【萬通商務網】這幾天、月餅開始在京城上市。記者昨天了解到、各種原材料價格上漲、月餅價格也水漲船高、漲幅約在1成左右。

    多家月餅廠家介紹、今年國家實行了新的<<食品添加劑使用標準>>、常吃的白蓮蓉餡、栗蓉餡、杏蓉餡、以往允許添加一種食品級"漂白"改良劑、但新標準刪除了這種添加劑、今年不能再使用。"這將使得白蓮蓉餡月餅掰開后不會像往年看上去那么白了、真正回歸本色了"、北京稻香村常務副總池向東說。

    同時、由于月餅上游各個環(huán)節(jié)全面漲價、白糖、蓮子等總體上漲10％至15％、加上勞動力和汽油等價格上漲、月餅價格難免水漲船高。

    北京稻香村今年計劃供應月餅2600噸、比去年增長13％、而價格上漲幅度控制在9％左右、因此延續(xù)百元左右的"平民價位"。

    另一家月餅生產大戶全聚德集團也表示、"月餅出廠價漲幅控制在10％以內"

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