【萬通商務(wù)網(wǎng)】這幾天、月餅開始在京城上市。記者昨天了解到、各種原材料價格上漲、月餅價格也水漲船高、漲幅約在1成左右。
多家月餅廠家介紹、今年國家實行了新的<<食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)>>、常吃的白蓮蓉餡、栗蓉餡、杏蓉餡、以往允許添加一種食品級"漂白"改良劑、但新標(biāo)準(zhǔn)刪除了這種添加劑、今年不能再使用。"這將使得白蓮蓉餡月餅掰開后不會像往年看上去那么白了、真正回歸本色了"、北京稻香村常務(wù)副總池向東說。
同時、由于月餅上游各個環(huán)節(jié)全面漲價、白糖、蓮子等總體上漲10％至15％、加上勞動力和汽油等價格上漲、月餅價格難免水漲船高。
北京稻香村今年計劃供應(yīng)月餅2600噸、比去年增長13％、而價格上漲幅度控制在9％左右、因此延續(xù)百元左右的"平民價位"。
另一家月餅生產(chǎn)大戶全聚德集團(tuán)也表示、"月餅出廠價漲幅控制在10％以內(nèi)"
關(guān)鍵字：月餅 信息由萬通商務(wù)網(wǎng)整理發(fā)表 來源：新京報
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