發(fā)酵罐
能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內部附件盡量減少(避免死角)、物料與能量傳遞性能強,并可進行一定調節(jié)以便于清洗、減少污染,適合于多種產品的生產以及減少能量消耗。
乳制品、酒類發(fā)酵過程是一個無菌、無污染的過程,發(fā)酵罐采用了無菌系統,避免和防止了空氣中微生物的敬欠幾污染,大大延長了產品的保質期和產品的純正,罐體上特別設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發(fā)酵系統。罐體上設有米洛板或迷宮式夾套,可通入加熱或冷卻介質來進行循環(huán)加熱或冷卻。發(fā)酵罐的容量由300-15000L多種不同規(guī)格。發(fā)酵罐按使用范圍可分為實驗室小型發(fā)酵罐、中試生產發(fā)酵罐、大型發(fā)酵罐等。
發(fā)酵罐廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業(yè),罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭(或錐形)均采用旋壓R角加工,罐內壁經鏡面拋光處理,無衛(wèi)生死角,而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵,設備霉淋嫌配備空氣呼吸孔,CIP清洗噴頭,人孔等裝置。
發(fā)酵罐的分類:按照發(fā)酵罐的設備,分為機械攪拌通風發(fā)酵罐和非機械攪拌通風發(fā)酵罐;
按照微生物的生長代謝需要,分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌。
發(fā)酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發(fā)酵的設備。該設備采用內循環(huán)方式,用攪拌槳分散和打碎氣泡,它溶氧速率高,混合效果好。罐體采用SUS304或316L進口不銹鋼,罐內配有自動噴淋清洗機頭,確保生產過程符合GMP要求。
2、按照衛(wèi)生級要求設計,結構設計極具人性化,操作方便。傳動平穩(wěn),噪音低。
3、適宜的徑高比設計,按需定制攪拌裝置,節(jié)能,攪拌、發(fā)酵效果好。
4、內罐體表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤0.4µm);各進出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過渡,光滑易清洗無死角,保證生產過程的可靠性、穩(wěn)定性,符合"cGMP"等規(guī)范要求。
罐體當中有攪拌槳,用于發(fā)酵過程當中不停的攪拌
底部通氣的Sparger,用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣
罐體的頂盤上有控制傳感器,最常用的有pH電極和DO電極,用來監(jiān)測發(fā)酵過程中發(fā)酵液pH和DO的變化控制器,用來顯示和控制發(fā)酵條件等等。
2、罐體滅菌。根據需要將培養(yǎng)基配入罐體,按要求封陵多棗好后,小型發(fā)酵罐(5L)可將罐體放入大滅菌鍋滅菌(115℃,30分鐘);大型發(fā)酵罐(斷兵驗閥10L及以上)采用蒸汽滅菌(121℃,30min)。
3、待罐體冷卻后,將其置于發(fā)酵臺上,安裝完好;打開冷卻水,打開氣泵電源,連接通氣管道開始通氣,調節(jié)進氣旋鈕使通氣量適當,使罐壓保持在0.05MPa;設置溫度、pH、攪拌速度等,并在確定的轉速和通氣量下對溶氧電極進行斜率標定,雄企數值為100%
4、待溫度穩(wěn)定,各項參數都正確后,將預搖好的種子接入,開始發(fā)酵計時,并開始記錄各種參數。
5、發(fā)酵完畢后清洗罐體和電極,將pH電極插入有3M氯化鉀的三角瓶中待用,溶氧電極的探頭用保護套套好,保存?zhèn)溆谩?/div>
3、清洗發(fā)酵罐時,請用軟毛刷進行刷洗,不要用硬器刮擦,以免損傷發(fā)酵罐表面。
4、配套儀表應每年校驗一次,以確保正常使用。
5、電器、儀表、傳感器等電氣設備嚴禁直接與水、汽接觸,防止受潮。
6、設備停止使用時,應及時清洗干凈,排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水;松開發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲,防止密封圈產生永久變形。
7、操作平臺、恒溫水箱等碳鋼設備應定期(一年一次)刷油漆,防止銹蝕。
8、經常檢查減速器油位,如潤滑油不夠,需及時增加。
9、定期更換減速器潤滑油,以延長其使用壽命。
10、如果發(fā)酵罐暫時不用,則需對發(fā)酵罐進行空消,并排盡罐內及各管道內的余水。
2、打開發(fā)酵罐電源前務必檢查冷卻水是否已打開,溫度探頭是否已插入槽中,否則會燒壞加熱電路。
3、發(fā)酵過程中一定要保持工作臺的清潔,用過的培養(yǎng)瓶及其它物品及時清理,因故濺出的酸堿液或水應立即擦干。
4、對罐體安裝,拆卸和滅菌時要特別小心pH電極和罐體的易損又昂貴部件。
發(fā)酵罐冷水機
- 產品規(guī)格：
- FL系列
- 產品數量：
- 1
- 經營模式：
- 生產型
- 執(zhí)照認證：
- 已認證
- 最近更新：
- 2024/7/7 21:40:08
- 經營品牌：
- 九州同誠
發(fā)酵罐冷水機 水冷式工業(yè)冷水機詳情： 風冷式工業(yè)冷水機應用于電子制造、焊接機器人、氦氣壓縮機、真空鍍膜、真空爐、反應釜、醫(yī)藥化工、超聲波冷卻、印刷等工業(yè)生產，它能控制工業(yè)機械化￥12000元/臺所在地：北京北京
北京九州同誠科技有限公司
304不銹鋼快裝呼吸閥 發(fā)酵罐真空正負壓穩(wěn)定閥
- 產品規(guī)格：
- DN50
- 產品數量：
- 1000
- 經營模式：
- 生產型
- 執(zhí)照認證：
- 已認證
- 最近更新：
- 2025/2/14 9:34:44
- 經營品牌：
不銹鋼快裝呼吸閥304/316材質發(fā)酵罐真空正負壓穩(wěn)定閥|快裝排氣閥 呼吸閥是維護儲罐氣壓平衡,減少介質揮發(fā)的安全節(jié)能產品,呼吸閥充分利用儲罐本身的承壓能力來減少介質排放,其原理是利￥198元/個所在地：浙江溫州
溫州市乾方機械有限公司
海參餌料發(fā)酵罐 全自動發(fā)酵罐
- 產品規(guī)格：
- 00
- 產品數量：
- 88
- 經營模式：
- 生產型
- 執(zhí)照認證：
- 未認證
- 最近更新：
- 2023/8/1 11:20:47
- 經營品牌：
- 眾意
海參餌料發(fā)酵罐全自動發(fā)酵罐 一種海參發(fā)酵中草藥抗病營養(yǎng)配合飼料,由下述重量份配比的原料制成:40~55％褐藻粉、5~10％魚粉、4~8％啤酒酵母、3~5％發(fā)酵花生粕、5~10％肢化玉米粉￥9880元/臺所在地：山東濰坊
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