上半年生豬行情一路走低預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格會(huì)出現(xiàn)階段性回升;6月中旬,雞蛋價(jià)格躥升;吃菜更便宜了,上半年河南萬(wàn)邦批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的27個(gè)蔬菜品種平均價(jià)格,比上年同期降15%……昨天,記者從鄭州市政府獲悉,鄭州上半年主要商品價(jià)格監(jiān)測(cè)情況已經(jīng)公布。2017年上半年,鄭州市居民消費(fèi)價(jià)格水平累計(jì)上漲1.3%。下半年豬肉價(jià)格、雞蛋價(jià)格、菜價(jià)將走向何方?業(yè)內(nèi)人士也進(jìn)行分析研判。

　　重點(diǎn)：上半年生豬行情走低,預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格階段性回升

　　上半年,鄭州生豬和豬肉價(jià)格都出現(xiàn)下降。

　　數(shù)據(jù)顯示：1至6月份,鄭州市生豬出場(chǎng)平均價(jià)格分別為9.05元/斤、8.45元/斤、7.95元/斤、7.63元/斤、6.64元/斤、6.58元/斤,價(jià)格一路下降。

　　河南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)教授劉社說(shuō),上半年生豬行情一路走低,主要受去年生豬行情較強(qiáng),生豬存欄量增加的影響,市場(chǎng)呈現(xiàn)出供大于求的局面。同時(shí),天氣轉(zhuǎn)暖,消費(fèi)者對(duì)豬肉需求量趨于平淡。此外,蔬菜價(jià)格和雞蛋價(jià)格的下降,對(duì)豬肉消費(fèi)也有一定影響。

　　據(jù)悉,今年上半年農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉后腿肉和精瘦肉價(jià)格也呈下降走勢(shì)。其中,1至6月份精瘦肉的價(jià)格分別為20元/斤、20元/50克、19.13元/50克、18.32元/斤、18元/斤、17.77元/斤。

　　劉社分析,下半年受節(jié)日影響和季節(jié)性需求增加,預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格會(huì)出現(xiàn)階段性回升。從國(guó)內(nèi)生豬供給看,目前存欄量充足,豬肉進(jìn)口持續(xù)保持高位,短期豬價(jià)不會(huì)有大的波動(dòng),三季度可能會(huì)穩(wěn)中有漲,但上漲空間不會(huì)太大。

　　變化：6月中旬,雞蛋價(jià)格躥升

　　常買(mǎi)菜的市民發(fā)現(xiàn),最近鄭州雞蛋漲價(jià)了。

　　住在三全路的居民任女士發(fā)現(xiàn),小區(qū)新開(kāi)了一個(gè)超市,每斤2.5元的雞蛋被作為促銷(xiāo)產(chǎn)品,引起大家瘋搶�！�6月中旬以來(lái),雞蛋價(jià)格快速上漲,在菜市場(chǎng)已經(jīng)賣(mài)到一斤4元左右�！�

　　鄭州市政府有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),雞蛋價(jià)格從2016年的四季度開(kāi)始行情轉(zhuǎn)淡,2017年春節(jié)前沒(méi)有出現(xiàn)大幅上漲,節(jié)后本就行情較弱,年初出現(xiàn)的禽流感疫情,又加重了下降趨勢(shì)。6月中旬,雞蛋價(jià)格竄升。

　　數(shù)據(jù)顯示：6月中旬雞蛋價(jià)格出場(chǎng)價(jià)上漲為3.9元/斤,下旬報(bào)價(jià)為4.1元/斤,比月初價(jià)格上漲95.24%。

　　為什么今年6月中旬之前,鄭州雞蛋價(jià)格低迷?而6月中旬后,雞蛋價(jià)格猛漲?鄭州市政府有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),雞蛋市場(chǎng)供過(guò)于求是降價(jià)主因。2014年至2015年,雞蛋市場(chǎng)運(yùn)行較為平穩(wěn),不論是規(guī)�；�養(yǎng)殖場(chǎng)或是小規(guī)模養(yǎng)殖戶,均有可觀的收益。利潤(rùn)驅(qū)使下,養(yǎng)殖場(chǎng)補(bǔ)欄積極性很高,尤其是在2016年春季的大規(guī)模補(bǔ)欄,造成了2016年下半年來(lái)的供給過(guò)剩,雞蛋價(jià)格持續(xù)走低。與此同時(shí),蛋雞飼養(yǎng)成本也在下降。玉米價(jià)格的大幅下跌拉低了蛋雞的飼養(yǎng)成本,低成本傳導(dǎo)到雞蛋消費(fèi)市場(chǎng),成為今年雞蛋價(jià)格整體偏低的基礎(chǔ)。

　　鄭州雞蛋批發(fā)商劉先生說(shuō),6月中旬后雞蛋價(jià)格猛漲,主要有兩個(gè)原因。一方面,養(yǎng)雞場(chǎng)對(duì)雞蛋價(jià)格持續(xù)走低的抵制,采取惜售等手段;另一方面,經(jīng)銷(xiāo)商預(yù)期雞蛋要上漲,加速提貨,帶動(dòng)批發(fā)價(jià)、單價(jià)上漲。雖然近期雞蛋價(jià)格出現(xiàn)上漲,但是養(yǎng)雞場(chǎng)依舊虧損。

　　農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司副司長(zhǎng)王平7月17日在例行新聞發(fā)布會(huì)上表示,雞蛋價(jià)格有望在9月份以后出現(xiàn)一波上漲行情。業(yè)內(nèi)人士稱,進(jìn)入9月份,學(xué)校也開(kāi)學(xué)了,團(tuán)體消費(fèi)開(kāi)始啟動(dòng),再加上做月餅的月餅廠、餐飲企業(yè)開(kāi)始備貨,所以雞蛋價(jià)格有望在9月份以后出現(xiàn)一波上漲行情。

　　菜價(jià)：上半年河南監(jiān)測(cè)的27個(gè)蔬菜品種,平均價(jià)格比上年同期降15%

　　今年1至4月份,鄭州市蔬菜整體價(jià)格持續(xù)在高位運(yùn)行。

　　鄭州市政府有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),隨著氣溫升高,本地蔬菜大量上市,同時(shí)高溫天氣不利于蔬菜的存放,5-6月份蔬菜價(jià)格下降明顯。上半年緯四路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的29個(gè)蔬菜品種,平均價(jià)格為3.59元/斤,比上年同期平均價(jià)格下降14.1%。上半年河南萬(wàn)邦批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的27個(gè)蔬菜品種,平均價(jià)格為1.7元/斤,比上年同期平均價(jià)格下降15%。

　　業(yè)內(nèi)人士分析,蔬菜價(jià)格將呈季節(jié)性波動(dòng),下降空間縮小,下半年受中秋、國(guó)慶等節(jié)日需求量增大因素影響,蔬菜價(jià)格將呈逐步上升趨勢(shì)。