國內(nèi)大宗商品市場(chǎng)中,在連續(xù)數(shù)月的暴跌之后,雞肉價(jià)格與雞蛋價(jià)格本周終于出現(xiàn)技術(shù)反彈。受節(jié)日需求、“抄底”力量的促進(jìn),雞蛋期貨主力合約價(jià)格本周一單日暴漲2.83%；國內(nèi)雞肉批發(fā)價(jià)格自上周五的1年內(nèi)低點(diǎn)連續(xù)上漲了三天。國內(nèi)養(yǎng)雞企業(yè)此前多在虧損(養(yǎng)雞場(chǎng)每季度虧損了幾萬元),似乎由此看到了結(jié)束虧損的希望。

　　然而,節(jié)日消費(fèi)增長的促進(jìn)力轉(zhuǎn)瞬即逝,多數(shù)業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,雞蛋、雞肉價(jià)格的筑底期仍將漫長；養(yǎng)雞業(yè)務(wù)占比較大的上市公司股票,也并非投資者的最好選擇。

　　現(xiàn)貨市場(chǎng)：

　　商販、超市利潤升兩成

　　如果單從零售市場(chǎng)來看,雞肉、雞蛋的價(jià)格并沒有出現(xiàn)大的下降,僅僅是“松動(dòng)”而已；廣州日?qǐng)?bào)記者調(diào)查了越秀區(qū)、海珠區(qū)的5家菜市場(chǎng)、超市,發(fā)現(xiàn)雞蛋價(jià)格依然在4.5~5.5元/斤的區(qū)間波動(dòng),而廣州市民喜愛的土雞(冰鮮雞)價(jià)格依然在20~25元/半只附近波動(dòng)。只是,對(duì)比去年三季度,目前的雞肉、雞蛋價(jià)格可以“松動(dòng)”,或買大送小,或有10%的議價(jià)空間。

　　而從批發(fā)市場(chǎng)、期貨市場(chǎng)來看,全國雞肉平均(批發(fā))價(jià)格連續(xù)跌了5個(gè)月(自去年8月高點(diǎn)的跌幅高達(dá)39%),自上周五開始已經(jīng)連續(xù)三個(gè)交易日反彈,有從4.27元/斤的低點(diǎn)反彈向上的可能性。雞蛋價(jià)格震蕩向下的時(shí)間已經(jīng)超過了1年半,廣東雞蛋現(xiàn)貨批發(fā)價(jià)格幾乎自2014年年中的高點(diǎn)打了個(gè)“對(duì)折”,而國內(nèi)雞蛋期貨主力合約大價(jià)格,1年內(nèi)的下跌幅度高達(dá)29%；不過,在連續(xù)暴跌之后,雞蛋期貨價(jià)格也出現(xiàn)了技術(shù)反彈走勢(shì),過去三個(gè)交易日累計(jì)反彈了3.4%的幅度,K線指標(biāo)已經(jīng)掉頭向上。

　　廣州日?qǐng)?bào)記者采訪了廣東溫氏等企業(yè),1月份是整個(gè)雞苗市場(chǎng)最短缺的時(shí)候,上市的肉雞存欄量并不大,部分養(yǎng)雞戶趁雞苗少時(shí)搶先進(jìn)苗,促使了雞肉價(jià)格的整體上漲；另外,節(jié)日需求增長、豬肉價(jià)格大漲,也對(duì)雞肉價(jià)格有所促進(jìn)。

　　由于批發(fā)價(jià)格連續(xù)下跌而零售價(jià)格變化不大,類似產(chǎn)品零售商戶的利潤大幅度提高。濱江東路某土雞銷售商戶林老板說：“以前買回來每只雞要40元,現(xiàn)在35元即可,對(duì)外的賣價(jià)都是55元,確實(shí)可以多賺兩成�！彼�說,節(jié)日需求增加,冬季煲湯需求增加,是雞肉零售價(jià)格維持高位的主要原因。

　　業(yè)界：

　　養(yǎng)雞業(yè)務(wù)成上市企業(yè)“雞肋”

　　雖然市場(chǎng)價(jià)格看到了筑底的希望,但持續(xù)數(shù)月的低位震蕩,已經(jīng)使得全國的養(yǎng)雞行業(yè)受到了重要的負(fù)面影響。廣州日?qǐng)?bào)記者調(diào)查了清遠(yuǎn)、肇慶兩地的養(yǎng)殖企業(yè),發(fā)現(xiàn)多家企業(yè)的“快大類”(常規(guī)雞品種)養(yǎng)雞業(yè)務(wù)都不僅季度虧損,而且月度也虧損。

　　其中,清遠(yuǎn)一家中型養(yǎng)雞企業(yè)的謝老板算了一筆賬：“我養(yǎng)一只雞的成本是6.1元/斤,可這三個(gè)月平均價(jià)格只能賣個(gè)5.3元/斤,每斤虧損0.8元,一只雞3斤,一只雞虧2.4元；我一個(gè)季度一共養(yǎng)了2萬只雞；也就是說虧了4.8萬元�！�

　　與之相比,蛋雞養(yǎng)殖也處在嚴(yán)重虧損,謝老板的鄰居羅老板以養(yǎng)蛋雞為主業(yè),雞蛋價(jià)格一直下滑,目前雞蛋批發(fā)零售價(jià)格是3.8元每斤,蛋其養(yǎng)殖成本卻是4.2元/斤,每斤蛋虧損超過了10%；羅老板追悔莫及：“早知如此,2015年初就不該養(yǎng)那么多蛋雞,當(dāng)時(shí)以為火箭蛋行情延續(xù)。”

　　在此影響下,上市公司中的養(yǎng)雞業(yè)務(wù)多成了名副其實(shí)的“雞肋”。以益生股份為例,該上市公司的股價(jià)雖然近期大漲過,但其養(yǎng)雞(以及相關(guān))業(yè)務(wù)的占比超過了50%,遠(yuǎn)超養(yǎng)豬業(yè)務(wù)的占比,雞肉價(jià)格持續(xù)低迷,該企業(yè)預(yù)計(jì)2015年報(bào)將虧損3.15億元以上；而與之相比,養(yǎng)豬業(yè)務(wù)占比較大的雛鷹農(nóng)牧、牧原股份均公告2015年報(bào)業(yè)績暴增。

　　機(jī)構(gòu)

　　看空蛋價(jià)后市

　　雞肉、雞蛋機(jī)構(gòu)是否本次能夠筑底成功？未來悲觀因素仍多。新牧網(wǎng)分析師梁明認(rèn)為：節(jié)日需求增長只是一個(gè)短期利好因素,從中期來看,肉雞市場(chǎng)總體的銷售并不理想,加之冬季禽類疫情的傳言時(shí)常出現(xiàn),對(duì)于消費(fèi)者心理多少會(huì)產(chǎn)生影響；北方天氣寒冷,公雞苗的銷售不夠暢通,倒苗量較大。綜合來看,雞肉價(jià)格未來2個(gè)月,應(yīng)以低位震蕩、反復(fù)筑底為主,缺乏持續(xù)反彈的動(dòng)力。

　　而雞蛋價(jià)格雖然連續(xù)下跌,局部仍然有缺貨現(xiàn)象,但是銷區(qū)消化速度一般,節(jié)日效應(yīng)或已結(jié)束,加上各大高校陸續(xù)放假、農(nóng)民工返鄉(xiāng),導(dǎo)致消費(fèi)需求量減少,各環(huán)節(jié)也開始積極出貨,仍有再次下跌的空間。而廣州日?qǐng)?bào)記者采訪期貨時(shí),發(fā)現(xiàn)機(jī)構(gòu)投資者仍普遍看跌后市,做空雞蛋的資金仍然數(shù)量巨大,幾百萬元、上千萬元持有空倉的散戶大有人在；為此,雞蛋期貨主力合約與雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格的差異進(jìn)一步拉大,高達(dá)15%以上,證明機(jī)構(gòu)不看好蛋價(jià)后市。