20世紀(jì)60年代以來，歐美發(fā)達(dá)國家育成了不少優(yōu)秀的肉用種類，如夏洛來、利木贊、海福特等。但中國至今沒有培育出專門化的肉用種類。牛肉出產(chǎn)首要依賴于黃牛種類如魯西牛、南陽牛、秦川牛等，以及引進(jìn)種類的雜交后代，優(yōu)良的肉用種類本錢匱缺。跟著肉牛飼養(yǎng)場規(guī)模化飼養(yǎng)程度的逐年前進(jìn)，肉牛養(yǎng)殖中承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)也越來越大，縱觀我國養(yǎng)牛場飼養(yǎng)現(xiàn)狀，許多飼養(yǎng)戶為了下降本錢，獲取更大獲利，進(jìn)而投機(jī)取巧，不依照準(zhǔn)確的方法處理養(yǎng)牛場，給養(yǎng)牛場構(gòu)成相當(dāng)大的丟掉。俗話說細(xì)節(jié)決定勝敗，一些不起眼的細(xì)節(jié)疑問假設(shè)處理不妥會給養(yǎng)牛場構(gòu)成不可估量的丟掉。為了真實(shí)前進(jìn)飼養(yǎng)戶的處理水平，現(xiàn)將當(dāng)時(shí)我國養(yǎng)牛場處理中飼養(yǎng)戶簡略疏忽的疑問和處理縫隙進(jìn)行總述，期望能給飼養(yǎng)場（戶）供應(yīng)協(xié)助。
基建:剛建好的養(yǎng)牛場不能當(dāng)即進(jìn)牛，應(yīng)當(dāng)?shù)葔w水泥完全凝聚后，用酸 性消毒液消毒兩次再進(jìn)牛。倘若急著進(jìn)牛，此刻水泥沒有完全凝聚，堿 性也太大，牛蹄將被腐蝕，構(gòu)成牛的蹄裂。此外水泥地不能太滑，否則牛站立困難，簡略劈腿，一同地上不能太粗糙，防止致使牛蹄葉炎或關(guān)節(jié)腫大。
用人:有些養(yǎng)牛場為節(jié)省本錢，而不設(shè)專門的獸醫(yī) 人員。一旦疾病盛行又盲目運(yùn)用許多藥物，構(gòu)成醫(yī) 藥費(fèi)較高。有些飼養(yǎng)工人實(shí)質(zhì)低。殊不知養(yǎng)牛這個(gè)工作也是高科技產(chǎn)業(yè)，一定要用高實(shí)質(zhì)人才，還要調(diào)動起職工的積極性。
并且外在因素 是肉牛業(yè)存在的首要問題是出產(chǎn)水平低，本錢浪費(fèi)嚴(yán)峻，牛肉質(zhì)量較差，不適應(yīng)市場需求。中國牛肉出產(chǎn)仍定位在尋求產(chǎn)量型形式上，出口高級牛肉每噸可達(dá)3500美元分配，通常牛肉每噸僅1500美元分配。國產(chǎn)牛肉中優(yōu)良牛肉所占比重太小，在世界市場上缺少競爭力。中國還沒有專用的肉用牛種類，改進(jìn)份額僅30％，單個(gè)小，產(chǎn)肉率低，均勻胴體重僅147千克。因而有必要加快牛的改進(jìn)，前進(jìn)養(yǎng)牛業(yè)的出產(chǎn)水平。
在肉牛的養(yǎng)殖過程中，我們應(yīng)該多注意一些問題，不可以犯的錯誤就盡量不要去犯錯，對肉牛細(xì)心一些，把他放在心上。
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