2017年以來,曾經(jīng)風光無限的“火箭蛋”再也漲不起來了,雞蛋價格一路“跌跌不休”。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,4月中旬,全國大宗雞蛋價格2.4元/斤,主產(chǎn)區(qū)均價甚至低至2.2元/斤,同比跌幅超過30%；近期,成都市場上的雞蛋價格也是應聲而下,較年初下跌近24%,不少商家叫苦賺不到錢。據(jù)農(nóng)業(yè)部分析認為,產(chǎn)能過剩是造成各地雞蛋零售價下跌的主要原因,今年將總體呈現(xiàn)較為低迷的運行態(tài)勢,也不排除階段性震蕩。

　　市場成都零售價跌破3元/斤

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部對全國500個集貿(mào)市場的定點監(jiān)測,自去年10月以來,全國雞蛋價格已連續(xù)6個月下跌,各地雞蛋零售價格持續(xù)低位運行。

　　同樣,成都家禽市場也面臨著量價齊跌,行情低迷的問題。日前,據(jù)國家統(tǒng)計局成都調(diào)查隊發(fā)布的調(diào)查報告顯示,目前成都市場需求明顯下降導致雞蛋銷售價格下跌明顯；實地調(diào)研數(shù)據(jù)反映,雞蛋批發(fā)價格由去年底3.5元/斤左右,到3月上旬下降到2.5元/斤左右,下跌幅度超過三成。

　　根據(jù)成都市發(fā)改委公布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,4月25日成都雙源農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)雞蛋已跌破3元/斤,售價為2.8元/斤,較1月10日時的3.7元/斤,下跌近24%。商戶價格便宜了,但銷量卻一般

　　雞蛋價格一路下跌,攤販們直呼賺不到錢。成都凍青樹菜市場內(nèi)一攤主表示,春節(jié)時雞蛋需求量大,價格稍微漲了點,但都不明顯。目前市場內(nèi)的雞蛋售價都在3元/斤徘徊,有的都跌到3元以下了,“現(xiàn)在賣雞蛋賺不到錢了,價格本來就低,如果你一直保持賣高價,銷量就上不去。目前天氣開始熱了,雞蛋也不適宜放太久,萬一放壞了不是虧得更多�！�

　　近日,在成都青羊區(qū)蘇坡農(nóng)貿(mào)市場一副食品店內(nèi),攤主李先生正悠閑的在柜臺后邊玩著手機,邊照看生意。被問到雞蛋時,他順手指著面前的雞蛋說,“就這么點了,3元一斤�！崩钕壬�說,雞蛋是以每斤2.3元的價格從批發(fā)商手里進的。去年每天賣20斤左右,今年雞蛋價格便宜了,但銷量仍然很一般。

　　“除了進價,房屋租金和人員成本,還要看儲存成本和損耗�？乃榈�、壞掉的,都要算在成本里,一斤雞蛋能掙2毛錢,生意遠不如以前了�！�

　　市民劉女士也表示,最近她在菜市場買的雞蛋一次比一次便宜,“上個星期來買的時候是3.5元/斤,現(xiàn)在買的才3元/斤,價格便宜了,一般一次性都要買好幾斤�！�

　　有養(yǎng)殖戶一天虧3000多元

　　雞蛋價格下跌的影響已經(jīng)傳遞到生產(chǎn)端,導致蛋雞養(yǎng)殖出現(xiàn)嚴重虧損。據(jù)國家統(tǒng)計局成都調(diào)查隊調(diào)查情況反映,去年底以來,消費者消費減弱,批發(fā)價下降明顯。一肉雞養(yǎng)殖場以前每天要賣100多只雞,但現(xiàn)在不足10只；普通商品雞批發(fā)價格從去年底約13元/公斤下降到2月底6—8元/公斤,幾乎折半。

　　上述調(diào)查隊相關人員還表示,由于禽類產(chǎn)品價格低迷,廣大養(yǎng)殖戶虧損明顯,已經(jīng)出現(xiàn)養(yǎng)殖戶被迫提前淘汰蛋雞以減少損失的情況。“有的種蛋、種雞養(yǎng)殖戶為了保證客源,虧本經(jīng)營,孵化一只小雞成本為4元/只,售價僅為2.5元/只,每只虧損達1.5元,個別養(yǎng)殖戶因雞苗滯銷只有將之倒掉�！�

　　據(jù)介紹,邛崍市蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖戶李文金,長期蛋雞存欄3萬多只,當前每天下蛋3000多斤。“一天要虧3000多元,累計虧損已經(jīng)超過20多萬�！�

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測,今年2月份平均每只蛋雞虧損2.21元,是2012年4月以來的最大虧損額,與上年同期盈利1.36元形成了鮮明反差。

　　分析

　　雞蛋產(chǎn)業(yè)產(chǎn)大于需

　　雞蛋價格何時止跌,成為每個養(yǎng)殖戶都非常關心的問題。農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟信息司司長唐珂此前表示,雞蛋持續(xù)大幅下跌的主要原因有：一是階段性供大于需。在前兩年蛋雞養(yǎng)殖效益利好的刺激下,許多養(yǎng)殖場擴大規(guī)模,蛋雞存欄量不斷攀升,產(chǎn)蛋率穩(wěn)步提高,雞蛋市場出現(xiàn)階段性供大于需局面。二是雞蛋消費低迷。春節(jié)過后,雞蛋消費進入季節(jié)性淡季,再加上其他影響,雞蛋需求整體低迷。“飼料成本下降也是原因之一。去年玉米價格回歸市場、大幅下跌,飼料成本隨之降低,給蛋價回落提供了空間�！�

　　從后期走勢看,唐珂分析認為雞蛋、雞肉等禽產(chǎn)品價格今年將總體呈現(xiàn)較為低迷的運行態(tài)勢,也不排除階段性震蕩。“首先,按照雞蛋價格波動的季節(jié)性規(guī)律,春節(jié)過后的階段性回調(diào)一般要持續(xù)到4—5月,之后將迎來新一輪上漲行情,到8—9月份蛋價將再次回落,至年底雞蛋價格再次進入一個上漲期。但由于目前在產(chǎn)蛋雞淘汰還需要6個月以上,蛋雞存欄仍處于相對高位,雞蛋消費總體比較平穩(wěn),如果不發(fā)生重大疫情,雞蛋產(chǎn)業(yè)仍處于產(chǎn)大于需狀態(tài),即使后期有節(jié)日效應,漲幅也不會太大。”

　　同時,唐珂也表示,目前白羽肉雞祖代和父母代存欄量有所恢復,黃羽肉雞養(yǎng)殖戶加快出欄,禽肉供應量明顯增加,再加上飼料價格下降較多,后市禽肉價格大幅上漲動力不足,節(jié)日效應拉動下大幅下跌可能也不大,總體將處于震蕩態(tài)勢。

　　另外,業(yè)內(nèi)人士建議,由于今年雞蛋價格偏低,絕大多數(shù)蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)第一季度虧損程度加重,建議養(yǎng)殖戶謹慎補欄、順勢出貨,切忌捂貨賭漲�！　�