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按規(guī)格大小可分單門蒸飯車、雙門蒸飯車以及三門蒸飯車。

按性能特點還可分為普通蒸飯車、豪華型蒸飯車、數(shù)碼蒸飯車、以及專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜。

普通燃?xì)庹麸堒?采用波紋火管式結(jié)構(gòu),產(chǎn)熱快捷,超低能耗,更換簡便,不漏水;高效快捷、節(jié)能:熱產(chǎn)率高達(dá)98%以上,而傳統(tǒng)的燃具每小時耗氣3Kg以上,柴油蒸具每小時耗油8升以上,而我司的該產(chǎn)品每小時耗氣量約1.5Kg,節(jié)能55%以上;供汽量極大:每分鐘產(chǎn)生蒸汽45m'以上,同時可供多處用氣:如獨立用于桑拿約45m3的浴室僅需十分鐘左右室內(nèi)溫度就可達(dá)40~60℃;每天首次開機預(yù)熱時間僅需3-5分鐘,而第二次開機一分鐘之內(nèi)就有大量蒸汽產(chǎn)出;無論新舊式的傳統(tǒng)蒸具均可連續(xù)接駁使用,操作簡便。一按即可、一目了然。

2、溫度顯示\調(diào)節(jié)輸出控制,柜內(nèi)溫度一目了然,可防止溫度過高造成食品營養(yǎng)成份損失。

3、恒溫溫度顯示,調(diào)節(jié)與控制,24小時恒溫保溫,隨時可取,解除您等的煩惱.

4、缺水?dāng)嚯奬報警\防止缺水造成干燒現(xiàn)象,安全可靠。

5、手動控制,微電腦控制相互轉(zhuǎn)換,防止微電腦故障造成不能工作事故的發(fā)生。

名稱: 豪華型電腦控溫多功能蒸箱(單門)

型號: ZF-4D

電壓: 220V/380V

功率: 5KW/7.5KW

輸入蒸汽壓: 0.02MPA

適用人數(shù): 60人

蒸飯量: 15-20KG

蒸飯時間: 45分鐘

盆數(shù): 4盆

規(guī)格尺寸:786*610*950MM

每盆約4公斤大米,,蒸飯量、適用范圍(人數(shù))和蒸飯時間等參數(shù),僅供參考,需按實際情況為準(zhǔn).

8盤蒸飯車適用人數(shù)范圍200人左右;

10盤蒸飯車適用人數(shù)范圍250人左右;

12盤蒸飯車適用人數(shù)范圍300人左右;

16盤蒸飯車適用人數(shù)范圍400人左右;

20盤蒸飯車適用人數(shù)范圍500人左右;

24盤蒸飯車適用人數(shù)范圍600人左右;

32盤蒸飯車適用人數(shù)范圍800人左右;

40盤蒸飯車適用人數(shù)范圍1000人左右;

48盤蒸飯車適用人數(shù)范圍1200人左右;

1、使用蒸飯車前必須安裝漏電保護開關(guān),檢查電器線路,外殼要有效接地,接線要牢固。在未裝漏電保護開關(guān),和有效接地的情況下嚴(yán)禁使用。

2、使用前將機器安放平整,接上輸入蒸汽管道,將飯盤、饅頭盤等放進箱內(nèi),加入部分清水,送電(或蒸汽)經(jīng)30分鐘能達(dá)到良好消毒作用,然后放入大米,饅頭及菜類。

3、用電加熱時,必須將水箱加滿水,切勿缺水送電,以防燒壞電器。

4、用蒸汽加熱時,將需蒸煮食品放入箱內(nèi)關(guān)上門,蒸飯車頂上配有氣壓安全球閥,氣壓達(dá)到一定的壓力時氣壓球閥自動沖開蒸汽溢出,屬正�，F(xiàn)象,嚴(yán)禁用物體壓住氣壓球閥。

5、蒸飯車非高壓密閉容器,允許有少量蒸汽從門縫溢出,當(dāng)蒸汽輸入數(shù)分鐘后,蒸汽溢出較剛輸入時有所增加屬正�，F(xiàn)象。

6、蒸飯車箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物,以防腐蝕氧化。

7、蒸畢后應(yīng)清洗蒸箱,并定期擦洗電熱元件表面(一般一周兩次)但不得用過硬的金屬鏟刮表面,及時更換水箱用水。

保養(yǎng)事項

蒸飯車左側(cè)下方卸壓閥切記不可加后果物壓信或堵塞,亦不可外接管道進行排放蒸汽,以免管道堵塞造成意外事故。 浮球閥應(yīng)經(jīng)常檢查是否正常及流水是否暢通,如發(fā)現(xiàn)進水孔結(jié)垢堵塞應(yīng)盡快進行處理,以免造成缺水干燒。 外接蒸汽時應(yīng)注意;本蒸飯車非高壓密閉型容器,使用時應(yīng)注意設(shè)整蒸汽輸入壓力,不可超壓使用,以免造成危險。 每次蒸飯之后放盡水箱中的余水及每周兩次清除水垢,以防水垢在浮球閥及發(fā)熱管上聚積引起堵塞及發(fā)熱管干燒。如遇結(jié)垢可用5%的檸檬酸深液注入水箱中進行15分種的加熱蒸煮,然后將水垢清除,排出箱底中的污水,再用清水清洗一遍即可。