春暖花開的3月末,邯鄲養(yǎng)殖戶老張正在打掃空蕩蕩的雞舍。

　　往年的這個(gè)時(shí)候,老張家里的雞舍已經(jīng)塞滿了軟軟的黃色小雞苗,幾十天后,這些小雞苗將變成健壯的肉雞出售出去。但近日,隨著雞苗價(jià)格不斷上漲,老張的壓力越來越大,最終處理了所有肉雞,暫停了養(yǎng)殖。

　　“現(xiàn)在根本養(yǎng)不起,雞苗價(jià)格漲,飼料價(jià)格也漲,加在一起,別說掙錢,不賠錢都不容易�！崩蠌垖Α度A夏時(shí)報(bào)》記者表示。

　　Wind數(shù)據(jù)顯示,3月26日,肉雞苗主產(chǎn)區(qū)平均價(jià)格為4.91元/羽,相較于年初低點(diǎn)0.99元/羽,漲幅高達(dá)395.96%。當(dāng)前,進(jìn)一斤雞苗的成本和賣一斤毛雞的利潤幾乎持平。

　　不僅是老張,全國不少小規(guī)模的肉雞養(yǎng)殖戶都放棄了養(yǎng)殖。

　　但硬幣的另一面,卻是大型上市公司加大了養(yǎng)殖規(guī)模。數(shù)據(jù)顯示,雙匯發(fā)展、圣農(nóng)集團(tuán)、金鑼集團(tuán)、九翔農(nóng)牧等9家上市公司均在公告中表示,今年有擴(kuò)產(chǎn)計(jì)劃,擴(kuò)產(chǎn)的肉雞共計(jì)約9.6億只,其中每家企業(yè)的規(guī)模均在1億只以上。

　　一位養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人認(rèn)為,近兩年,我國肉雞需求不斷增加,2020年我國白羽肉雞的市場需求保持在60億只以上,今年疫情影響明顯減弱,活禽交易、交通運(yùn)輸也十分順暢,預(yù)計(jì)今年需求可達(dá)70億只。

　　但我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)肉雞分析師朱鵬亮則表示,2019、2020年由于豬肉價(jià)格暴漲,“雞豬替代”效應(yīng)顯著,雞肉消費(fèi)有所增長,但今年,豬肉價(jià)格正處在下行通道,豬肉在不斷搶占雞肉市場的需求,企業(yè)盲目擴(kuò)張產(chǎn)能,可能會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)能過剩跡象。

　　“在供需兩弱的市場現(xiàn)狀下,毛雞價(jià)格難以維持在目前水平�！敝禊i亮表示。

　　“至暗時(shí)刻”

　　2020年,老張養(yǎng)殖的白羽雞,有半年左右都是虧損的,但雞周期總有大小行情,按照以往的慣例,挺過一波虧損,接下來應(yīng)該就是好日子。

　　也確實(shí),2020年下半年,養(yǎng)殖企業(yè)的好日子已經(jīng)到來。山東菏澤養(yǎng)殖戶張正超50萬只白羽肉雞,給他帶來了豐厚的利潤。

　　但兩位老張都沒能想到,好日子如此短暫。

　　今年以來,雞苗價(jià)格暴漲,從低點(diǎn)的不到1元,上漲到最高5.6元左右,和市場上一斤肉雞的價(jià)格差不多,堪稱“天價(jià)”。更有甚者,飼料價(jià)格每噸也漲了近千元,這是養(yǎng)殖的最大支出。卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示,肉雞養(yǎng)殖成本由飼料、雞苗、人工水電、疫苗和設(shè)備折舊等部分組成,其中飼料費(fèi)用占養(yǎng)殖費(fèi)用的60%-70%。

　　兩項(xiàng)成本一疊加,老張發(fā)現(xiàn),肉雞出欄成本已經(jīng)達(dá)到4.3元/斤,幾乎和市場上的雞肉價(jià)格相持平。糟糕的是,飼料商告訴老張,飼料還有上漲的可能。據(jù)了解,當(dāng)前,玉米價(jià)格已經(jīng)從年前的每斤1元上漲到1.5元,飼料成本上漲了三分之一,加上大宗商品價(jià)格上漲,預(yù)計(jì)今年飼料成本仍有上行壓力。

　　“養(yǎng)了多少年的雞,從來沒想到把它們都清理出去不養(yǎng)了�！泵鎸Α度A夏時(shí)報(bào)》記者的采訪,老張聲音略有些哽咽。而張正超50萬只雞的場地,也只有不足10萬只雞。

　　也有一些小型散養(yǎng)戶選擇了與大型養(yǎng)殖企業(yè)簽訂代養(yǎng)合同規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),由廠家提供雞苗和飼料,并且負(fù)責(zé)回收。

　　對肉雞養(yǎng)殖戶來說,連續(xù)兩年,都是“至暗時(shí)刻”。

　　一些大型養(yǎng)殖企業(yè)為了提高利潤,將原來每批次養(yǎng)殖的42天增加到45天。

　　“多養(yǎng)兩天,體型大一點(diǎn),市場需求也比較旺盛,價(jià)格略高一點(diǎn),能達(dá)到4.6元,如果按成本核算,多養(yǎng)這兩天,有可能一只雞多掙0.2、0.3元�！币晃磺輼I(yè)公司負(fù)責(zé)人表示。

　　　　會(huì)導(dǎo)致雞肉價(jià)格上漲？

　　不過,對雞苗廠來說,這是好日子剛剛來臨。

　　2020年,受疫情影響,終端消費(fèi)能力減弱,雞苗廠一直處于虧損狀態(tài),不少企業(yè)不得不將剛剛出生的小雞苗殘忍地處理掉。

　　但從2020年11月份開始,去產(chǎn)能的效果開始顯現(xiàn),孵化企業(yè)雞苗出苗量減少,同時(shí),隨著市場回暖,上市公司均開始擴(kuò)產(chǎn),導(dǎo)致雞苗供不應(yīng)求,價(jià)格開始上漲。

　　擁有種雞業(yè)務(wù)的上市公司民和股份披露的數(shù)據(jù)顯示,今年2月,民和股份銷售商品代雞苗3020.58萬只,同比增長32.54%,環(huán)比增長33.41%；銷售收入1.31億元,同比、環(huán)比增長均超過100%。更為大型的雞苗企業(yè)益生股份的數(shù)據(jù)顯示,2月雞苗銷售數(shù)量3271.36萬只,銷售收入1.53億元,銷售收入同比增加99.59%,環(huán)比增加131.65%。

　　“公司商品代雞苗2月份銷量增加,主要原因是響應(yīng)政府就地過年號召,公司春節(jié)期間正常開工；銷售收入大幅增長則是因?yàn)?月雞苗產(chǎn)品銷售價(jià)格上漲,同時(shí)產(chǎn)品銷售數(shù)量增加所致�！泵窈凸煞菀晃回�(fù)責(zé)人表示。

　　雞苗的價(jià)格飆漲,疊加飼料的節(jié)節(jié)攀升,讓市場開始擔(dān)心下游雞肉價(jià)格是否會(huì)隨之上漲。

　　但在朱鵬亮看來,下游雞肉消費(fèi)中,雞肉上漲幅度或許并不樂觀。

　　“今年春節(jié)后開工至今,終端需求處于低位,屠宰企業(yè)庫存爆滿,長期虧損生產(chǎn)。企業(yè)下壓毛雞價(jià)格,緩解成本過高壓力,產(chǎn)業(yè)中出現(xiàn)產(chǎn)能過剩跡象。在供需兩弱的市場現(xiàn)狀下,毛雞價(jià)格難以維持在目前水平�！敝禊i亮說。

　　對于是否會(huì)產(chǎn)能過剩,民和股份相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,目前,其客戶需求仍在不斷擴(kuò)大,甚至在倒逼其擴(kuò)大生產(chǎn),當(dāng)前產(chǎn)能的消化完全沒問題,還不存在產(chǎn)能過剩的隱憂。但朱鵬亮提醒,如果大型企業(yè)持續(xù)擴(kuò)產(chǎn),不排除未來出現(xiàn)產(chǎn)能過剩的局面。

　　值得一提的是,在此之前的2019年,由于豬肉價(jià)格暴漲,雞肉需求暴漲,也曾出現(xiàn)過雞苗價(jià)格上漲的問題,但由于需求有限,雞苗價(jià)格在當(dāng)年年末驟然下降。目前肉雞產(chǎn)能較大,2020年肉雞產(chǎn)能甚至創(chuàng)出了歷史新高,而本輪豬肉價(jià)格仍處于下行通道,接下來,產(chǎn)能過剩和產(chǎn)品價(jià)格下降值得警惕。