萬通商務網訊：1蛋雞生產的特點

　　1.1.雞的生產水平高

　　目前來講蛋雞生產已處于高水平、高生產能力。過去土雞也好,沒有經過選育的雞也好,它的生產性能也就是年產100多個蛋,現在高的年產可達到300個,這樣的高產蛋量,就會使雞群處于一種滿負荷的狀態(tài),這種滿負荷的狀態(tài)導致雞的抵抗力比較弱。

　　1.2飼養(yǎng)密度和規(guī)模大

　　在高密度飼養(yǎng)的情況下,如果不結合使用現代化條件控制設備,往往會導致環(huán)境條件的惡化。規(guī)模大給生產帶來更大的風險。

　　1.3機械化、自動化程度不斷提高

　　機械化、自動化程度的提高使得勞動生產效率明顯改善了,但是也對我們提出了更高的要求,我們不能完全依賴它,如果完全依賴了,造成的損失比以前人為的損失更大。

　　2存在的突出問題

　　2.1雞舍環(huán)境條件差（溫度、空氣、光照）

　　2.1.1空氣

　　現在很多雞病都是因為環(huán)境條件差造成的,這里面表現尤為突出的就是空氣質量。給大家舉一個最典型的例子,最早的時候雞腹水癥,或者叫高海拔病,只有在海拔高的地區(qū)才發(fā)生,現在平原地方養(yǎng)肉雞也得,高海拔地區(qū)養(yǎng)肉雞得腹水癥是因為缺氧,現在平原地區(qū)養(yǎng)肉雞,如果高密度下,各種設備條件不配套的話,也會造成缺氧,出現腹水癥,從而引發(fā)一系列的問題。

　　2.1.2溫度

　　關于雞舍的環(huán)境控制,一般要求在產蛋期,只要把雞舍的溫度控制在7.8℃~30℃這個范圍,就可以盡量的通風。很多雞舍夏天達到30℃以下并不難,那么哪些降溫措施更有效呢？建起磚瓦結構的雞舍以后,再加上10厘米左右的保溫層,如果是彩鋼板的話,最好是20厘米左右的保溫層,再結合一些有效的防暑降溫措施,如縱向通風、加大通風量等等,那么在夏季達到30℃以下并不難。在冬天達到7.8℃以上就可以通風。要盡量保證空氣質量,如果實在解決不了溫度和通風的平衡,建議大家采用熱風爐供暖,這時候就可以加大通風量,這種熱風爐供暖可以吹進比較新鮮的空氣,而且比較干燥,如果冬天適當加點溫的話,對于改造雞舍的環(huán)境是非常劃算的。

　　2.2疾病多而復雜,尤其大腸桿菌病、呼吸道病

　　像大腸桿菌病這樣的細菌性疾病,跟我們飼養(yǎng)管理是密切相關的,這樣的疾病往往在雞群當中普遍存在,不管雞群在正常狀態(tài),還是在不正常的狀態(tài),一解剖都有這個癥狀。

　　2.3選擇飼料、飼喂存在誤區(qū)

　　尤其是河北的養(yǎng)雞戶,首先考慮的就是飼料價格,要求飼料越便宜越好,實際上用飼料的目的不是節(jié)省錢,而是讓雞吃了以后能夠達到營養(yǎng)平衡,產生更大的效益。

　　3蛋雞飼養(yǎng)管理關鍵技術

　　3.1改善環(huán)境條件

　　我們前面說雞舍的環(huán)境差,是目前導致很多問題出現的根源,要想改善雞所處的環(huán)境應該從三個方面入手。第一是雞場周圍的環(huán)境,第二是雞場里面、雞舍外面的環(huán)境,第三是雞舍的環(huán)境。

　　3.1.1雞舍的布局問題

　　雞場里面的廠區(qū)包括生產區(qū)、生活區(qū)和糞便處理區(qū)。在布局的時候有一點我們要特別注意,就是必須把雞糞的處理區(qū)放在下風口,有很多場子把這個問題都忽略了,把糞便的處理放在上風口,每天污濁的空氣在雞舍環(huán)繞,導致雞養(yǎng)得不好。

　　3.1.2 雞舍建筑與設備

　　現在條件好了,目前所養(yǎng)品種對飼養(yǎng)的環(huán)境要求越來越高,所以這個時候我們盡量把雞舍建得能夠滿足它的生長和生產的需求,比如我們在雞舍外面加保溫層等,這些措施一定要跟上,一定要逐漸地把落后的飼養(yǎng)方式摒棄,簡裝雞舍在最初養(yǎng)雞當中起到了一些作用,我們剛開始起步的時候,資金不足,飼養(yǎng)規(guī)模也不大,各種條件不具備,所以這種方式在初期起到了很重要的作用,但是隨著養(yǎng)雞數量的不斷增加和規(guī)模的不斷擴大,這種方式應該逐漸被代替。

　　3.1.3 舍內環(huán)境控制

　　3.1.3.1溫度

　　對于雛雞來講,我要提醒大家,15日齡以前白痢發(fā)病率比較高,死亡率也比較高,如果用藥量過大,雞就生長慢。如果育雛的前一周適當的采取高溫育雛,這樣白痢的發(fā)病率會明顯降低,從溫度的度數值來講前三天加溫至34℃~35℃,甚至36℃,后四天用到33℃~35℃比較合理,當然溫度是否合適,還要看雞群的表現,因為不同的雞對溫度的需求也不一樣。不同的季節(jié)差異也很大。當發(fā)現雞群有10%表現有點要似張口不張口,溫度是比較合適的,這對于減少白痢的發(fā)病率是非常有效的。

　　3.1.3.2通風換氣

　　雞舍里面,氨氣不能超過20ppm,硫化氫氣體不能超過10ppm,這樣的一些數值一般的場子都達不到。測不了氣體的指標,就以人的感覺來判斷,當進入雞舍以后感覺不悶氣,沒有氨氣、硫化氫的刺激氣味,這個氣體指標就不會超過。

　　3.1.3.3光照時間及強度

　　時間：18周齡體重達到1450克（白殼蛋雞1350克,粉殼蛋雞1400克）時,開始延長光照,27~29周齡時達到16小時。

　　強度：10勒克斯,燈泡干凈,壞燈及時更換。

　　3.2 科學選擇飼料、科學飼喂

　　3.2.1 選擇飼料應考慮的因素

　　3.2.1.1營養(yǎng)水平

　　選擇飼料的時候主要考慮以下幾個方面的因素：第一是考慮它的營養(yǎng)含量（叫營養(yǎng)指標）,通過它的耗料量就基本可以判斷它的營養(yǎng)平衡程度,如果兩家飼料同時做對比實驗,在相同的生產水平下,90%的產蛋率,也都是相同的品種,相同的飼養(yǎng)管理方式,如果說耗料多的,能達到135克,甚至到達150克,有的是110克、115克,相同的水平耗量少的往往營養(yǎng)更加平衡,這是第一個要考慮的因素也就是營養(yǎng)水平方面。當然如果有化驗條件,能化驗出營養(yǎng)含量水平更好。

　　3.2.1.2 死亡淘汰率

　　死亡淘汰率低的料就好一點兒。

　　3.2.1.3 價格

　　飼料價格乘以它的耗料量,再把死亡淘汰量減出去,把這兩個值權衡一下就能比較出飼料是否劃算。

　　3.2.2 科學飼喂

　　我們首先得掌握這樣一個基本的常識,蛋雞12周齡以前基本上是長骨骼的,也不是說不長肉,主要是長骨骼和肌肉,12周齡以前基本上就成型了,12周齡以后就開始長脂肪等成分。根據這樣一個生長的規(guī)律,如果想讓雞長的架子大一點,就要求我們培育出來的雞架子要好,第一步要打出框架來,后面才能增加產蛋率,這樣的雞生產性能一定錯不了�，F在好多雞場育出來的都是小球球雞,也就是雞蛋個頭小,沒有產蛋高峰,死亡淘汰率高,同時由于營養(yǎng)儲備不夠,即便是出現一點產蛋高峰,也維持不了多長時間等等,最后導致它的生產水平低,經濟效益差。從飼養(yǎng)標準來看,育雛期本來就要求高營養(yǎng),而且飼料的品質要好,同時從飼料廠家來講雛雞飼料也是比較昂貴的,是為了滿足它的需求。這里要提醒一點兒,現在很多的養(yǎng)殖戶重視體重而忽視腿長,而腿長是決定體型大小的一個決定因素,這個時候如果腿比較長的話,體型就大,如果到6周齡的時候稱它的體重和腿長達不到標準,我們就要延長雛雞的飼料期,只有達到相應的體重和腿長了,我們才能換后期的料。對于產蛋雞來講,我們大部分雞場實行的兩段飼養(yǎng)制,就是把整個產蛋期分為兩個階段。

　　3.2.2.1 二階段飼養(yǎng)法

　　按更科學、嚴格的方法來講,每天雞所需要的營養(yǎng)都不一樣,每天雞群的狀態(tài)不一樣,為了減少換料、配料的麻煩,飼養(yǎng)階段都分得比較粗,兩段飼養(yǎng)法采用的比較多,兩段式是這樣劃分的,第一個階段是從開產到42周齡,假如說雞群產蛋高峰90%的產蛋率,且能維持6個多月,這時候高峰料就可以延長飼喂期。第二個階段就是從42周齡以后開始到淘汰,即產蛋后期的量。

　　3.2.2.2 一開始飼喂高峰日糧

　　一開始喂產蛋高峰期料,需要在體重和脛長達標前提下。18～19周齡就可以換料了。一開始的時候,不能直接換高鈣質量的飼料。一般產蛋高峰期的鈣含量都達到3.5%～3.7%的含量。如果說盲目追求這種高鈣劑量,第一個反應是推遲雞開產時間,使開產時間拖后。在嚴重的情況下雞會得痛風,會得代謝性疾病,還有拉稀的現象,再一個就是對于雞群來講會出現一系列不良的反應,一般來講18、19周齡換2%鈣含量的日糧,產蛋率到了5%的時候,就可以換高鈣日糧。當雞群產蛋率達到5%的時候,因為這是體重和產蛋同時增加的時期,雙重的營養(yǎng)需求就要求我們喂高水平的飼料。我曾經給一個養(yǎng)殖戶看病,是一個200日齡的雞群,大家知道200日齡的雞是處于高峰期的雞。沒把雞解剖,半死不活的病雞,一提翅膀就開始折了。200日的雞怎么翅膀就開始折了,這雞肯定還伴隨著軟殼蛋、沙皮蛋、薄皮蛋。骨頭都折了,肯定有這樣的現象。經詢問得知,該養(yǎng)殖戶在產蛋率到50%的時候,才開始喂高鈣質量的飼料,因此,我們要有一個提前儲備的期間,不然就會出現一個不良的反應。當然有的飼料廠家就生產了預產期料,產前料,產前料就更省事了,直接用產前料更好,如果沒有的話我們就用這種方式。

　　3.2.2.3飼料的過渡

　　一般經過5～7天新舊料的交替,完全可以減少換料應激,但在喂料技術上還要注意一點,前期可以讓雞自由采食,后期進行適當限制。這里面特別要強調的是我們加料雖然采用的是自由采食的方式,保證什么時間都有料,但它也是分次飼喂添料,而且必須在上次料吃完的前提下再加下一次的料。比如說喂3次,第二次喂的時候第一次的還沒有吃完,就說明第一次加的量大了,就得減少一點兒,不然的話,就會出現局部的短暫的一段時間的營養(yǎng)不平衡。

　　3.2.2.4產蛋雞到底用高蛋白、高能量好,還是用低蛋白、低能量好？

　　一般來講要根據生產水平,給予適當營養(yǎng)就行。比如說地方雞,現在發(fā)展速度很快,如果完全用培育品種雞的飼料,它的生產水平沒那么高,就會造成營養(yǎng)的浪費,再一個容易引起營養(yǎng)代謝疾病和高蛋白引起的痛風癥。所以我們強調的是適合,用最小的飼料消耗換取最大的效益。

　　3.2.2.5如何讓雞充分地吸收飼料中的營養(yǎng)

　　誰都想把飼料讓雞都吃了,消化了,但是一般做不到。如何采取一些措施,提高飼料的利用率呢？首先要保證飼料營養(yǎng)成分的平衡,譬如像我們說的氨基酸平衡,現在蛋雞所應用的飼料配方的類型以玉米豆粕型為主,能量飼料是以玉米為主,采用這種配方的飼料第一限制性氨基酸是蛋氨酸,所以要特別注意蛋氨酸的供給。大家都知道營養(yǎng)吸收遵循的是木桶效應,就低不就高,所以我們要求蛋氨酸、賴氨酸等的量不能低。

　　現在的酶制劑用的非常廣泛,有單一的酶,比如植酸酶可提高磷的吸收率,還有一些非淀粉多糖酶,用了麥類以后,為了消除抗營養(yǎng)因子,這時候可以加一些非淀粉多糖酶。再有一些復合酶也用得比較多。加了這些酶以后,效果非常顯著。最早的時候,我們在河北藁城做過一個實驗,用了半麻袋的酶,加到飼料中七天,添加組和對照組相比較蛋的數量明顯的提高了。

　　3.3飲水

　　不管是蛋雞也好,肉雞也好,大腸桿菌病對雞的危害非常大。引起大腸桿菌病的主要原因在于飲水不衛(wèi)生。我們可以分析一下,大腸桿菌病主要是通過消化道來感染,消化道無非就是通過口腔里喝水和吃料,作為采食的飼料而言,飼料當中一般含有13%～14%的水分,這樣對于大腸桿菌來講并不是一個適合的濕度,但在有水的情況下大腸桿菌就會大量的繁殖。當雞場由于某種疾病,引起產蛋率急劇下降時,可以用一些營養(yǎng)滋補品,如葡萄糖、多維等等。飲上水以后,沒幾天,雞群就暴發(fā)了大腸桿菌病,這是一個什么樣的問題呢？這是由于當飲入這樣營養(yǎng)滋補品以后沒有及時的洗刷、消毒飲水器具,再供給雞水的時候,為大腸桿菌提供了很好的條件,這樣它就會迅速的繁殖。最后就導致雞喝了水以后大腸桿菌病暴發(fā)了。

　　所以我們要特別注意,如果使用的是開放式的水槽,需要每天消毒一次。如果采用的是乳頭式飲水器,正常飲水的話,要半個月洗刷一次,飲完葡萄糖、多維以后就得馬上消毒,夏天如果不及時消毒,第二天就會發(fā)霉,幾天就會引發(fā)大腸桿菌病。

　　3.4 啄癖

　　關于啄癖,絕大部分是光線過強,外面遮上紗網,別影響通風,一般地講都能避免。

　　精彩互動

　　1養(yǎng)殖場代表：我想問一下,空舍消毒時用的甲醛雞有什么危害？如果對雞造成危害,怎么樣去處理？

　　臧素敏：尤其是雛雞,在清理舊雞舍準備裝雞之前,一般我們用甲醛消毒,也就是常說的福爾馬林溶液,消毒完了以后有的特別著急,昨天消毒的,今天就把雞放進去了,雞群會出現一些不良反應,從眼部來講由于眼受到刺激,就會流淚,流淚時間長了就會出現炎癥,最嚴重的時候,眼都能潰爛；從呼吸道的角度講,長期刺激呼吸道就會引起一些呼吸道的不適,最后引起呼吸道的炎癥。這些直接的影響肯定影響雞的正常采食、飲水,最后影響它正常的生長、發(fā)育。我遇到過這樣兩三個場子,其中一個場子就噴一種專門用于空氣凈化的東西,噴上以后,味確實很小了。還有一種辦法就是加速升溫,加速通風量,這些都是一種直接有效方法。

　　2養(yǎng)殖場代表：我有一個問題,對產蛋雞腹瀉,大家都比較困惑,怎樣去辨別引發(fā)雞腹瀉的原因？如何去解決這個問題？雞群拉稀有的是用上藥之后見輕,有的是斷了之后就又嚴重了,怎么回事

　　臧素敏：引起腹瀉的主要原因有以下幾點：

　　食鹽含量高了：現在用魚粉的很少了,有的用國產魚粉含鹽量過高了,或者加鹽過高了,計算得不清楚。

　　礦物質過高

　　粗纖維含量過高

　　氣溫比較高

　　雞是沒有汗腺的,大量的喝水以后,一部分通過呼吸排出來,但是還有一部分通過糞尿排出來了,所以夏天的糞便比較稀。

　　飼喂了霉變飼料

　　飼喂霉變飼料引起的腹瀉,雞糞便在形態(tài)上往往會出現一個變化,是飼料糞,都不消化,這是一種現象。有的出現便血的現象。我曾經去過一個種雞場,種雞場的小雞,賣出去七天以前排出的都是黏糊糊的黑粒糞,全是那樣。后來經過分析、化驗、測定結果是種雞吃了霉變飼料。

　　疾病引起的糞便過稀

　　比如得了新城疫,會引起雞拉稀。但是都伴隨著顏色和形態(tài)的變化,比如說有支氣管、法氏囊、禽流感、新城疫包括霍亂這樣一些疾病都是白綠色的病變。還有白色的,比如腎傳支,還有法氏囊,還有白痢往往都是白色的,紅色的有很多像寄生蟲之類的,中毒之類的,你只要是辨別清是由什么原因造成的,采取相應措施并不難。

來源：中國畜牧獸醫(yī)信息網