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保溫杯

保溫杯(Vacuum cup)一般是由陶瓷或不銹鋼加上真空層作成的盛水的容器,頂部有蓋,密封嚴(yán)實(shí),真空絕熱層能使裝在內(nèi)部的水等液體延緩散熱,以達(dá)到保溫的目的。
保溫杯從保溫瓶發(fā)展而來(lái)的,保溫原理與保溫瓶一樣,只是人們?yōu)榱朔奖惆哑孔龀杀?
保溫杯
發(fā)展來(lái)源
熱力的傳播有三種途徑:輻射、對(duì)流和傳遞。保溫杯內(nèi)銀色的杯膽能反射熱水的輻射,杯膽和杯身的真空能阻斷熱力的傳遞,而不易傳遞熱量的瓶子能阻止熱對(duì)流。保溫瓶。
具備功能
外表光潔無(wú)異味,注入開(kāi)水后,手握無(wú)熱感的保溫杯就能稱得上是好杯子了。

而內(nèi)外部均為不銹鋼,用先進(jìn)的抽真空技術(shù)精制而成,造型優(yōu)雅、內(nèi)膽無(wú)縫、密封性能良好,具有良好的保溫性能?煞疟鶋K,也可放熱飲。與此同時(shí),功能創(chuàng)新與細(xì)節(jié)化設(shè)計(jì),也令新款保溫杯更具內(nèi)涵與實(shí)用性。

功能多樣"一杯多用"已成為新款保溫杯的流行做法。幾乎每一款保溫杯都有自己與眾不同的特點(diǎn),有的是雙重蓋設(shè)計(jì),開(kāi)車(chē)時(shí)只要按一下中間的紅色小鍵,水就會(huì)自動(dòng)流出來(lái),而不會(huì)濺濕在車(chē)上;有的在保溫杯中間設(shè)計(jì)有茶隔設(shè)計(jì),可將茶葉與茶水快速過(guò)濾,非常適用辦公室的小白領(lǐng)使用;還有的是雙杯設(shè)計(jì),底盒蓋還有盛茶葉、糖、咖啡的暗格等,而采用不銹鋼雙層制作的真空內(nèi)膽,不僅可以盛放開(kāi)水,也可以盛放冰水等,有的杯體還具有燜燒功能,功能最少的保溫杯也至少具備2項(xiàng)以上的功能,而最多功能的保溫杯具備4~5種功能,無(wú)論是外出旅游還是居家使用都非常方便。

制作過(guò)程
保溫杯里面有很多層,它的夾層一般是真空的,防止熱的傳導(dǎo)!然后鍍上銀,這樣就可以阻止熱輻射。有的杯蓋上面有軟木塞,也是為了防止熱的傳導(dǎo)。
選購(gòu)技巧
市場(chǎng)上出售的不銹鋼保溫杯品種很多,價(jià)格差異也很大,對(duì)部分消費(fèi)者來(lái)講,不明白其原理,往往花了不少錢(qián)買(mǎi)不到稱心如意的產(chǎn)品。怎樣才能買(mǎi)到高質(zhì)量的真空保溫杯呢?

首先要看杯子的外觀。一看內(nèi)膽及外膽表面拋光是否均勻一致,是否有碰傷和劃傷疵病;

二看口部焊接是否平滑一致,這關(guān)系一道喝水時(shí)的感覺(jué)是否舒適;

三看塑件質(zhì)量差。不但會(huì)影響使用壽命,還會(huì)影響飲水衛(wèi)生;

四看內(nèi)部密封是否嚴(yán)密。螺塞和杯體是否配合合適。旋入旋出是否自如,是否漏水。裝滿一杯水倒置四、五分鐘或用力甩幾下即可驗(yàn)證是否漏水。再看保溫性能,這是保溫杯的主要技術(shù)指標(biāo)。一般選購(gòu)時(shí)不可能按照標(biāo)準(zhǔn)檢查,但可以裝滿熱水后憑手感查,不保溫的杯子裝入熱水兩分鐘后杯體下部會(huì)發(fā)熱,而保溫的杯子下部的始終是涼涼的。

具體有幾以下幾種方法:

1、真空保溫性能簡(jiǎn)易識(shí)別法:將開(kāi)水倒入保溫杯內(nèi)順時(shí)針旋緊瓶塞或杯蓋2-3分鐘后用手觸摸杯身外表面,如果杯身有明顯的溫?zé)岈F(xiàn)象,說(shuō)明產(chǎn)品已經(jīng)失去真空度,不能達(dá)到良好的保溫效果。

2、密封性能識(shí)別法:在杯加水后,按順時(shí)針?lè)较蛐o瓶塞和杯蓋,把杯平放在桌面,應(yīng)無(wú)水滲漏;杯蓋與杯口的旋合應(yīng)靈活,沒(méi)有間隙。

3、塑料配件識(shí)別法:食品級(jí)新塑料的特點(diǎn)是氣味小、表面光亮、無(wú)毛刺、使用壽命長(zhǎng)不易老化。普通塑料或回收塑料的特點(diǎn)是氣味大、色澤灰暗、毛刺多、塑料易老化容易斷裂。

4、容量簡(jiǎn)易識(shí)別法:內(nèi)膽的深度與外殼的高度基本一致,(相差16-18MM)容量與標(biāo)稱值相符合。有些質(zhì)量較差的保溫杯在杯中添加沙子、水泥塊來(lái)彌補(bǔ)缺失的重量。誤區(qū):杯(壺)較重不一定就是好。

5、不銹鋼材料簡(jiǎn)易識(shí)別法:不銹鋼材料規(guī)格很多,其中18/8表示此不銹鋼材料成分含18%鉻,含8%的,達(dá)到此標(biāo)準(zhǔn)的材料,符合國(guó)家食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)是綠色環(huán)保產(chǎn)品,產(chǎn)品防銹、耐腐蝕。普通不銹鋼杯體色澤呈現(xiàn)發(fā)白和發(fā)暗,如果放入濃度1%的鹽水浸泡24小時(shí)后會(huì)產(chǎn)生銹斑,其所含的部分元素超標(biāo),直接危害人體的健康。

保養(yǎng)方法
在使用過(guò)程中要避免碰撞和沖擊,以免碰壞杯體或塑料,造成保溫失效或漏水。擰緊螺塞時(shí)用力要適當(dāng),不要過(guò)力旋轉(zhuǎn),以免螺扣失效。經(jīng)常飲用咖啡、茶或飲料時(shí),內(nèi)膽會(huì)變色這是正,F(xiàn)象,用牙膏牙刷即可清除。
鑒別方法
四招鑒別保溫杯優(yōu)劣

市場(chǎng)上保溫杯的質(zhì)量良莠不齊,普通消費(fèi)者該如何鑒別呢?業(yè)內(nèi)人士建議應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注其內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的保溫性能、杯蓋與瓶體的密封程度、材質(zhì)是否釋放有害物質(zhì)等,具體可以通過(guò)四招鑒別。

招術(shù)一 內(nèi)膽保溫性鑒別這是保溫杯的主要技術(shù)指標(biāo),裝滿開(kāi)水后,順時(shí)針旋緊瓶塞或杯蓋,待2~3分鐘后用手觸摸杯身外表和下部,如果發(fā)現(xiàn)杯身和杯身上部有明顯的溫?zé)岈F(xiàn)象,則說(shuō)明內(nèi)膽已經(jīng)失去真空度,不能達(dá)到良好的保溫效果。

招術(shù)二 鑒別密封性能裝滿一杯水倒置四、五分鐘,把蓋旋緊,把杯平放在桌面,或用力甩幾下,如無(wú)滲漏現(xiàn)象,則說(shuō)明密封性能好;此外還要看看杯蓋與杯口的旋合是否靈活、是否存在間隙。

招術(shù)三 配件環(huán)保性鑒別塑料配件的環(huán)保性也是值得關(guān)注的問(wèn)題,可以通過(guò)聞味來(lái)鑒別,假如杯子是用食品級(jí)塑料制作,則氣味較小、表面光亮,無(wú)毛刺、使用壽命長(zhǎng)不易老化;普通塑料或回收塑料則氣味大、色澤灰暗,毛刺多、塑料易老化容易斷裂。

使用說(shuō)明
1、新品使用前,須用開(kāi)水(或加點(diǎn)食用洗潔劑燙洗幾遍,進(jìn)行高溫消毒。)2、使用前,請(qǐng)用沸水(或冷水)預(yù)熱(或預(yù)冷)5-10分鐘,以使保溫效果更佳。

3、盛水量請(qǐng)匆過(guò)滿,以免擰緊杯蓋時(shí),開(kāi)水溢出燙傷。

4、熱飲時(shí)請(qǐng)慢慢飲用,以免燙傷。

5、不宜長(zhǎng)時(shí)間盛放奶、乳掣制品和果汁等碳酸飲料。

6、飲用完畢后,請(qǐng)擰緊杯蓋,確保衛(wèi)生潔凈。

7、清洗時(shí)宜用柔軟的布和經(jīng)溫水稀釋的食用清潔劑清洗。勿使用堿性漂白劑金屬菜瓜布、化學(xué)抹布等。

8、不銹鋼杯內(nèi)側(cè)有時(shí)會(huì)因盛放物中含有鐵等物質(zhì)的影響而產(chǎn)生一些紅色銹斑點(diǎn),可用溫水加入稀釋的醋浸泡三十分鐘后,充分清洗。

9、為防止異味或污漬的產(chǎn)生,且能長(zhǎng)久清潔的使用。使用后,請(qǐng)清洗干凈使其充分地干燥。

泡茶
保溫杯大都是采用密閉方式來(lái)進(jìn)行保溫的,由于茶葉本身的構(gòu)造,會(huì)在密閉的情況下被發(fā)酵,發(fā)酵之后的茶葉會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)人體有害的物質(zhì)。茶葉富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素以及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,是一種天然的保健飲料,其中所含的茶多酚、咖啡堿、單寧、茶色素等,又具有多種藥理作用。茶葉長(zhǎng)時(shí)間浸泡于高溫水中,就像溫火煎煮一樣,茶多酚、單寧等物質(zhì)會(huì)大量浸出,使茶水顏色濃重,有苦澀味。

維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在水溫超過(guò)80℃時(shí)就會(huì)被破壞,長(zhǎng)時(shí)間高溫浸泡會(huì)使其損失過(guò)多,從而降低了茶的保健功能。

同時(shí),由于一直保持很高的水溫,茶中的芳香油會(huì)很快大量揮發(fā),鞣酸、茶堿大量滲出,這樣不僅降低了茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,減少了茶香,還使有害物質(zhì)增多。如果長(zhǎng)期飲用這種茶,就會(huì)危害健康,導(dǎo)致消化、心血管、神經(jīng)和造血系統(tǒng)的多種疾病發(fā)生。

妙用
保溫杯的妙用:煮面、煮粥、煮

對(duì)于上班族來(lái)說(shuō),每天早午飯吃什么是件非常糾結(jié)的事。有沒(méi)有一種新鮮、簡(jiǎn)易又省錢(qián)的方法吃到好東西呢?網(wǎng)絡(luò)上流傳,可以用保溫杯煮面條,不但簡(jiǎn)單易行,而且超級(jí)省錢(qián)。

用保溫杯也能煮面條?這聽(tīng)起來(lái)就覺(jué)得不可思議,好奇實(shí)驗(yàn)室的記者決定親手做一做這個(gè)實(shí)驗(yàn)。沒(méi)想到,還真行,20分鐘"煮熟"了一碗面條,一個(gè)半小時(shí)"煮好"了一碗黑米紅棗粥,60分鐘"煮熟"了一個(gè)雞蛋。

實(shí)驗(yàn)一:保溫杯煮面條

實(shí)驗(yàn)道具:保溫杯、電水壺、面條、雞蛋、一棵青菜

實(shí)驗(yàn)前,記者先來(lái)到超市買(mǎi)了一個(gè)真空旅游保溫壺。隨后,記者又買(mǎi)了青菜和面條,準(zhǔn)備開(kāi)始做實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)過(guò)程:

1、用電水壺?zé)粔亻_(kāi)水;
2、記者在保溫杯中倒入半杯開(kāi)水,然后往杯子里放一把掛面,量的多少依據(jù)人的食量和保溫杯大小,400g面條記者大概放了四分之一的量;
3、把雞蛋敲破,將蛋黃蛋清倒入杯里;4.手撕少許青菜,加入鹽和味精等,然后蓋上杯子。
此時(shí)是上午的11點(diǎn)鐘。十分鐘后,記者打開(kāi)保溫杯,首先聞到一股清新的青菜味兒。記者將面條倒入碗內(nèi)仔細(xì)觀察,面條看上去已經(jīng)熟了,青菜也已熟透,只是蛋黃并沒(méi)有完全凝固,大概八成熟的樣子。為了使口感更好,記者又加了點(diǎn)老干媽進(jìn)去。

記者嘗了一口,味道還真不錯(cuò),面條口感較為軟滑,也許是因?yàn)楸乇臻g狹小,面條受熱不均,有一部分的面條口感稍硬,還有幾根面條黏結(jié)在一起。不過(guò),總體上還算成功。記者計(jì)算了一下成本,一個(gè)雞蛋5毛錢(qián),一把面條8毛錢(qián),一棵青菜4毛錢(qián),總共不過(guò)1.7元,就能吃一碗味道還不錯(cuò)的面條了。

有些人不喜歡吃面,除了用保溫杯煮面外,能不能煮粥呢?于是,記者決定用保溫杯"煮"一碗黑米紅棗粥。

實(shí)驗(yàn)二:保溫杯煮黑米紅棗粥

實(shí)驗(yàn)道具:保溫杯、電水壺、大米、黑米、紅棗

記者仍然用電水壺?zé)艘粔亻_(kāi)水,將大米和黑米淘好后放入保溫杯,再放入兩顆紅棗,倒入開(kāi)水,蓋上杯蓋。此時(shí)正好是中午12點(diǎn)。一個(gè)小時(shí)后,記者揭開(kāi)保溫杯蓋,聞到一股淡淡的紅棗香味兒,記者用筷子攪拌了一下,覺(jué)得此時(shí)的粥并沒(méi)有很濃稠,于是蓋上蓋子,再燜半個(gè)小時(shí)。

半小時(shí)后,記者打開(kāi)保溫杯蓋,此時(shí)紅棗的香味已經(jīng)非常濃郁,于是記者將黑米粥倒入碗內(nèi),只見(jiàn)黑米和大米已經(jīng)完全"煮熟"脹開(kāi),紅棗也煮爛了。記者放了兩顆冰糖進(jìn)去,嘗了一口,味道真好。

后來(lái),記者又拿了一個(gè)雞蛋做實(shí)驗(yàn),60分鐘后,雞蛋也熟了。

看來(lái),用保溫杯不論是"煮"面條還是"煮"粥,都是行得通的,并且味道也不錯(cuò)。忙碌的上班族們,如果你們吃慣了食堂,又怕下館子花費(fèi)大,完全可以嘗試用保溫杯做個(gè)午餐哦!

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