按照以往的慣例,當(dāng)豬肉進(jìn)入漲價行情時,人們改吃雞肉,雞肉價格也會因此被推高。但眼下,這一慣例失靈了,雖然目前豬肉價格已經(jīng)一路從去年的7元/500克左右,漲到了13元-14元/斤左右,但近一年來,我市白條雞的批發(fā)價格卻始終在4元/500克的“保底價”上徘徊。

　　去年5月開始,我市豬肉價格“觸底反彈”,從最低7元/斤左右,一路漲至最高14元/斤左右。根據(jù)往年經(jīng)驗,豬肉價格高位運(yùn)行時,肉雞的價格也會跟著漲,但去年我市白條雞的價格卻始終處于低位,其批發(fā)價在4元/斤左右,處于“保底”狀態(tài),僅僅在國慶節(jié)前后出現(xiàn)過4.5元/500克的短暫躥高。一位肉雞養(yǎng)殖戶介紹,肉雞行情最好的時候是在2013年,當(dāng)時批發(fā)價能達(dá)到5元/500克。

　　市發(fā)改委成本調(diào)查監(jiān)審分局的相關(guān)人士介紹,之所以往年雞肉會隨著豬肉一起上漲,是因為豬肉價格漲得太猛,市民改吃家禽,需求增大,價格也就上來了。但眼下肉雞價格始終處于一個平穩(wěn)的狀態(tài),主要緣于目前肉雞的供應(yīng)量要比往年大,市場呈現(xiàn)供大于求的情況。另外,去年全年整個肉雞飼養(yǎng)鏈條未出現(xiàn)疫情,也導(dǎo)致市場供給量的加大,加之去年肉雞的飼養(yǎng)成本出現(xiàn)了一定程度的下滑,多個因素共同作用,導(dǎo)致肉雞價格沒有跟著豬肉價格同步攀高。

　　記者走訪發(fā)現(xiàn),最近幾天,我市白條雞的市場批發(fā)價出現(xiàn)上漲,每500克的價格在4.8元左右。不過,業(yè)內(nèi)人士表示,這樣的價格恐不會持續(xù)太久,因為今年我市肉雞養(yǎng)殖仍將持續(xù)供大于求的局面,再加上受進(jìn)口雞肉的沖擊,雞肉價格上漲空間有限。