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土豆是很火的街邊小吃，既美味，又不會擔(dān)心發(fā)胖。在成都，用土豆做成的街邊小吃有鍋巴土豆和狼牙土豆，還有就是炸土豆串了。鍋巴土豆跟狼牙土豆的做法很接近，唯一不同的就是一個是用油炸一個是用油煎，鍋巴土豆是用油煎成鍋巴以后盛出來拌上調(diào)料，而狼牙土豆是用油炸后拌調(diào)料，大部分人還是比較喜歡吃狼牙土豆的。

狼牙土豆是樂山的小吃，確實是比成都的好吃的多，內(nèi)容也很豐富，因為樂山的狼牙土豆除了土豆還會加一些蔬菜，一般會加蓮藕、平菇、魔芋、菜花，這樣混合以后吃起來真的要美味很多，根據(jù)個人口味還可加入糖醋。

特色（燒烤）系列培訓(xùn)項目：

烤羊肉串，烤羊排，烤鮮魚，烤羊內(nèi)腰，烤羊外腰，烤羊鞭 ，烤羊尾，烤板筋 ，烤大蝦，烤饃干，烤鮮魚丸，烤蟹棒，烤土豆片， 烤韭菜， 烤洋白菜， 烤青椒 。