據(jù)外媒報(bào)道,最新調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)食品加工廠衛(wèi)生狀況堪憂,幾乎一半不符合國(guó)際公認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)。

    據(jù)報(bào)道,質(zhì)量審核公司AsiaInspection說,去年他們?cè)谥袊?guó)大陸進(jìn)行的7000項(xiàng)食品檢查、審核和測(cè)試中,發(fā)現(xiàn)有48％未能達(dá)到西方客戶（西方食品貿(mào)易公司和零售商）的規(guī)定和要求。

    AsiaInspection副總裁拉巴斯Mathieu Labasse稱,這顯然是很恐怖的事,我們發(fā)現(xiàn)中國(guó)大陸工廠對(duì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)沒有基本的概念,處理食品的工人連手套也沒有,缺少衛(wèi)生措施。

    拉巴斯還說,中國(guó)食品不合格是許多原因造成的,在某些實(shí)驗(yàn)室測(cè)試中,他們發(fā)現(xiàn)食品中的農(nóng)藥、抗生素、重金屬、細(xì)菌或病毒等超標(biāo),這都可能把消費(fèi)者置于危險(xiǎn)境地。

    其他不符合標(biāo)準(zhǔn)的地方還包括,故意貼錯(cuò)標(biāo)簽、色素超標(biāo)、改寫日期、異味太大等,還有的工廠給海產(chǎn)品注水以增加份量。

    拉巴斯說,中國(guó)大陸共擁有50萬(wàn)食品生產(chǎn)加工企業(yè),其中70％擁有不到10名員工,這使得政府很難控制、外國(guó)買家也很難了解食品質(zhì)量。

    例如,麥當(dāng)勞或肯德基這樣的公司可以跟供應(yīng)商直接打交道,他們知道每天跟什么人溝通,但是他們不知道幕后發(fā)生了什么。海外客戶只是注重跟他們簽訂了合同的人,其實(shí)他們應(yīng)該采取更深入的步驟,把整個(gè)供應(yīng)鏈都控制住,至少要追蹤到第三級(jí)或第四級(jí)的供應(yīng)商。