據(jù)新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場近日監(jiān)測顯示、豬肉以均價24.95元/公斤創(chuàng)下了近3年來價格最高紀錄 . 雙橋農(nóng)貿(mào)市場統(tǒng)計顯示、從五月初至今的兩個月內(nèi)、肉價漲幅接近40% . 記者昨天調(diào)查發(fā)現(xiàn)、雖然豬肉價格在上漲、部分超市內(nèi)的火腿香腸卻在促銷 .
市場:肉價二個月上漲四成
記者從京城部分批發(fā)市場了解到、目前豬肉價格一直呈上升趨勢、與5月1日相比、白條豬的整體價格上漲近四成、創(chuàng)下了近幾年豬肉價格的最高紀錄 .
據(jù)雙橋農(nóng)貿(mào)市場價格監(jiān)測中心提供的最新數(shù)據(jù)顯示、5月1日、白條豬(肥、瘦)的均價為每公斤18.6元、7月4日白條豬(肥、瘦)的均價為每公斤25.8元、漲幅高達38.7% . 另據(jù)新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場監(jiān)測顯示、今年以來、豬肉價格持續(xù)上漲、近日更是以均價24.95元/公斤創(chuàng)三年來新高 .
業(yè)內(nèi)專家分析認為、導(dǎo)致豬肉價格持續(xù)走高的原因主要有三個 .
1、受年初腸胃炎疫情的影響、大量母豬死亡、仔豬、生豬的存欄量下降、導(dǎo)致后期市場上的豬肉供求關(guān)系失衡 .
2、受"瘦肉精"事件的影響、整個生豬行業(yè)經(jīng)過整頓、外地豬輸入量減少、導(dǎo)致市場上貨源緊張、抬高了豬肉價格 .
3、受養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)成本增加的影響 . 目前市場上的玉米價格約為每公斤2.8元、與三月初相比、價格環(huán)比上漲了16.7% . 此外、其他如飼料、雜糧、工人工資等均出現(xiàn)上漲、這些綜合因素"聯(lián)手"推高了豬肉價格 .
超市:火腿香腸正在促銷
有消息說、金華、雨潤等企業(yè)已透露出肉制品計劃漲價的消息 . 記者昨天電話采訪了金華火腿的生產(chǎn)商之一浙江義烏華統(tǒng)肉制品有限公司 . 一名工作人員表示、暫時還未正式接到漲價通知 . 記者隨后撥通了雨潤集團總裁助理李愛彬的電話、他表示"不方便透露" . 昨天下午、在大望路地鐵附近的一家京客隆超市內(nèi)、記者看到部分火腿、香腸正在促銷 .
熟食柜臺的一位負責人告訴記者、他們店里主要銷售加增、恒慧和雙匯三個品牌的熟食制品、盡管有的廠家透露出要漲價的意思、同時又在大力降價促銷 . "恒慧那邊說要漲價、但具體時間還沒定 . 比如原來一根420克重的無淀粉火腿腸、原價23元、現(xiàn)在促銷價僅18.2元 . "
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