2014年,受?chē)?guó)際大豆等油料作物豐產(chǎn)、油脂油料價(jià)格走低影響,國(guó)內(nèi)油脂油料供應(yīng)增加,市場(chǎng)需求旺季不旺,食用油市場(chǎng)供需面寬松,價(jià)格整體走低。

　　各環(huán)節(jié)食用油價(jià)格整體走低

　　小包裝食用油零售價(jià)格小幅回落。2014年,國(guó)內(nèi)小包裝豆油和菜籽油零售價(jià)格小幅回落。12月初,36個(gè)城市小包裝豆油和菜籽油零售價(jià)格分別回落至每公斤11.68元和14.4元,比年初分別下跌1.7%和2.6%。受原料花生總產(chǎn)量同比下降2.8%的影響,花生油零售價(jià)格自下半年出現(xiàn)回升。12月初,36個(gè)城市小包裝花生油零售價(jià)格為每公斤25.71元,比年內(nèi)低點(diǎn)(7月中旬)上漲1%,但仍比上年同期下降0.2%。

　　散裝食用油出廠價(jià)格明顯下降。2014年國(guó)內(nèi)散裝食用油出廠價(jià)格整體走低,其中散裝一級(jí)豆油和菜籽油價(jià)格明顯下降。11月份,散裝一級(jí)豆油每噸約5985元,比3月份的7113元/噸下跌15.9%左右,比上年同期下跌19.1%。散裝一級(jí)菜籽油出廠價(jià)每噸約6515元,比年初的8036元/噸下跌18.9%,比上年同期下降25.4%�；ㄉ�油出廠價(jià)格整體走低,波動(dòng)幅度相對(duì)較大。11月份,國(guó)標(biāo)一級(jí)花生油出廠價(jià)為每噸11867元,比年初下降23.7%,比上年同期下降28.1%,遠(yuǎn)高于豆油和菜籽油價(jià)格的波動(dòng)幅度。

　　國(guó)內(nèi)油料油脂價(jià)格指數(shù)持續(xù)回落。據(jù)中國(guó)大宗商品價(jià)格指數(shù)(CCPI)數(shù)據(jù)顯示,2014年我國(guó)油脂油料類(lèi)價(jià)格指數(shù)持續(xù)走低。前三季度,油脂油料類(lèi)價(jià)格由2月份的201.03點(diǎn)回落至9月份的175.57點(diǎn),回落幅度達(dá)12.7%；10月份之后,油脂油料類(lèi)價(jià)格指數(shù)止跌回穩(wěn)。11月份,油脂油料類(lèi)價(jià)格指數(shù)回落至176.3點(diǎn),環(huán)比持平,同比下降15.8%。

　　國(guó)際油脂油料價(jià)格振蕩走低。以2013年大豆進(jìn)口量測(cè)算,我國(guó)大豆進(jìn)口依存度已達(dá)84%,國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)影響較大。進(jìn)入2014年,進(jìn)口大豆價(jià)格振蕩走低。11月份進(jìn)口大豆每噸498美元,比5月份最高點(diǎn)下降18%,較上年同期下降14.1%。菜籽油價(jià)格整體回落,11月份進(jìn)口油菜籽價(jià)格每噸519美元,比年初下降11.5%,同比下降14.3%。同時(shí),油脂進(jìn)口價(jià)格整體回落,12月初,進(jìn)口豆油、菜籽油和葵花籽油到港價(jià)格分別為每噸769美元、787美元和876美元,比年初分別下降14.1%、15.2%和8.5%。油脂油料進(jìn)口價(jià)格整體回落,進(jìn)而影響國(guó)內(nèi)食用油價(jià)格。

　　食用油市場(chǎng)弱勢(shì)運(yùn)行的主要因素

　　油料進(jìn)口量猛增。進(jìn)入2014年,國(guó)內(nèi)外油料價(jià)差逐步擴(kuò)大。12月初,國(guó)產(chǎn)大豆與進(jìn)口大豆價(jià)差達(dá)每噸618元,比年初擴(kuò)大5倍；油菜籽價(jià)差達(dá)每噸1479元,比年初擴(kuò)大1倍。隨著國(guó)內(nèi)外油料價(jià)差擴(kuò)大,油料進(jìn)口量明顯增加。海關(guān)總署公布的數(shù)據(jù)顯示,2014年1~11月份,我國(guó)累計(jì)進(jìn)口大豆6287萬(wàn)噸,同比增加12.3%；累計(jì)進(jìn)口油菜籽459.9萬(wàn)噸,同比增加45.7%。國(guó)家糧油信息中心預(yù)測(cè),2014年我國(guó)大豆進(jìn)口總量將在7030萬(wàn)噸左右,同比增加11%；油菜籽進(jìn)口量有望達(dá)510萬(wàn)噸,同比增加39.3%。

　　油脂市場(chǎng)供需面寬松。國(guó)家糧油信息中心發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2013/14年度,我國(guó)食用油生產(chǎn)量為2505.6萬(wàn)噸,同比增加5.7%。其中豆油、菜籽油、花生油產(chǎn)量分別為1232萬(wàn)噸、637.7萬(wàn)噸和252萬(wàn)噸,同比分別增加6.6%、8.5%和2.8%。食用油進(jìn)口量約為884.4萬(wàn)噸,同比減少11.8%,但大豆等油料作物進(jìn)口量增加足以彌補(bǔ)進(jìn)口油脂的減少量。由于食用油節(jié)日效應(yīng)減弱以及終端消費(fèi)需求減少,2013/14年度,我國(guó)食用植物油供大于求,結(jié)余量為222.6萬(wàn)噸。其中,豆油、花生油年度結(jié)余量分別為48萬(wàn)噸和3.4萬(wàn)噸,同比增加11.6%和2.4倍；菜籽油年度結(jié)余量為183萬(wàn)噸,同比略減4%,但仍處高位。

　　油料壓榨企業(yè)出現(xiàn)虧損。大豆和油菜籽進(jìn)口量增加導(dǎo)致加工產(chǎn)品供應(yīng)量大幅增長(zhǎng)。同時(shí),下游飼料、養(yǎng)殖以及餐飲等行業(yè)不景氣,市場(chǎng)對(duì)油脂油粕需求持續(xù)低迷。受下游行業(yè)油脂和油粕價(jià)格走低影響,2014年大豆和油菜籽壓榨企業(yè)虧損。12月初,黑龍江國(guó)產(chǎn)大豆壓榨平均每噸虧損50元,比9月份壓榨虧損縮小52.4%；大連港口進(jìn)口大豆壓榨利潤(rùn)于10月份轉(zhuǎn)虧為盈,12月初平均每噸盈利84元,但仍低于去年同期。國(guó)產(chǎn)菜籽油壓榨利潤(rùn)整體虧損,12月初,江蘇國(guó)產(chǎn)菜籽壓榨虧損達(dá)每噸1000多元。但由于企業(yè)通過(guò)套期保值等手段規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),實(shí)際虧損值小于測(cè)算值。

　　食用油企業(yè)兩次下調(diào)出廠價(jià),緩解庫(kù)存壓力。2014年4月和10月,益海嘉里、中糧等食用油企業(yè)連續(xù)兩次下調(diào)食用油出廠價(jià)格。其中金龍魚(yú)品牌的調(diào)和油、菜籽油、豆油出廠價(jià)格累計(jì)下調(diào)幅度在23%左右；福臨門(mén)品牌的調(diào)和油、菜籽油、豆油累計(jì)下調(diào)幅度20%左右。但受散裝食用油整體價(jià)格回落、下游消費(fèi)需求平淡等因素影響,食用油企業(yè)庫(kù)存壓力增加,盈利空間減少。2014年前三季度,豐益國(guó)際集團(tuán)凈利7.55億美元,同比下跌20.5%；西王食品實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)0.93億元,同比減少26.9%；中糧控股虧損10.23億元；東凌糧油虧損2.5億元。

　　食用油市場(chǎng)后期預(yù)測(cè)

　　進(jìn)入2015年,國(guó)際油脂油料供給基本充足,據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)測(cè),2014/15年度,美國(guó)大豆產(chǎn)量將比上年大幅提高17%,國(guó)際油脂油料價(jià)格振蕩走低的可能性較大。國(guó)內(nèi)食用油庫(kù)存偏高,食用油供需面仍將延續(xù)寬松態(tài)勢(shì)。國(guó)家糧油信息中心預(yù)測(cè),2014/15年度,我國(guó)食用植物油供應(yīng)量約達(dá)3446萬(wàn)噸,較上年度增加56萬(wàn)噸,年度結(jié)余量約為167萬(wàn)噸。受此影響,預(yù)計(jì)2015年國(guó)內(nèi)食用油市場(chǎng)以去庫(kù)存化為主,價(jià)格仍將小幅走低。