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瀏覽：211次[供應]香河肉餅有什么餡的香河肉餅技術培訓

北京明達富強餐飲管理有限公司
信息編號：bh4413780594852
更新時間：2019/9/17 9:17:00
規(guī)格：標準
數(shù)量：1000套
價格：面議
香河肉餅技術培訓,香河肉餅配方,香河肉餅做法

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香河肉餅有什么餡的香河肉餅技術培訓

色澤誘人，口味獨特。餅呈金黃色，外皮薄如秋刀，形似滿月，餅絲晶瑩剔透，絲絲相扣，光是看上去就已十分誘人�？诟型馑掷锬郏肟谟投荒�，肉餡鮮香無比，剛剛出爐的餅散發(fā)令人垂涎的香氣使你不得不吃。

用料考究，工藝嚴格：香河肉餅全部采用天然香料制作，綠色健康營養(yǎng)。從面粉的選擇、肉末的加工、作料的調配、烘烤的時間都有嚴格的工藝程序，從而保證了香河肉餅的色、香、味的一致性

課程安排：

1.面粉的選擇與和面方法技巧實操。 2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工 3.秘制香料面的配比與實操 4.肉陷制作所需原料及秘方配方全流程． 5.香河肉餅制作全流程及制餅技巧 6.香河肉餅制作設備使用維護及采購信息 7.所需的工具與設備器具采購途徑和要求。 8、老師指導學員親自動手操作及作品點評、結業(yè)

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