亚洲AV色无码乱码在线观看|?愛妃?av中文字幕无码|最新国产91精品第二页|精品免费国产a级奶水

河北邢臺(tái)鼎茂食品機(jī)械廠貝殼酥機(jī)、貓耳朵機(jī)、麻 食機(jī)、該機(jī)是機(jī)械化生產(chǎn)民間傳統(tǒng)風(fēng)味小吃及小食品的設(shè)備,可加工各種類(lèi)型的麻 食(貓耳朵、貝殼面)、空心面、螺絲面、棍棍面等多種風(fēng)味食品,該機(jī)加工工藝先進(jìn)、結(jié)構(gòu)獨(dú)特、運(yùn)行平穩(wěn)、安 全可靠、使用方便,加工出的面食光滑可口,軟硬適宜,是一種理想的致富產(chǎn)品 .

鼎茂牌多功能面食機(jī)是生產(chǎn)民間傳統(tǒng)風(fēng)味小吃及小食品的設(shè)備,可加工各種類(lèi)型的麻 食(貓耳朵、貝殼面)、比薩卷、螺絲面多功能面食機(jī)（貓耳朵機(jī)）通過(guò)不同的模具生產(chǎn)多種花樣的食品、如：貝殼、銀耳酥、五星酥、貓耳酥、比薩卷、羅絲面、饸饹面、鍋巴、狗牙鍋巴、刀削面、燈籠、海螺、花生型、等、如用戶(hù)需要各種新型模具、我廠可根據(jù)用戶(hù)要求加工訂做 .
　　本機(jī)制造精密、外形美觀、使用方便、成本小、耗電低、產(chǎn)量高之著稱(chēng)、是廣大城鎮(zhèn)農(nóng)村發(fā)財(cái)致富最理想的食品機(jī)械 . 、棍棍面等多種風(fēng)味食品,該機(jī)加工工藝先進(jìn)、結(jié)構(gòu)獨(dú)特、運(yùn)行平穩(wěn)、安 全可靠、使用方便,加工出的面食光滑可口,軟硬適宜,是一種理想的致富產(chǎn)品 .

原輔料預(yù)處理…攪拌熟化…油炸…冷卻…包裝…成品 .
　　1、 原輔料預(yù)處理：將面粉 稱(chēng)好過(guò)篩去雜、按一定比例稱(chēng)好鹽 、堿 和水（水溫20℃左右）把鹽 、堿 同時(shí)放水?dāng)嚢琛�攪到全部溶解后、倒入面�? 中 .
　　2、 將配制好的面粉 攪拌熟化、攪拌與機(jī)上操作時(shí)、室內(nèi)溫度保持10℃以上、攪拌20分鐘（面溫20—30℃）至面團(tuán)狀、使面粉 充分吸水、（有條件的可用電機(jī)攪拌筒攪拌）膨化后形成面筋網(wǎng)絡(luò)、放置10分鐘、保持面溫20—30℃然后上機(jī) . 注明：攪拌過(guò)程中、如堿 、鹽 溶液及攪拌溫度過(guò)低 . 則面團(tuán)形不成筋網(wǎng)絡(luò)組織、貝殼出現(xiàn)不酥 . 反之、若堿 、鹽 溫度過(guò)高、攪拌溫度高、則面團(tuán)面筋老化、面團(tuán)過(guò)早熟化、也會(huì)出現(xiàn)上述情況、因此、必須按要求操作 .
　　3、 將攪拌的面料送入多功能食機(jī)中、面料在反復(fù)的輥軋過(guò)程中、被制作成型后、送入油鍋 .
　　4、 油炸、將定量切斷的產(chǎn)品放入熱油鍋內(nèi)（油溫保持在180℃左右）炸1分鐘后取出、涼干、包裝、入庫(kù) . 說(shuō)明：用油最好用榨油（或植物油與豬油以1比1的比例混合油）、料未下鍋前油溫最高200℃、料下鍋后油最低170℃ .

二、貝殼酥的工藝流程

　　原輔料預(yù)處理…攪拌熟化…油炸…包裝成品 .
1、原輔料預(yù)處理：將面粉 稱(chēng)好過(guò)篩支雜、按一定比例 . 稱(chēng)好鹽 、堿 、和水（水溫20℃左右）、把鹽 、堿 同時(shí)放水?dāng)嚢�、攪到全部溶解后、倒入面�? 中 .
2、將配制的面粉 攪拌熟化、攪拌與機(jī)上操作時(shí)、室內(nèi)溫度保持10℃以上 . 攪拌20分鐘（面溫20—30℃）至面團(tuán)狀、使面粒充分吸水、（有條件的可用電機(jī)攪拌機(jī)攪拌）膨化后形成面筋網(wǎng)絡(luò)、放置10分鐘、保持面溫20—30℃然后上機(jī) .
　　 注明：在攪拌過(guò)程中、如堿 、鹽 溶液及攪拌溫度過(guò)低 . 則面團(tuán)形不成筋網(wǎng)絡(luò)組織、貝殼出現(xiàn)不酥 . 反之、若堿 、鹽 溫度高、攪拌溫度高、則面團(tuán)面筋老化、面團(tuán)過(guò)早熟化、也會(huì)出現(xiàn)上述情況、因此、必須按要求操作 .
3、將攪拌的面料送入貝殼機(jī)中、面料在反復(fù)的輥軋過(guò)程中、被制成貝殼后、送入油鍋、該機(jī)是自動(dòng)定量分塊、然后放入模具盤(pán)內(nèi)進(jìn)行油炸工序 .
4、油炸、將定量切斷的貝殼、連同模具盤(pán)放入熱油鍋內(nèi)（油溫保持在180℃左右）、炸1分鐘后取出、涼干、包裝、入庫(kù) .
　　 說(shuō)明：用油最好用棕油（或植物油與豬油以1比1的比例混合油）、料未下鍋前油溫度最高200℃、料下鍋后油最低170℃ .

使用方法：
1、用專(zhuān)用扳手打開(kāi)螺帽出螺旋棒、將面桶與螺旋棒擦干凈、再將螺旋棒裝入套筒內(nèi)、將螺旋棒上的傳動(dòng)鍵對(duì)準(zhǔn)“轉(zhuǎn)套”的鍵槽并安 裝到底清理刀具后（刀面和面條刀具中的干渣等其它雜物泡軟后用振動(dòng)法清理干凈、不能用硬器清理）選擇理想刀具裝在面模前端（若裝刀片要使刀片與面�？科饺粞b刀、則要使切刀軸后端的凸塊裝進(jìn)螺旋棒前端的橢形槽中）、旋上螺帽、并用專(zhuān)用扳手?jǐn)Q緊 .
2、接好電源后、啟動(dòng)開(kāi)關(guān)機(jī)器進(jìn)行空轉(zhuǎn)數(shù)分鐘后無(wú)異常聲響、即可使用 .
3、加工銀耳、貝殼按100公斤面粉 約加入2公斤的鹽 和20－30公斤水、（根據(jù)季節(jié)面粉 干濕度酌定加水比例、直至成品理想為止、用拌面機(jī)將面粉 拌成絮狀、開(kāi)機(jī)后先將少量絮狀面粉 逐步投入送面斗、待機(jī)頭頭部發(fā)熱后、全部出面嘴都已均勻出面時(shí)、即可正常工作） .
4、加工面條、按100公斤面粉 約加30公斤左右的水、用拌面機(jī)拌好后開(kāi)機(jī)將少量面投入送面斗、待機(jī)頭頭部發(fā)熱、刀片孔全部出面并成型后即可正常工作 .
5、每次用完后、卸下螺帽取出刀具清洗刀具泡入水中、開(kāi)車(chē)空轉(zhuǎn)數(shù)轉(zhuǎn)便可將剩余面塊轉(zhuǎn)出來(lái) . 然后停車(chē)、用專(zhuān)用扳手在螺旋棒后稍撬一下、即可抽出絲杠、并清凈粘面、清凈套筒內(nèi)壁的粘面、清凈螺帽中的面渣、清凈絲杠前端橢形槽中的面塊兒 .
注意：日保養(yǎng)未清理干凈、殘存面渣會(huì)發(fā)干干面渣會(huì)堵塞出面口、則無(wú)法加工成品、過(guò)載使用公使螺帽斷裂甚至損壞變速箱、電機(jī)等 .
6、請(qǐng)勿用稀油潤(rùn)滑 . 變速箱內(nèi)每三個(gè)月加注一次潤(rùn)滑油（黃油壹公斤） .

三、 產(chǎn)品配方及原料要求
　　1．原輔料：
　　面粉 ：標(biāo)粉 （80粉 ）最好用精粉
　　鹽 ：食用鹽 堿 ：食用堿 水：食用水
　　2．配方比例：
　　面粉 100 鹽 2 堿 0.15 水25—28 食用纖維素 1.2 膨松劑 適量
　　3．原材料要求：
　�。�1） 面粉 屬硬質(zhì)、蛋白質(zhì)含量（面筋）24—27%的冬小麥 加工的富強(qiáng)粉 （精粉 ）、若面筋含量達(dá)不到20%以上的面粉 、應(yīng)適當(dāng)加些食用膠、用量：100斤面粉 加膠1—5%、從而增強(qiáng)面筋網(wǎng)絡(luò) .
食用明膠：食用時(shí)、將食用明膠1份加4份水、浸泡24小時(shí)、用熱水（溫度35℃—40℃）攪拌均勻、既可使用 .
　�。�2） 鹽 的性質(zhì)：在常溫下是一般晶體、易溶于熱水 .
　�。�3） 堿 的性能：白色不透明固體狀、易溶熱水、起蓬松作用 .
　�。�4） 食用纖維素 ：在食用化工商店購(gòu)買(mǎi) .