食品市場(chǎng)專項(xiàng)檢查方面,將督促食品生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)質(zhì)量自管自控,嚴(yán)格落實(shí)原輔料進(jìn)廠查驗(yàn)記錄制度、生產(chǎn)過(guò)程控制制度及食品出廠檢驗(yàn)記錄制度。堅(jiān)決防范和打擊用陳舊原料或回收食品生產(chǎn)加工食品的違法行為;加強(qiáng)對(duì)加工銷售食品的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行監(jiān)督檢查,嚴(yán)禁委托無(wú)證照企業(yè)生產(chǎn)加工食品。
在食品監(jiān)督檢查方面,突出對(duì)節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多以及群眾日常生活必需食品的檢查;突出對(duì)肉制品、乳制品、兒童食品、酒類、飲料、糕點(diǎn)、食用油、冷凍食品、民俗特產(chǎn)食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等重點(diǎn)品種的檢查;突出對(duì)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城市社區(qū)、旅游景區(qū)、汽車火車站等重點(diǎn)區(qū)域的檢查;突出對(duì)商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、食品店、食品展銷會(huì)等重點(diǎn)場(chǎng)所的檢查。
藥品和醫(yī)療器械專項(xiàng)檢查方面,對(duì)生產(chǎn)、加工、存放危險(xiǎn)化學(xué)品、易燃易爆品、特殊藥品的企業(yè),要保證企業(yè)妥善保管有毒物質(zhì)和持續(xù)低溫環(huán)境下易起化學(xué)反應(yīng)的物質(zhì),務(wù)必保證常溫庫(kù)和冷庫(kù)的供電安全;結(jié)合節(jié)日期間人員流動(dòng)大的特點(diǎn),加強(qiáng)對(duì)機(jī)場(chǎng)、車站、賓館、飯店、旅游景點(diǎn)周邊藥品零售企業(yè)的監(jiān)督檢查。尤其是加強(qiáng)農(nóng)村及偏遠(yuǎn)地區(qū)是否存在銷售過(guò)期失效藥品、游醫(yī)藥販違法推銷藥品等行為的監(jiān)督檢查。
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