春節(jié)臨近,按常理本該是豬肉銷售火爆的時節(jié),然而記者從泰山區(qū)物價分局了解到,豬肉價格旺季不旺,持續(xù)了近1年的低迷行情仍然沒有得到扭轉(zhuǎn)。
據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,泰山區(qū)豬肉價格一直不溫不火。自去年8月份以來,岱北市場豬精瘦肉價格一直維持在12.50元/斤,而豬五花肉價格在上個月下旬還出現(xiàn)了下降趨勢,從11.00元/斤降至10.50元/斤,到了年終歲末的時候仍舊沒有上漲的勢頭。
豬肉價格“過寒冬”,生豬價格更不容樂觀。某養(yǎng)殖戶提供數(shù)據(jù),上個月下旬生豬價格6.80元/斤,1月上旬小幅降至6.70元/斤,降幅為1.47%,1月23日又降至6.50元/斤,降幅為2.99%。
據(jù)了解,出現(xiàn)這種情況的主要原因是,生豬供應(yīng)仍較為充足,導(dǎo)致市場供大于求；隨著居民消費理念的變化,對豬肉的消費能力減弱；居民從之前的“囤貨”變?yōu)椤艾F(xiàn)買現(xiàn)吃”,市場集中需求減少。此外,最近1年,生豬市場萎靡不振,養(yǎng)殖戶對未來生豬價格不太樂觀,使得現(xiàn)在養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄熱情不高,仔豬補(bǔ)欄量減少,造成仔豬出現(xiàn)有價無市的尷尬局面。隨著春季的臨近,豬肉市場需求量可能會逐步增大,豬肉價格或?qū)⒂幸欢ǖ纳仙臻g。
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