據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,2020年第31周(2020年7月27日-2020年8月2日,下同)“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為118.12(以2015年為100),比前一周升1.42個點；“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為120.54(以2015年為100),比前一周升1.59個點。

　　豬肉價格小幅下跌,雞蛋價格漲幅增大豬肉批發(fā)市場周均價每公斤48.48元,環(huán)比跌0.9%,同比高97.5%；牛肉每公斤72.52元,環(huán)比漲0.3%,同比高17.6%；羊肉每公斤70.42元,環(huán)比漲0.8%,同比高11.7%；白條雞每公斤16.16元,環(huán)比漲0.9%,同比低3.2%。雞蛋批發(fā)市場周均價每公斤8.18元,環(huán)比漲14.7%,同比低12.3%。近期雞蛋價格快速上漲,往年同期蛋價也會上漲,但是漲幅沒這么大,目前市場雞蛋銷售并沒有出現(xiàn)供不應求的情況,或是食品加工企業(yè)等大宗采購在一定程度上擴大了蛋價的漲幅,從往年價格走勢看,后期雞蛋價格還有上漲空間。

　　多數(shù)水產(chǎn)品價格小幅上漲白鰱魚、大黃花魚、花鰱魚、鯉魚、草魚和鯽魚批發(fā)市場周均價每公斤分別為8.76元、40.97元、13.92元、12.16元、14.01元和19.37元,環(huán)比分別漲3.9%、1.7%、1.6%、1.2%、0.8%和0.7%；大帶魚每公斤分別為38.36元,環(huán)比跌1.0%。

　　蔬菜均價小幅上漲重點監(jiān)測的28種蔬菜周均價每公斤4.40元,環(huán)比漲2.6%,同比高10.6%。分品種看,19種蔬菜價格上漲,2種持平,7種下跌,其中,白蘿卜漲幅較大,環(huán)比漲16.1%,黃瓜、菠菜、菜花、胡蘿卜、生姜和萵筍環(huán)比分別漲9.2%、7.6%、7.2%、5.7%、5.2%和5.0%,其余品種漲幅在5%以內(nèi)；西紅柿和大蔥環(huán)比持平；南瓜、冬瓜、大白菜、蓮藕、茄子、土豆和青椒環(huán)比分別跌3.9%、2.4%、2.1%、2.1%、1.3%、0.8%和0.5%。

　　水果均價小幅下跌重點監(jiān)測的6種水果周均價每公斤5.40元,環(huán)比跌1.6%,同比低22.9%。分品種看,巨峰葡萄、菠蘿和富士蘋果環(huán)比分別跌5.6%、3.5%和0.9%；鴨梨、西瓜和香蕉環(huán)比分別漲4.6%、2.0%和1.8%。