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食品生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生許可證是衛(wèi)生許可證的一個類別之一,是指從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的單位和個人,在向衛(wèi)生行政部門申報并按照規(guī)定辦理申請手續(xù)后,經(jīng)審查批準后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,并承擔(dān)食品生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生責(zé)任的許可證。根據(jù)2005年12月衛(wèi)生部印發(fā)的《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》,任何單位和個人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,都應(yīng)當(dāng)向衛(wèi)生行政部門申報,并按照規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證申請手續(xù)。需要注意的是,衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證是兩個不同的許可證。衛(wèi)生許可證適用于食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,而食品經(jīng)營許可證適用于食品流通、餐飲服務(wù)等活動�？傊�,持有食品生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生許可證的單位或個人,必須嚴格遵守相關(guān)衛(wèi)生規(guī)定,確保食品安全,避免違法行為的發(fā)生。

衛(wèi)生許可證的發(fā)放適用對象,包括各種供人食用或者飲用的成品和原材料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品,但不包括以治療為目的的物品。

1、申請報告；

2、《XX市衛(wèi)生局衛(wèi)生許可證申請書》；

3、企業(yè)名稱預(yù)先核準通知書復(fù)印件；

4、衛(wèi)生管理組織（架構(gòu)）名單；

5、各類場所衛(wèi)生管理制度；

6、主要生產(chǎn)設(shè)備清單；

7、建設(shè)項目四置圖、平面布局圖（空調(diào)系統(tǒng)生產(chǎn)車間、生產(chǎn)設(shè)備、給排水系統(tǒng)、衛(wèi)生設(shè)施布局、通風(fēng)排氣）,要求提供藍圖或電腦打印圖（標明尺寸、面積和經(jīng)營單位名稱）。（已在我所辦理建設(shè)項目衛(wèi)生驗收合格的單位可免提供）；

8、從業(yè)人員健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)證（申報時可不需要提供,但領(lǐng)證前必須提供）。

換證復(fù)核

1、申請報告；

2、《XX市衛(wèi)生局衛(wèi)生許可證申請書》；

3、工商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件（副本）；

4、原衛(wèi)生許可證副本原件,產(chǎn)品備案表原件；

5、從業(yè)人員健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)證復(fù)印件：10人以下提供全部復(fù)印件,10人以上提供名冊。名冊內(nèi)容包括：序號、姓名、性別、年齡、工種、健康證發(fā)放日期、證號、培訓(xùn)證發(fā)放日期、體檢單位、培訓(xùn)單位；

6、申報單位關(guān)于其生產(chǎn)場地、流程布局、產(chǎn)品配方、工藝及標簽、衛(wèi)生設(shè)施、生產(chǎn)設(shè)備及檢驗室設(shè)施、空調(diào)系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)等方面中任何一項有變動的應(yīng)遞交變動后的材料；

7、產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗報告書（一年內(nèi)）。

變更要求

1、申請報告；

2、《XX市衛(wèi)生局衛(wèi)生許可證申請書》；

3、新增產(chǎn)品的,按“新產(chǎn)品審查”進行,所需資料也一樣要求；

4、減少產(chǎn)品的,僅需遞交“申請報告”；

5、原衛(wèi)生許可證副本原件、工商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件

簡政放權(quán)

2018年6月1日起,北京西城區(qū)食藥監(jiān)局持續(xù)推動簡政放權(quán),進一步壓縮行政許可和備案等事項辦理條件、審批程序和時限。食品經(jīng)營許可證核發(fā)由原來的20個工作日壓縮為5個工作日。