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北京一品渝香干鍋鴨頭加盟店，干鍋鴨頭加盟條件

對所有創(chuàng)業(yè)者來說，永遠(yuǎn)告訴自己一句話：從創(chuàng)業(yè)得第一天起，你每天要面對的是困難和失敗，而不是成功。我最困難的時候還沒有到，但有一天一定會到。

干鍋辣鴨頭精確配方及制作工藝揭秘版（雙配方）

特色介紹：鴨頭以皮筋道、肉滑嫩、口味香辣獨特，備受食客歡迎。最初版的辣鴨頭是將鴨頭鹵好，擺放在洋蔥、土豆塊、香芹、青紅椒塊上面，邊上圍一圈荷葉餅。這種做法突出了鴨頭的香和辣。干鍋麻    辣鴨頭從就餐形式上加...

干鍋辣鴨頭配方及制作工藝全揭秘（專家解秘版）

特點：干鍋辣鴨頭（干鍋鴨頭火鍋）是近年風(fēng)靡各地的的一款新型火鍋品種，具有口味濃郁，酥香麻    辣，口感軟爛而不失其形等特點，同時可分微麻    微辣、中麻    中辣、高麻    高辣等味型，既可以當(dāng)作一道特色菜品食用，又可以作為...

干鍋辣鴨頭、鴨脖、鴨心、鴨掌、鴨翅、鴨胗等鴨系列產(chǎn)品的做法

香辣鴨頭在河北火了不是一天兩天了，經(jīng)營此類的店面也不是一家兩家。香辣鴨頭的擁躉不惜“千里迢迢”、排號等位，為的就是品上這一口香辣鍋兒。香辣之味可去濕開胃，四季可食、理氣、舒血亦滋補(bǔ)。香辣鴨頭火有火的道理，正宗香辣是其一，一菜兩吃是其二，大快朵頤香辣無比的鴨頭后，再將水、湯注入鍋中，點上時蔬、海鮮、羊肉涮菜開始啦！香辣鴨頭選料精細(xì)、考究，提前秘料腌漬入味，油品正宗。鴨頭、油品的選用直接決定著菜品的口味。輔配特有香辣配料，香辣等級：微辣、中辣、高辣。其口味風(fēng)味醇厚、香辣爽口、香而不膩、回味長久。鴨舌乃鴨肉之精華，香滑爽口，嫩而耐嚼，入口時突覺有骨，細(xì)品后方感其酥。香嫩而帶幾分酥感，乃鴨舌之獨特口感之所在。個別經(jīng)營香辣鴨頭的店家有售。推出香辣鴨頭的店家，一般都有精品鍋推出，精品鍋中有鴨頭、鴨脖、鴨心、鴨掌、鴨翅、鴨胗等“全件”。它由選料、鹵制、準(zhǔn)備配料、味料和炒制的底料、炒制等工藝完成，其成品特點：色澤紅亮、口感軟爛而不失其形、葷素  搭配合理、口味豐富(不麻    不辣、微麻    微辣、中麻    中辣、高麻    高辣)老少皆宜；既可以當(dāng)作一道特色菜品食用，又可以作為一種火鍋鍋底的形式出現(xiàn)，客人可以根據(jù)自己的喜好涮制各種葷、素  原料，增加就餐氣氛。再佐以多種名貴香料和藥材，其營養(yǎng)成分充分溶于湯中，易于被人體吸收。