應(yīng)對(duì)電商沖擊,開拓自有品牌成為實(shí)體超市降成本的“大招”。

　　“從去年開始,我發(fā)現(xiàn)各大超市里標(biāo)著‘自有品牌’的商品種類多了。我比較喜歡買超市自有品牌的商品,尤其是日雜商品,如華潤(rùn)萬(wàn)家自有品牌的保鮮袋、鋼絲球,沃爾瑪自有品牌的水果刀、毛巾等……”南京消費(fèi)者王文亞日前告訴記者。

　　在不久前舉行的蘇果自有品牌品鑒會(huì)上,展出售賣的商品包括各類糧油、干調(diào)、果汁飲料、酒類、薯片等食品,此外還有不少家居小百貨,包括陶瓷刀、塑膠手套、毛巾、儲(chǔ)物箱、拖鞋等。“自有品牌作為蘇果商品戰(zhàn)略的一部分,通過自身開發(fā)、萬(wàn)家系統(tǒng)引進(jìn),目前單品數(shù)量已經(jīng)達(dá)到上千種�！碧K果總經(jīng)理陳兵說,“一方面,企業(yè)對(duì)自有品牌的生產(chǎn)、質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)可以從源頭管控,質(zhì)量上更加有保證。另一方面,自有品牌節(jié)省了流通環(huán)節(jié)費(fèi)用,大大降低了商品成本,自有品牌商品比同質(zhì)量、同等級(jí)商品平均價(jià)格優(yōu)惠20%左右。”在陳兵看來,超市發(fā)展自有品牌最大的好處是,這些商品“唯我獨(dú)有”,可以和電商形成差異化經(jīng)營(yíng)。

　　據(jù)了解,國(guó)內(nèi)外眾多超市都在自主開發(fā)自有品牌商品,實(shí)現(xiàn)商品差異化經(jīng)營(yíng),滿足不同顧客的購(gòu)買需求。超市做自有品牌,無(wú)需像傳統(tǒng)品牌商一樣投入大量的精力、財(cái)力、人力去做線上大眾品牌行銷推廣,光是這一筆品牌營(yíng)銷支出或許就可以比傳統(tǒng)品牌商省下10%-15%的成本支出。例如,華潤(rùn)萬(wàn)家自有品牌包括“潤(rùn)之家”“惠買”“簡(jiǎn)約組合”“TESCO”等,單品數(shù)量約1400個(gè),涉及食品、水果、生鮮、用品等。沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)、永旺、家樂福等也均擁有自有品牌。 2016年春夏,沃爾瑪從美國(guó)首次引進(jìn)自有品牌“Faded Glory”,媲美歐美時(shí)尚品牌的剪裁與設(shè)計(jì)是一大亮點(diǎn)。山姆會(huì)員商店也稱,3年內(nèi)要將自有品牌的占比由約6%加大到20%。

　　“我們希望讓‘質(zhì)優(yōu)價(jià)廉’成為自有品牌的代言詞。”華潤(rùn)萬(wàn)家質(zhì)量管理部總經(jīng)理江紅說,“大多數(shù)自有品牌的辨識(shí)度仍比較有限。除了經(jīng)常逛超市的家庭主婦,很多年輕女性、男性并不熟悉超市的自有品牌,也沒有較強(qiáng)的認(rèn)同感。因此,自有品牌的升級(jí)迫在眉睫�！�

　　“物美價(jià)廉是自有品牌商品的一大優(yōu)勢(shì)。歐美的零售企業(yè)自有品牌發(fā)展較早,且已形成一定知名度和規(guī)模,它們的自有品牌商品一般比同類商品價(jià)格要低30%以上。近幾年來,國(guó)內(nèi)的大型超市、百貨也逐漸發(fā)展自有品牌,但仍處于初級(jí)階段,自有品牌商品多集中在紙品、糧油、服裝、烤制食品這些對(duì)資金、技術(shù)等要求不高的品類上�！蹦暇┦猩虅�(wù)局副局長(zhǎng)張雁寧說。例如,人們熟知的休閑戶外零售商迪卡儂做出了成功的示范,自有品牌超過70%,自身就具有絕對(duì)的定價(jià)權(quán),構(gòu)建起了門店超強(qiáng)的人氣集聚力與媲美快時(shí)尚品牌的“成交客單價(jià)”。

　　自有品牌并非僅僅受到中老年消費(fèi)群的青睞。調(diào)研顯示,自有品牌產(chǎn)品在年輕消費(fèi)群中滲透率很高,尤其是25-29歲,占87%。甚至,15%的中國(guó)消費(fèi)者愿意購(gòu)買進(jìn)口的自有品牌產(chǎn)品,這也給了洋超市拓展產(chǎn)品領(lǐng)域的機(jī)會(huì)。如今,各大超市的自有品牌中也出現(xiàn)了時(shí)尚的保溫杯、潮流的服飾等。如沃爾瑪?shù)淖杂衅放啤斑\(yùn)動(dòng)源”開始瞄準(zhǔn)年輕消費(fèi)群,這一季推出的輕便布鞋,除了有穩(wěn)重的中性百搭色系,還配有多種炫彩顏色。

　　“中國(guó)自有品牌市場(chǎng)極具潛力,消費(fèi)者希望看到高性價(jià)比且經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)品。超市發(fā)展自有品牌商品應(yīng)逐步走出一味追求價(jià)廉的階段,轉(zhuǎn)而更加重視物美,從而實(shí)現(xiàn)真正的物美價(jià)廉,吸引各階層消費(fèi)群體�！标惐�說。