據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道,2017年的第一個(gè)季度已經(jīng)過(guò)去,豬市行情的走勢(shì)也逐漸明了。春節(jié)至今的豬價(jià),幾經(jīng)震蕩起伏,逐漸回落。2016年同期,豬價(jià)逼近20元/公斤,而本周豬價(jià)卻仍在16元/公斤附近震蕩,較去年同期每公斤已下跌4元左右。

　　業(yè)內(nèi)人士表示,隨著天氣轉(zhuǎn)暖,豬肉市場(chǎng)消費(fèi)將出現(xiàn)回升。春節(jié)前后仔豬成活率下降將導(dǎo)致出欄供應(yīng)有所下降,雙重利好將在五一后開始顯現(xiàn),支撐豬價(jià)漲勢(shì)。豬市能否止跌回穩(wěn)？縱觀全年豬價(jià)又將如何變化？

　　今年39歲的劉鐵寬是河南省濮陽(yáng)市華龍區(qū)新習(xí)鄉(xiāng)夾堤村的養(yǎng)豬大戶,養(yǎng)殖規(guī)模從5年前的幾十頭發(fā)展到現(xiàn)在的400多頭,幾年下來(lái)他一直處于微利或者保本的狀態(tài)。去年當(dāng)?shù)刎i肉價(jià)格有所上漲,他看好生豬市場(chǎng),補(bǔ)欄積極。而今年春節(jié)后豬肉價(jià)格持續(xù)下降,養(yǎng)殖戶利潤(rùn)再次跌倒低谷。

　　劉鐵寬：現(xiàn)在是淡季,從過(guò)完年肉價(jià)就開始下跌,現(xiàn)在9.8元一斤。每年春節(jié)過(guò)后,豬肉價(jià)格都會(huì)出現(xiàn)一定的下降,前兩天清明節(jié)也沒有多大的起色,尤其是3-5月份是淡季,一般是一年生豬肉價(jià)格的最低點(diǎn)。

　　劉鐵寬說(shuō),隨著五一小長(zhǎng)假的來(lái)臨,消費(fèi)者的購(gòu)買力提高,當(dāng)?shù)刎i肉價(jià)格可能會(huì)出現(xiàn)小幅上漲的可能性,但是大漲的可能性不大。

　　劉鐵寬：去年價(jià)格差不多大家迅速補(bǔ)欄,導(dǎo)致目前生豬出欄供大于求。根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn)我覺著五一期間可能會(huì)漲點(diǎn),但不會(huì)漲太多,節(jié)后估計(jì)還是以穩(wěn)中有降為主。

　　而在消費(fèi)市場(chǎng),陜西省神木縣駝峰路市場(chǎng)上的豬肉銷售商薛小燕告訴記者,近期豬肉價(jià)格穩(wěn)中偏弱,波動(dòng)不大。

　　薛小燕：最近農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上的五花肉是一斤12元,瘦肉是一斤16元,精排是一斤19.5-20元,肉排是一斤16元,和上個(gè)禮拜相比,價(jià)格基本不變。零售攤點(diǎn),豬肉價(jià)格比較高一點(diǎn),五花肉一斤14元,排骨和瘦肉價(jià)格一樣,一斤18元。

　　據(jù)卓創(chuàng)資訊分析師姬光欣介紹,清明節(jié)后第一周豬價(jià)基本在每公斤22.23元,較清明節(jié)前上漲了0.77%。

　　姬光欣：清明節(jié)之后,豬價(jià)確實(shí)有一點(diǎn)小的反彈,包括生豬的價(jià)格也稍微有一點(diǎn),主要的原因是清明節(jié)前一些養(yǎng)殖戶出現(xiàn)了惜售的情緒,價(jià)格就小漲了一點(diǎn),從需求來(lái)說(shuō),清明節(jié)出游,天氣轉(zhuǎn)暖,戶外消費(fèi)的比例稍微提升拉動(dòng)了一下肉價(jià)。

　　可是由于眼下,豬肉消費(fèi)進(jìn)入了傳統(tǒng)的淡季,對(duì)生豬市場(chǎng)的支撐比較乏力,清明節(jié)后的小反彈并沒能阻擋豬價(jià)一路下滑。春節(jié)過(guò)后生豬價(jià)格的均價(jià)在每公斤17.72元左右,上周均價(jià)基本下降到了15.9元每公斤,下降幅度基達(dá)10%。

　　姬光欣：這兩天豬價(jià)波動(dòng)不是很明顯,生豬價(jià)格也就是在15.6元左右,整體變化不大,但是行情還是整體偏弱勢(shì),需求整體提振不是特別好,而且養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)后期行情迷茫,更多的是選擇觀望,整個(gè)市場(chǎng)短期內(nèi)沒有很好的利好的支撐。

　　近期,天氣逐漸轉(zhuǎn)暖,戶外消費(fèi)逐漸增加。分析師姬光欣預(yù)計(jì),生豬價(jià)格在上半年會(huì)有上漲的趨勢(shì),但漲幅不明顯。

　　姬光欣：卓創(chuàng)認(rèn)為,上漲的趨勢(shì)基本在5月下旬,中下旬可能會(huì)出現(xiàn)觸底反彈的狀態(tài),因?yàn)槟菚r(shí)候消費(fèi)相對(duì)好一些,尤其戶外消費(fèi)。

　　分析師姬光欣表示,縱觀全年,居民對(duì)于豬肉的消費(fèi)量可能比去往年同期會(huì)有所下降,而豬肉價(jià)格會(huì)處于供需博弈的狀況,波動(dòng)不會(huì)特別大,會(huì)有階段性的回升,但總體仍將保持穩(wěn)中偏弱的態(tài)勢(shì)。

　　姬光欣：去年和前年底都是由于生豬存欄量大幅下降,生豬出欄量大幅減少,導(dǎo)致豬價(jià)大幅上升。今年整個(gè)情況反過(guò)來(lái)了,生豬的存欄量后期會(huì)緩慢增加,而消費(fèi)量和去年同期相比會(huì)有比例的下降,這會(huì)使市場(chǎng)呈現(xiàn)相對(duì)的供大于求的狀態(tài),價(jià)格上漲起來(lái)會(huì)非常緩慢。