河南燴面是一種葷、素 、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,河南燴面以味道鮮美,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,享譽(yù)中原,遍及全國。河南燴面按配料不同可分為:羊肉燴面,牛肉燴面,三鮮燴面,五鮮燴面等等。十里八香餐飲培訓(xùn)學(xué)校有各種不同品種的燴面技術(shù)，教你做正宗河南燴面和各種不同品種的燴面配方配料。
我校羊肉燴面的面是用優(yōu)質(zhì)精白面粉 ，兌以適量鹽 堿 用溫開水和成軟面團(tuán)，反復(fù)揉搓，使其筋韌，放置一段時(shí)間，再搟成四指寬，二十公分長的面片，外邊抹上植物油，一片片碼好，用塑料紙覆上備用。其湯料，是用上等嫩羊肉，羊骨（劈開，露出中間的骨髓）一起煮五個(gè)小時(shí)以上，先用大火猛滾再用小火煲，其中下七八味中藥，骨頭油都熬出來了，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以也叫白湯。我校做出的燴面：湯濃釅醇厚，面，鮮香有韌勁，羊肉，鮮嫩酥爛。
十里八香學(xué)習(xí)技術(shù)的五大保障：
1.保證全程指導(dǎo) 2.保證正宗技術(shù) 3.保證包學(xué)包會(huì) 4.保證學(xué)不會(huì)退錢 5.保證后期技術(shù)支持
培訓(xùn)時(shí)間:
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)滿意為止。一般3天左右，視個(gè)人情況而定。
新鄉(xiāng)十里八香小吃培訓(xùn)
聯(lián)系人:柴老師
qq：962087002
電話：
網(wǎng)站：
詳細(xì)地址：新鄉(xiāng)市和平南橋向西二百米
乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站或汽車站乘k5路或5路或6路或55路公交車到金穗大道和平路口站下車即到
湘公網(wǎng)安備 43052302000106號