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李戰(zhàn)磊(先生)
普通會(huì)員
李戰(zhàn)磊 (先生)
烤鴨腸為什么這么火爆
作為一個(gè)資深美食家走街串巷是我日常工作的一部分，最近走訪鄭州市各大美廣場、小吃街、商業(yè)街都會(huì)發(fā)現(xiàn)有幾家小店門前排著長龍，走近一看原來是烤鴨腸，一根小小的鴨腸用一個(gè)竹簽 穿著在鐵板上烤，然后放上辣椒孜然，十元四十串。我買了10塊錢的，一口氣吃了40串感覺很過癮，表面是麻 辣的，鴨腸很有彈性。我感覺這個(gè)項(xiàng)目很不錯(cuò)，后來和老板交談了一下，烤鴨腸這個(gè)項(xiàng)目操作很簡單，投資很小，而且利潤也比較高。
后來回到公司我們討論了一下烤鴨腸這個(gè)項(xiàng)目火爆的原因主要有以下幾點(diǎn)：
1） 投資小 只需要一個(gè)小推車或者一個(gè)三五平方的小店，然后是一個(gè)小小的鐵板烤爐，一瓶辣椒一瓶孜然就可以開張營業(yè)了
2） 操作簡單 因?yàn)轼喣c是事先鹵制好的，只需要在鐵板上加熱2分鐘左右，然后撒上辣椒孜然就行了
3） 利潤高 10元錢40支，而原料成本只有三塊多，加上氣、辣椒、孜然成本也就4塊多一點(diǎn)，每40支鴨腸利潤在5到6塊錢之間。
4） 口味好 鐵板本身導(dǎo)熱快，溫度高，能使鴨腸迅速成熟，能大程度的去掉鴨腸的腥味，保留鴨腸的鮮味。再撒上不同的調(diào)味料，香氣四溢，油而不膩，麻 辣鮮香，百吃不厭。街頭巷尾都能感受到烤鴨腸給人們帶來的美味。
烤鴨腸是一個(gè)剛興起的街頭小吃項(xiàng)目，以成本低收入快的優(yōu)勢，迅速占領(lǐng)市場�，F(xiàn)已成為街頭小巷非�；鸨男〕皂�(xiàng)目，現(xiàn)在有越來越多的人開始學(xué)習(xí)烤鴨腸技術(shù)，學(xué)習(xí)起來非常簡單。只要能吃苦、肯吃苦，烤鴨腸項(xiàng)目一定能給你帶來一筆不小的財(cái)富。廣大有志之士在后期創(chuàng)業(yè)期間遇到任何困難，味之旗餐飲公司李經(jīng)理都能幫你解決。
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