工廠、學(xué)校、部隊(duì)、機(jī)關(guān)單位等大型餐廳或食堂等，是現(xiàn)代大型中央廚房的首選設(shè)備。

自動(dòng)炒菜機(jī)詳細(xì)參數(shù)

 產(chǎn)品型號 ryj/cd2117

 額定電壓 3n~380±5％

 額定頻率 50hz±1hz

 額定加熱功率 45kw、63kw

 攪拌功率 3kw

 重量 1300kg

 鍋翻轉(zhuǎn)功率 0.37kw

 鍋內(nèi)徑 φ1200mm

 鍋深度 750mm

 容積 600l

 上水口直徑 dn15

 外形尺寸 2190×1700×1900mm

中央廚房炒鍋|多功能炒菜鍋|電磁自動(dòng)炒菜鍋|商用炒菜機(jī)具有自動(dòng)炒制和自動(dòng)出鍋兩大特點(diǎn).

翻炒是菜肴制作的一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù),也是廚師們最辛苦的一項(xiàng)作業(yè).特別是快餐工廠和大的食堂.由于烹飪量大,這就更加大了廚師們的勞動(dòng)強(qiáng)度.為了適應(yīng)餐飲業(yè)發(fā)展需要,并把廚師們從繁重的體力勞動(dòng)中解放出來.本自動(dòng)炒制機(jī)是我公司在電磁自動(dòng)攪拌炒鍋的基礎(chǔ)上開發(fā)出來的產(chǎn)品,它一反傳統(tǒng)觀念,令鍋沿水平旋轉(zhuǎn).由鍋里的攪拌叉發(fā)出菜肴做刮上拋下的運(yùn)動(dòng),這就是從根本上解決了燃?xì)庾詣?dòng)攪拌炒鍋存在的攪拌不均勻的問題.

中央廚房炒鍋|多功能炒菜鍋|電磁自動(dòng)炒菜鍋|商用炒菜機(jī)產(chǎn)品特性:

  1、因鍋體沿水平旋轉(zhuǎn)，鍋內(nèi)的攪拌叉對菜肴做刮上拋下的運(yùn)動(dòng),機(jī)械自動(dòng)翻炒；

  2、機(jī)械自動(dòng)翻炒,可通過變頻調(diào)速,提高翻炒頻率，攪拌均勻；

  3、每鍋投放量大,從而減少輔助時(shí)間,提高了生產(chǎn)率,減低了能耗,節(jié)省了資源.

  4、鍋內(nèi)表面涂有不粘鍋特富龍材料,烹調(diào)的菜肴不黏附，易清洗；

  5、噪音低，加熱速度快，熱效率高；

  6、從背面集中排出廢氣，作業(yè)舒適安全；

  7、不銹鋼制造，外型美觀，結(jié)構(gòu)緊湊，清洗方便；

  8、適用于企業(yè)餐飲、機(jī)關(guān)食堂、部隊(duì)后勤、學(xué)校配餐和廠礦單位等，是成為菜肴炒制設(shè)備的更新?lián)Q代的新產(chǎn)品.并被廠泛用餐飲、食品加工、鹵制品、調(diào)味品加工、休閉食品、烘培、【敏感詞】國人都懂的藥行業(yè)等領(lǐng)域。