去年下半年,豬肉價(jià)格一直低谷,而進(jìn)入2019年以來(lái),豬肉價(jià)格開(kāi)始回暖。5月份開(kāi)始,更是出現(xiàn)了較高漲幅。端午節(jié)期間,記者走訪蘭州市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),豬肉價(jià)格環(huán)同比都出現(xiàn)了上漲,尤其是與去年同期相比,漲幅超過(guò)了20%。
從數(shù)據(jù)看肉價(jià)的漲跌
蘭州市發(fā)改委發(fā)布的全市主要農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測(cè)情況顯示：5月份,蘭州市肉類(lèi)食品價(jià)格穩(wěn)中有升。其中：豬精瘦肉、五花肉每斤均價(jià)分別為16.11元、15.33元,環(huán)比分別上升6.62%、上升6.53%,同比分別上升22.88%、上升26.59%。
2018年以來(lái),甘肅省發(fā)改委在其官網(wǎng)定期發(fā)布全省豬糧比價(jià),記者查閱注意到,2019年從3月開(kāi)始,生豬出場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)上漲。3月8日,甘肅省生豬出場(chǎng)價(jià)格是680.91元/50千克；4月12日則是709.50元/50千克；5月10日,這一價(jià)格為777.66元/50千克；6月5日,生豬出場(chǎng)價(jià)格達(dá)到了851.81元/50千克……但2018年6月8日,生豬出場(chǎng)價(jià)格僅為550.33元/50千克。也就是今年6月與去年6月同時(shí)期相比,生豬出場(chǎng)價(jià)格每50千克漲了300多元。
每斤貴了兩三元
“這陣子批發(fā)價(jià)每斤漲了1塊多�！痹谔焖繁笨诟浇囊患抑行蜕畛�,賣(mài)鮮肉的師傅說(shuō),他們的零售價(jià)一直堅(jiān)持著沒(méi)有漲,“批發(fā)價(jià)每斤已經(jīng)在13塊以上了,我們零售才賣(mài)15塊多,再加上各種人工、損耗,真的是不掙啥錢(qián)。”
連日來(lái),記者在榆中街肉菜市場(chǎng)、宋家灘肉菜市場(chǎng)等走訪注意到,目前蘭州市場(chǎng)上,豬肉零售價(jià)每斤在15元至17元之間,攤主們普遍表示,批發(fā)價(jià)漲了,但為了銷(xiāo)量,零售價(jià)格不敢漲太多�！岸际�15元�！睌傌溞￡惛嬖V記者,現(xiàn)在的肉價(jià)與前幾個(gè)月比雖然感覺(jué)沒(méi)漲多少,但比去年貴了不少�！斑M(jìn)貨價(jià)每斤比去年差不多貴了3元,但大家還是按老價(jià)格賣(mài),賣(mài)太高就賣(mài)不動(dòng)了,利潤(rùn)其實(shí)很薄�！�
多位銷(xiāo)售商告訴記者,這一波豬肉漲價(jià)是全國(guó)性的。
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