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牛百萬牛排西餐廳 帶你了解牛排的不同吃法
  • 牛百萬牛排西餐廳
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  • 更新時(shí)間:2017/3/18 10:49:49
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牛百萬牛排西餐廳

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都知道食用牛排的習(xí)慣最早源于歐洲中世紀(jì)豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉則是王公貴族們的高級肉品,尊貴的牛肉被他們搭配上了當(dāng)時(shí)也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調(diào),并在特殊場合中供應(yīng),以彰顯主人的尊貴身份。到了18世紀(jì),英國已經(jīng)成了著名的牛肉食用大國。但你們知道不同國家對于牛排不同的吃法嗎?今天就讓牛百萬牛排西餐廳帶領(lǐng)我們了解下吧。

是的,不同國家對于牛排的吃法可是不一樣的呢,雖然很多人都會疑惑,牛排怎么吃?不就是切成小塊小塊吃嗎?但是各國對牛肉的態(tài)度、風(fēng)俗不同,所以牛肉的食用方法也不同。一起來看看吃牛排各地的吃法吧!

法國:法國人一向以善于吃并精于吃而聞名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。牛排經(jīng)過精細(xì)的加工、考究的烹調(diào),滋味有濃有淡,花色品種多;法式菜還比較講究吃半熟或生食。

美國: 美國菜是在英國菜的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,繼承了英式菜簡單、清淡的特點(diǎn),口味咸中帶甜。美國食用牛排的方式粗獷且豪邁,不拘小節(jié),整塊菲力牛排燒烤后再切片。

意大利:意式菜肴的特點(diǎn)是原汁原味,以味濃著稱。烹調(diào)注重炸、熏等,以炒、煎、炸、燴等方法見長。意大利的牛排則最讓人津津樂道,回味無窮。料理后,用油煎至表面成金黃,并澆上白葡萄酒,據(jù)說這樣的燒法可以防止夏天的過敏癥。

英國:英國的飲食烹飪,有家庭美肴之稱。英式菜肴的特點(diǎn)是:油少、清淡,調(diào)味時(shí)較少用酒,調(diào)味品大都放在餐臺上由客人自己選用。而英國人則習(xí)慣于將大塊的牛排叉起來烤。法式牛排特別注重醬汁的調(diào)配,用各式的醬汁凸顯牛排的尊貴地位。

德國:德國人對飲食并不講究,喜吃水果、奶酪、香腸、酸  菜、土豆等,不求浮華只求實(shí)惠營養(yǎng),首先發(fā)明自助快餐。至于德國人,吃牛排的方式非常奇特,“酸  牛肉”光聽名字就夠讓人匪夷所思,而生鮮牛肉則更是需要拿出勇氣嘗試的。

小小的一塊牛排,在不同的國家就有這么多不同的烹飪習(xí)慣?上攵E艑τ谖鞣讲惋嬑幕婵芍^是影響頗深。

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牛百萬牛排西餐廳

公司始創(chuàng)于2011年,堅(jiān)持做高標(biāo)準(zhǔn)大眾快餐的理念,在保證食品安全的前提下,不斷提升蓋飯等各類食品的品質(zhì),同時(shí)努力降低餐廳各項(xiàng)管理成本,使餐廳食品的售價(jià)始終保持在工薪階層可以承受的較低水平。公司倡導(dǎo)海納百川、互利共贏的企業(yè)文化,努力實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者、管理者和員工、投資者和供應(yīng)商多贏的社會效果。...
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