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未認(rèn)證執(zhí)照
劉小姐(女士)
普通會(huì)員
劉小姐 (女士)
日本料理是被公認(rèn)烹調(diào)一絲不茍的國(guó)際美食 . 而一位好的料理師必須成為食用者與大自然之間的僑聯(lián)、在料理師用心細(xì)致的烹調(diào)下、讓客人嘗到最地道的天然美味 .
日本料理烹調(diào)的特色著重自然的原味、不容置疑的、[原味]是日本料理首要的精神 . 其烹調(diào)方式、十分細(xì)膩精致、從數(shù)小時(shí)慢火熬制的高湯、調(diào)味與烹調(diào)手法、均以保留食物的原味為前提 .
日本料理的美味秘訣、基本上是以糖、醋、味精、醬油、柴魚、昆布等為主要的調(diào)味料、除了品嘗香味以外、味覺、觸覺、視覺、嗅覺等亦不容忽視 .
尚漁有著十多年的餐飲策劃經(jīng)驗(yàn)、已成功為國(guó)內(nèi)外各大品牌提供餐飲策劃服務(wù) . 整合國(guó)內(nèi)外頂尖的餐飲品牌經(jīng)營(yíng)模式、為客戶量身定做一整套別具特色的經(jīng)營(yíng)策劃方案、包括從市場(chǎng)調(diào)查、選址參考、設(shè)備選購(gòu)、設(shè)計(jì)布局、出品特色、價(jià)格定位、宣傳推廣、跟蹤評(píng)估等一系列完善服務(wù) . 并組織成立了中國(guó)回轉(zhuǎn)餐飲廚師協(xié)會(huì)、擁有一支專業(yè)的廚師服務(wù)隊(duì)伍、為客戶提供資深的日本料理廚師 . 服務(wù)過(guò)的客戶相繼獲得《中國(guó)餐飲行業(yè)十大知名品牌》、《全國(guó)綠色餐飲企業(yè)》、《優(yōu)秀餐飲品牌企業(yè)》、《餐飲企業(yè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)放心榜》等國(guó)家及行業(yè)頂級(jí)榮譽(yù)稱號(hào) .
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地區(qū)：滄州
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