據(jù)湖北省生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)顯示,上周(2015年8月3日-8月9日)全省生活必需品市場供應充足,價格呈小幅波動,豬肉、肉類(農(nóng)貿(mào))、禽類、蛋類價格小幅上漲,糧食、蔬菜價格小幅下降,桶裝食用油、水果與上周價格持平,未出現(xiàn)異常波動預警。

　　豬肉：豬肉價格持續(xù)上漲,上周,豬肉(零售)、肉類(農(nóng)貿(mào))價格分別為26.82元/公斤、29.24元/公斤,環(huán)比小幅上漲1.51%、1.35%,與去年同期相比仍為上漲態(tài)勢,分別上漲6.9%、12.42%。豬肉的價格為市場定價,是按價值規(guī)律來進行的。前兩年豬肉市場價格持續(xù)低迷,養(yǎng)豬的散戶越來越少,使得生豬存欄量下降,豬源少了,價格就會出現(xiàn)上漲。去年豬肉價格持續(xù)下降,豬肉屬于嚴重過剩,因此,目前的上漲屬于恢復性上漲。此次豬肉價格上漲對于保護豬農(nóng)的積極性是有好處的。導致豬肉價格上漲的原因總結為兩點,一是生豬市場供應量不足,二是養(yǎng)殖成本不斷上升。預計后期,豬肉價格仍有上漲的空間。

　　糧油：上周,糧油價格漲跌相對較為平穩(wěn)。其中桶裝食用油的價格為15.66元/升,環(huán)比持平。糧食價格為6.34元/公斤,小幅下降0.31%。預計后期,糧油價格仍將平穩(wěn)運行。