據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,2019年第21周(2019年5月20日-5月26日,下同)“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為113.41(以2015年為100),比前一周降1.90個點；“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為115.12(以2015年為100),比前一周降2.23個點。重點監(jiān)測的50家批發(fā)市場60個品種交易總量為55.66萬噸,比前一周減3.4%。

　　雞蛋價格繼續(xù)上漲。雞蛋批發(fā)市場周均價每千克9.26元,環(huán)比漲1.9%,為連續(xù)11周小幅上漲,同比高19.8%。豬肉周均價每千克20.65元,環(huán)比基本持平,同比高28.7%；牛肉每千克60.27元,環(huán)比漲0.2%,同比高6.5%；羊肉每千克60.08元,環(huán)比漲0.2%,同比高9.9%；白條雞每千克16.73元,環(huán)比漲1.5%,同比高15.7%。重點監(jiān)測的以上5種畜產(chǎn)品周交易量(50家重點批發(fā)市場交易量合計,下同)1.81萬噸,環(huán)比增3.4%。

　　多數(shù)水產(chǎn)品價格小幅上漲。大帶魚、白鰱魚、草魚、大黃花魚、鯉魚和鯽魚周均價每千克分別為38.99元、7.62元、12.61元、40.76元、11.38元和11.49元,環(huán)比分別漲2.8%、1.9%、1.2%、0.4%、0.3%和0.1%；花鰱魚每千克13.75元,環(huán)比跌0.4%。7種水產(chǎn)品周交易量1.36萬噸,環(huán)比減1.4%。

　　蔬菜均價跌幅增大。重點監(jiān)測的28種蔬菜周均價每千克3.96元,環(huán)比跌4.8%,跌幅比上周增大2.5個百分點,同比高12.5%。分品種看,23種蔬菜價格下跌,5種上漲,其中,洋白菜和豆角跌幅較大,環(huán)比分別跌17.6%和15.3%,其余品種跌幅在15%以內(nèi)；蓮藕、大蔥、生姜、蒜薹和香菇環(huán)比分別漲6.8%、3.4%、0.9%、0.5%和0.3%。28種蔬菜周交易量44.28萬噸,環(huán)比減4.3%。

　　富士蘋果和鴨梨價格繼續(xù)上漲。重點監(jiān)測的7種水果周均價每千克7.93元,環(huán)比漲5.0%,同比高43.4%。分品種看,富士蘋果、巨峰葡萄、鴨梨、菠蘿和香蕉環(huán)比分別漲9.0%、7.3%、5.6%、2.7%和2.2%；西瓜環(huán)比跌5.3%。市場反映從往年水果價格走勢看,入夏之后,隨著應(yīng)季瓜果陸續(xù)上市,價格會出現(xiàn)回落；今年入夏偏晚,春季氣候不穩(wěn)定,水果大量上市期有所推遲,預(yù)計隨著應(yīng)季水果大量上市,水果價格將季節(jié)性回落。7種水果周交易量7.82萬噸,環(huán)比減0.1%。