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食藥監(jiān)總局:三批次肉制品被檢出不合格

2015/5/27 10:03:10 來源:中國質量新聞網(wǎng)
[摘要]

    26日,國家食品藥品監(jiān)督管理總局在其官網(wǎng)公布2015年第7期食品安全監(jiān)督抽檢情況。本期公布的信息共涉及肉及肉制品、調味品、酒類和蜂產(chǎn)品等11大類食品。其中,抽檢肉及肉制品樣品363批次,覆蓋20個生產(chǎn)省份的215家企業(yè),不合格3批次。

    本次抽檢的肉及肉制品主要包括腌臘肉制品、速凍調理肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品、醬鹵肉制品和熟肉干制品等5細類的抽檢監(jiān)測。抽檢依據(jù)《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2011)、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《熟肉制品衛(wèi)生標準》(GB 2726-2005)等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括鉛、鉻、砷等重金屬,克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等獸藥殘留,苯甲酸、山梨酸、糖精鈉等食品添加劑和微生物指標等38個指標。

    結果顯示,標稱上海云陽食品有限公司生產(chǎn)的一批次云陽五花臘肉(計量稱重2015-02-07)樣品、標稱張家界郝胖子旅游食品開發(fā)有限責任公司生產(chǎn)的一批次郝胖子土家瘦肉(400g/包2014-12-10)樣品,酸價項目不合格。標稱長沙市百合香食品有限公司生產(chǎn)的一批次野山椒鳳爪(輻照食品)(100g/包2014-12-18)樣品,菌落總數(shù)項目不合格。

不合格產(chǎn)品信息
序號 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標 生產(chǎn)日期 不合格項目 檢驗結果 標準值
1 上海云陽食品有限公司 上海嘉定馬陸鎮(zhèn)育綠東路609弄6號 上海聯(lián)家超市有限公司徐匯店 上海市徐匯區(qū)斜土路1995號 五花臘肉 計量稱重 云陽 2015-02-07 酸價 7.8(KOH)/mg/g ≤4.0(KOH)/mg/g
2 張家界郝胖子旅游食品開發(fā)有限責任公司 張家界市陽湖坪工業(yè)園15棟4樓 公安縣平安超市有限責任公司怡家購物廣場 湖北省荊州市公安縣斗湖堤鎮(zhèn) 土家瘦肉 400g/包 郝胖子 2014-12-10 酸價 8.4(KOH)mg/g ≤4.0(KOH) mg/g
3 長沙市百合香食品有限公司 湖南瀏陽生物醫(yī)藥園區(qū) 武漢中商平價超市連鎖有限責任公司公安店 湖北省荊州市公安縣斗湖堤鎮(zhèn)孱陵大道31號 野山椒鳳爪(輻照食品) 100g/包 / 2014-12-18 菌落總數(shù) 2200000 cfu/g ≤80000cfu/g

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