近日,淄博市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心公布了5月份市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)情況。市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：與上月相比,糧油價(jià)格基本保持穩(wěn)定,小麥價(jià)格小幅下跌,豬肉價(jià)格呈下行態(tài)勢(shì),生豬價(jià)格小幅回暖,雞蛋價(jià)格有所上漲,蔬菜價(jià)格大部分呈下降趨勢(shì),農(nóng)資類價(jià)格漲跌互現(xiàn)。

　　5月份,淄博市糧油價(jià)格基本保持穩(wěn)定,小麥價(jià)格小幅下跌。豬肉價(jià)格呈下行態(tài)勢(shì),生豬價(jià)格小幅回暖。生豬價(jià)格回暖的主要原因是前期生豬市場(chǎng)低迷,飼養(yǎng)企業(yè)大量出欄以減少損失,目前存欄量低、出欄量驟減導(dǎo)致供應(yīng)量減少,生豬價(jià)格小幅上漲。由于生豬價(jià)格和豬肉價(jià)格有一定的關(guān)聯(lián)性,預(yù)計(jì)6月份豬肉價(jià)格會(huì)小幅回暖。集貿(mào)市場(chǎng)雞蛋價(jià)格為3.79元/斤,環(huán)比上漲3.55%；超市雞蛋價(jià)格為3.84元/斤,環(huán)比上漲4.07%。雞蛋價(jià)格上漲的原因主要是近期養(yǎng)殖戶淘汰低產(chǎn)能蛋雞,蛋雞存欄量減少,造成市場(chǎng)上雞蛋供應(yīng)量減少,導(dǎo)致雞蛋價(jià)格上漲。

　　5月份,淄博市“菜籃子”價(jià)格大部分呈下跌態(tài)勢(shì)。業(yè)內(nèi)人士分析,山東范圍內(nèi)相對(duì)溫和的氣溫和間隔性陰雨天氣,都有利于蔬菜的生長(zhǎng)和運(yùn)輸。隨著氣溫的逐步攀升,大棚菜的穩(wěn)定生產(chǎn)和應(yīng)季菜的逐步上市,市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)充足,導(dǎo)致菜價(jià)小幅下跌；此外,市場(chǎng)低迷不振,使得菜價(jià)下探走低。水果價(jià)格呈現(xiàn)小幅上漲態(tài)勢(shì),集貿(mào)市場(chǎng)西瓜(當(dāng)?shù)刂麂N)價(jià)格為1.99元/斤,環(huán)比下跌34.32%,香蕉(國產(chǎn)一級(jí))價(jià)格為2.70元/斤,環(huán)比下跌6.57%,蘋果(紅富士一級(jí))價(jià)格為3.32元/斤,環(huán)比下跌64.87%。

　　5月份,農(nóng)資類價(jià)格小幅上漲。農(nóng)藥價(jià)格上漲的原因：一是近年環(huán)保督查趨嚴(yán),很多大中型企業(yè)更新了設(shè)備,而更新設(shè)備需要停產(chǎn)停工,延誤了農(nóng)藥產(chǎn)品的生產(chǎn)供應(yīng),造成貨源減少,另外一些不達(dá)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的小廠被迫關(guān)停,使得農(nóng)藥稀缺性更加凸顯,導(dǎo)致價(jià)格上漲；二是在供應(yīng)有限的狀態(tài)下,大家預(yù)測(cè)后期市場(chǎng)將持續(xù)供應(yīng)緊張,所以都提前采購,廠家的備貨也不得不跟著提前,買漲不買跌的情緒嚴(yán)重,導(dǎo)致市場(chǎng)需求也跟著增加,助推價(jià)格上漲。