還在盛夏的杭州,正是豬肉消費(fèi)的淡季,菜場里的肉價(jià)卻有了上漲的趨勢,促使肉價(jià)上漲的根本原因是飼料價(jià)格大漲。遠(yuǎn)在河南,已到立秋,玉米卻因?yàn)槿彼�而無法結(jié)棒,農(nóng)民只能進(jìn)行收割還田。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,三個(gè)月來,全國玉米平均價(jià)格漲幅已經(jīng)超過了10%,而6月以來北方多省的持續(xù)高溫少雨造成的旱情,使玉米價(jià)格持續(xù)上漲提高飼料成本,助推著生豬市場進(jìn)入上升通道。

　　玉米價(jià)格三個(gè)月上漲10%

　　農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站的數(shù)據(jù)顯示,6-7月,華北大部、黃淮大部、江淮、江漢大部及陜西中南部、甘肅東南部等地降水普遍偏少2-5成,氣溫偏高,旱情發(fā)展快。據(jù)農(nóng)業(yè)部8月4日農(nóng)情調(diào)度顯示,全國受旱面積6420多萬畝,其中重旱1700萬畝。旱情最重的河南省受旱面積2580多萬畝,重旱面積730多萬畝。

　　在我國重要的糧食主產(chǎn)省之一河南省,據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道,成片的夏玉米未到成熟季節(jié)葉子都已枯黃,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去黃燦燦一片。大部分玉米棒子發(fā)育不良,玉米粒干癟地黏在玉米芯上。有些玉米由于干旱缺水,無法結(jié)棒造成絕收。在一些絕收嚴(yán)重的地區(qū),農(nóng)業(yè)專家們已經(jīng)開始奔赴田間,指導(dǎo)農(nóng)民對絕收玉米地進(jìn)行收割,秸稈還田,確保地力不再被損耗。

　　農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,到今年7月份第4周,全國玉米平均價(jià)格2.59元/公斤,比前一周上漲0.8%,同比上漲4.4%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格為2.35元/公斤,比前一周上漲0.4%,配合飼料較上周也有上漲。相比今年4月的玉米價(jià)格,漲幅已經(jīng)超過了10%。而浙江市場,目前每公斤玉米價(jià)格已超過3元。

　　飼料漲價(jià)也使生豬補(bǔ)欄不足

　　玉米價(jià)格的上漲,正在助推豬肉價(jià)格的上漲。有養(yǎng)殖戶估算,玉米漲價(jià)后,一頭豬的飼料成本比先前要多100元左右。實(shí)際上,從今年6月下旬開始,全國生豬市場便進(jìn)入持續(xù)緩慢上升通道。

　　國家發(fā)改委8月5日消息,截至2014年7月30日,豬糧比價(jià)為5.51∶1,比前一周上漲1.85%。按照相關(guān)規(guī)定,生豬價(jià)格和玉米價(jià)格比值在6.0∶1,生豬養(yǎng)殖基本處于盈虧平衡點(diǎn)。分析認(rèn)為,由于玉米價(jià)格的大幅上漲并屢創(chuàng)歷史新高,其上漲部分抵消了豬價(jià)的上漲,因此目前豬糧比價(jià)仍低于盈虧平衡點(diǎn)。由于此輪玉米價(jià)格上漲的時(shí)機(jī)恰好是在豬市虧損近半年的關(guān)鍵時(shí)點(diǎn),打消了一些養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄積極性。逐漸轉(zhuǎn)涼后需求回暖,但生豬存欄短期難以提高,預(yù)計(jì)豬價(jià)將穩(wěn)步上漲。

　　不過,值得注意的是,去年中國玉米產(chǎn)量達(dá)到21500萬噸以上,已經(jīng)是我國產(chǎn)量第一位的糧食作物。中國糧食行業(yè)協(xié)會玉米分會還曾分析認(rèn)為,中國玉米階段性供過于求明顯。有機(jī)構(gòu)研究表明,2014年玉米種植面積繼續(xù)增加,較2013年增長約40萬公頃,主要集中在東北地區(qū)。同時(shí),國際谷物協(xié)會(IGC)預(yù)計(jì),2014-2015年度,中國玉米庫存將進(jìn)一步增加670萬噸至8730萬噸,相當(dāng)于全球總量的49%。