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食藥監(jiān)總局:10批次調味品抽檢不合格

2015/6/17 9:33:08 來源:中國質量新聞網
[摘要]
   15日,國家食品藥品監(jiān)督管理總局在其官網公布2015年第10期食品安全監(jiān)督抽檢情況。本期公布抽檢信息涉及8大類食品1156批次樣品,包括抽檢項目合格的樣品1122批次,不合格樣品34批次。

    其中,抽檢調味品159批次,樣品檢驗項目合格的149批次,不合格樣品10批次,標稱為石嘴山市田園清真食品有限公司生產的釜滿香田園醬油、哈爾濱市益民醬油廠生產的黃豆醬油、黑龍江省齊齊哈爾市華東調味品廠生產的華東醬油、大慶市薩爾圖區(qū)伊和回民醬菜廠生產的精制醬油、哈爾濱月夕實業(yè)有限責任公司生產的黃豆釀造醬油、黑龍江省齊市建華區(qū)回民調味品廠生產的黃豆醬油,不合格原因是檢出品質指標氨基酸態(tài)氮不達標;黑龍江省寶泉嶺農墾寶泉醬業(yè)有限公司生產的2批次寶泉大豆醬,不合格原因是檢出微生物指標大腸菌群超標;河南天味源食品有限公司生產的韻天緣紅燒醬油,不合格原因是檢出品質指標氨基酸態(tài)氮不達標和銨鹽超標;上海味美思調味食品有限公司生產的土鮮雞精,不合格原因是檢出微生物指標菌落總數超標。

    本次抽檢的調味品主要包括釀造食醋、配制食醋、釀造醬油、配制醬油、辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉、雞精調味料、黃豆醬、甜面醬、蠶豆醬等、其他固體復合調味料、雞粉、其他液體調味料、堅果與籽類的泥(醬)及辣椒醬。抽檢依據是GB 2760-2011《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2761-2011《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全國家標準 食品中污染物限量》等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括調味品中鉛、砷等重金屬,黃曲霉毒素B1等真菌毒素,氨基酸態(tài)氮、總酸等品質指標,以及食品添加劑和微生物指標等37個指標。
不合格產品信息
序號 標稱生產企業(yè)名稱 標稱生產企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 樣品名稱 規(guī)格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目 檢驗結果 標準值
1 石嘴山市田園清真食品有限公司 惠農區(qū)紅果子鎮(zhèn)紅禮東街 寧夏佳和春天購物廣場有限公司 平羅縣家和春天小區(qū)三號商業(yè)樓 釜滿香田園醬油 300ml/袋 釜滿香 2015-1-1 氨基酸態(tài)氮 0.32 g/100mL ≥0.40g/100ml
2 哈爾濱市益民醬油廠 哈爾濱市呼蘭區(qū)長嶺工業(yè)區(qū) 肇東市昌五鎮(zhèn)立風超市 黑龍江省綏化市肇東市昌五鎮(zhèn)向前村 黃豆醬油 305mL/袋 君誠 2015-1-1 氨基酸態(tài)氮 0.22 g/100mL ≥0.40g/100mL
3 黑龍江省齊齊哈爾市華東調味品廠 齊齊哈爾市紅光工業(yè)園區(qū)58號 慶安縣馨悅超市 黑龍江省綏化市慶安縣源升河酒廠斜對面 華東醬油 1.75L/桶 / 2014-12-21 氨基酸態(tài)氮 0.01 g/100mL ≥0.40g/100mL
4 大慶市薩爾圖區(qū)伊和回民醬菜廠 大慶市薩爾圖區(qū)中興北街59號 安達市臥里屯盛福隆超市 黑龍江省綏化市安達市臥里屯鄉(xiāng)政府所在地 精制醬油 350mL/袋 伊和 2014-11-2 氨基酸態(tài)氮 0.04 g/100mL ≥0.40g/100mL
5 哈爾濱月夕實業(yè)有限責任公司 香坊區(qū)健康路97號 肇東市福太商貿有限公司 黑龍江省綏化市肇東市 黃豆釀造醬油 300mL/袋 月夕牌 2014-12-2 氨基酸態(tài)氮 0.02 g/100mL ≥0.40g/100mL
6 黑龍江省齊市建華區(qū)回民調味品廠 黑龍江省齊市建華鄉(xiāng)政府后院60米 安達市麗美干調店 黑龍江省綏化市安達市藍天市場內 黃豆醬油 4.5kg/桶 / 2014-6-12 氨基酸態(tài)氮 0.02 g/100mL ≥0.40g/100mL
7 黑龍江省寶泉嶺農墾寶泉醬業(yè)有限公司 黑龍江省蘿北縣寶泉嶺經濟開發(fā)區(qū)雙匯路四號 公主嶺市家得樂超市 東頭道街135號 寶泉大豆醬 500g/袋 寶泉 2014-10-28 大腸菌群 60 MPN/100g ≤30 MPN/100g
8 黑龍江省寶泉嶺農墾寶泉醬業(yè)有限公司 黑龍江省蘿北縣寶泉嶺經濟開發(fā)區(qū)雙匯路四號 前郭縣好優(yōu)多商貿有限責任公司第二分公司 五環(huán)大街與哈薩爾路交匯處 寶泉大豆醬 500g/袋 寶泉 2015-1-2 大腸菌群 60 MPN/100g ≤30MPN/100g
9 河南天味源食品有限公司 項城市鄭郭東工業(yè)區(qū) 鄭州市惠濟區(qū)信基調味食品城四清干調商行 鄭州市惠濟區(qū)信基調味食品城15區(qū)2653號 韻天緣紅燒醬油 1L/桶 韻天緣 2014-12-2 氨基酸態(tài)氮 0.12 g/100mL ≥0.40g/100mL
銨鹽(以占氨基酸態(tài)氮的百分比計) 40 % 不得超過氨基酸態(tài)氮含量的30%
10 上海味美思調味食品有限公司 上海市松江工業(yè)區(qū)茸樹路16號 青島樂天超市有限公司威海威高廣場店 山東省威海市環(huán)翠區(qū)新威路17-5號威高廣場負一層 土雞鮮雞精(雞精調味料) 50克/袋 味美思及圖形 2014-12-5 菌落總數 44000 cfu/g ≤10000cfu/g
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