近期,隨著氣溫逐漸升高,泰山區(qū)的蔬菜價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng)。部分應(yīng)季蔬菜開(kāi)始進(jìn)入市場(chǎng),緩解了大棚蔬菜的購(gòu)買(mǎi)量,部分蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)量增多。

　　根據(jù)泰安市物價(jià)局泰山區(qū)分局監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,3月第四周,岱北市場(chǎng)中重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的10種蔬菜呈2漲5平3降,平均價(jià)格為2.77元/斤,較上周的2.75元/斤小幅上漲0.73%,其中漲幅較大的蔬菜為芹菜,3月第四周芹菜的平均零售價(jià)格為2.75元/斤,較第三周的均價(jià)2.10元/斤上漲了31.0%。近期岱北市場(chǎng)中青椒、黃瓜分別在4.50-5.50元/斤、3.00-3.50元/斤波動(dòng),3月第四周青椒、黃瓜的平均價(jià)格分別為5.10元/斤、3.10元/斤,與上周的價(jià)格5.30元/斤、3.20元/斤相比,環(huán)比分別下降3.77%、3.13%。

　　近期泰山區(qū)監(jiān)測(cè)的豬肉類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格降幅明顯,在岱北市場(chǎng)和超市中均有體現(xiàn)。據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,3月23日岱北市場(chǎng)中豬精瘦肉、豬五花肉、豬去骨后腿肉、豬肋排的價(jià)格分別為13.00元/斤、11.00元/斤、12.00元/斤、15.00元/斤,較上月同期的價(jià)格14.50元/斤、12.50元/斤、13.50元/斤、16.50元/斤分別下降10.34%、12.00%、11.11%、9.09%。3月23日中百佳樂(lè)家超市中豬精瘦肉、豬五花肉、豬去骨后腿肉、豬肋排的價(jià)格分別為11.90元/斤、9.90元/斤、8.90元/斤、15.80元/斤,較上月同期的價(jià)格13.80元/斤、11.90元/斤、12.80元/斤、16.80元/斤分別下降13.77%、16.81%、25.21%、5.95%。

　　據(jù)了解,由于春節(jié)前生豬價(jià)格持續(xù)下滑,養(yǎng)殖戶(hù)壓欄惜售。節(jié)后消費(fèi)轉(zhuǎn)淡,生豬價(jià)格一路下跌,養(yǎng)殖戶(hù)急于拋售存欄生豬,致使生豬市場(chǎng)供過(guò)于求,導(dǎo)致生豬價(jià)格持續(xù)下跌。受生豬價(jià)格持續(xù)下跌的影響,豬肉價(jià)格呈下降態(tài)勢(shì),豬肉消費(fèi)進(jìn)入淡季。