萬通商務(wù)網(wǎng)訊：2011年,青島啤酒營(yíng)業(yè)收入近231.58億元,凈利潤(rùn)率為7.5％ . 燕京啤酒營(yíng)業(yè)收入為121.36億元,凈利潤(rùn)率為6.7％ . 而白酒類上市公司的利潤(rùn)率遠(yuǎn)高于啤酒 . 2011年,貴州茅臺(tái)營(yíng)業(yè)收入184.02億元,其凈利潤(rùn)率達(dá)到47.6％,五糧液營(yíng)業(yè)收入203.5億元,凈利潤(rùn)率為30.25％ . 葡萄酒類上市公司的利潤(rùn)也不俗,2011年,張?jiān)�A營(yíng)業(yè)收入60.27億元,凈利潤(rùn)率也達(dá)到31.5％ . 

    我國(guó)啤酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,各大啤酒企業(yè)不斷斥資開拓市場(chǎng),為,這主要和行業(yè)的特征有關(guān) . 方正證券分析師張保平認(rèn)為,“白酒產(chǎn)品在歷史底蘊(yùn)及文化上差異性大,而啤酒屬于舶來品,品質(zhì)上無太大差異,價(jià)格自然就低 . ”

    由于進(jìn)入門檻低,啤酒企業(yè)"俯拾即是",與之相對(duì)應(yīng)的卻是利潤(rùn)向大型企業(yè)集中,中小企業(yè)能盈利的寥寥無幾 . 目前,我國(guó)啤酒企業(yè)四成以上處于虧損或微虧的邊緣,三成以上能夠保本經(jīng)營(yíng),只有兩成左右的企業(yè)發(fā)展良好,而全行業(yè)的利潤(rùn)主要集中在幾大企業(yè)集團(tuán)身上 . 張保平認(rèn)為,各行業(yè)紛紛設(shè)立準(zhǔn)入條件,而啤酒行業(yè)至今尚無此類規(guī)范,這樣的背景下,很多企業(yè)采取規(guī)模擴(kuò)張,而且是強(qiáng)勢(shì)的擴(kuò)張 . 

    國(guó)泰君安證券的研究報(bào)告顯示,截至目前,行業(yè)內(nèi)還有400多家企業(yè),眼下仍處于搶占市場(chǎng)份額時(shí)期 . 成本上升、規(guī)模優(yōu)勢(shì)不足、缺少品牌效應(yīng)是小企業(yè)無法獲得很好盈利的主要原因 . 近年來,原材料價(jià)格上漲,人力成本高企,而本身技術(shù)和工藝水平都較低的小型啤酒企業(yè),想要繼續(xù)占有一定的市場(chǎng)地位,則需要維持原價(jià),這一目標(biāo)的獲取是以犧牲利潤(rùn)為代價(jià)的 . 

    "品牌沒有大企業(yè)做得好,價(jià)位就上不去 . 再加上缺少規(guī)模效應(yīng),也沒有太強(qiáng)大的渠道,自然綜合利潤(rùn)就不好 . "張保平如是說 . 

    此外,啤酒不適宜遠(yuǎn)距離運(yùn)輸,中小啤酒企業(yè)具有很強(qiáng)的地域性,各地中小啤酒生產(chǎn)企業(yè)只有在本地建工廠 . 受規(guī)模以及資金的限制,在本地之外,小企業(yè)幾乎沒有市場(chǎng)可言 . 在企業(yè)競(jìng)相搶占市場(chǎng)的背景下,大企業(yè)憑借規(guī)模效應(yīng)不斷擠壓小企業(yè)的生存空間,行業(yè)整合還在繼續(xù) . 向健軍認(rèn)為,隨著我國(guó)啤酒行業(yè)集中度的進(jìn)一步提高,行業(yè)利潤(rùn)會(huì)逐漸上升 .

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